Uued retseptid

Kuidas grillida kalavideot

Kuidas grillida kalavideot


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grillitud kala on nutikas, maitsev ja tervislik viis meie lühikese grillihooaja nautimiseks. Olenemata sellest, kas tegemist on marineeritud lõhekebabi või õrna taldifileega, saate grillimisel kala küpsetades suurepäraseid tulemusi. Näitame teile põhilisi samme, et saaksite iga kord suurepäraseid tulemusi.


Parim on värske

Värskus on suurepärase grillitud kala võti. Värskeima saagi valimiseks kasutage oma silmi ja nina. Pidage meeles, et kalad peaksid olema lõhnad puhtad ja soolased - mitte kunagi kalalised. Viljaliha peaks välja nägema pleegita ja tundma end kindlana. Hea kalakaupmees aitab teil parimat kala valida.

Näpunäide

Valige kalast praed ja fileed, mis on vähemalt 2,5 cm paksused, et need küpseksid ühtlaselt.

Valmistage BBQ

Kui teil on gaasigrill, seadke see keskmisele kuumusele ja oodake 10 minutit.

Kui kasutate puusütt, põletage söed, kuni nende tuhkkate on hea, pange need siis ühele küljele, nii et teil oleks grillil kuum piirkond ja jahedam ala.

Puhastage restid traatharjaga ja kleepumise vältimiseks pesta restid õliga.

Grillige kala

Iga kalaliigi jaoks on erinevad grillimisviisid:

Kindel kala
Kindel kala - näiteks lõhe või hiidlest - on kõige lihtsam grillida. Prep on ka kiire.

Patsutage kala köögipaberiga kuivaks, pintseldage oliiviõliga ning maitsestage soola ja pipraga. Seejärel asetage kala otse BBQ-le. Kui lõhet küpsetate nahaga, asetage see naha küljest allapoole.

Laske kalal 3–5 minutit küpsetada - ja ärge liigutage seda. Seejärel keerake kala ümber metallist spaatliga. Tehke seda hoolikalt; keerate kala ainult üks kord, nii et te ei riski, et see küpsetamise ajal laguneb.

Umbes 3 minuti pärast kontrollige, kas see on õrn. Üldreeglina kulub kala küpsetamiseks iga tolli paksuse kohta 10 minutit. Teie kala on keedetud, kui see kahvliga hõlpsasti laiali voolab.

Pidage meeles, et toit jätkub keetmist mõni minut pärast seda, kui olete selle tulelt maha võtnud, nii et eemaldage kala niisama, kui see hakkab ketendama.

Tuunikala on veel üks kindel kala, mida saate sel viisil küpsetada. Kuid paljud inimesed eelistavad seda kala, mis on keedetud haruldasest kuni keskmiselt haruldaseks. Kui see teile meeldib, otsige seda kiiresti paar minutit mõlemalt küljelt kõrgel kuumusel.

Õrnad kalad
Vähem tugevad kalad, näiteks tilapia ja merikeel, on hapramad ja võivad grillimise ajal puruneda. Need kalad vajavad BBQ-ga keetmise ajal anuma - näiteks traadist kalakorvi - kaitset.

Lihtne lahendus on õrna kala grillimine fooliumpakendis. Pange kala koos maitseainetega lihtsalt fooliumitükki, sulgege servad ja asetage see küpsetuspaberile.

Küpseta pakki 3–5 minutit mõlemal küljel, olenevalt sellest, kui paks kala on. Avage pakk, et kontrollida selle õelust, ja vajadusel pange see veel paariks minutiks BBQ jahedamasse ossa tagasi.



Vaata videot: Kuidas kasutada grillplanku? Kala plangutamine -- (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Gordan

    Teie asemele ma ei teeks seda.

  2. Socrates

    Ei püütud, mitte kõrgel! Miks nimetatakse seda palveks, kui sa räägid Jumalaga, ja skisofreeniaks, kui Jumal on sinuga? Kui otsustate vanad ajad maha raputada, siis veenduge, et see maha ei kukuks !!! Kõik elus hea on ebaseaduslik, ebamoraalne või rasvunud

  3. Sofian

    Rõõm on teid lugeda, nagu alati. Smack)))

  4. Thorne

    I congratulate, I think this is the magnificent thought



Kirjutage sõnum