Uued retseptid

Kuidas lõhet küpsetada

Kuidas lõhet küpsetada


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Siit saate teada, kuidas lõhet hõlpsalt süüa teha. Loe edasi näpunäiteid lõhe küpsetamiseks, salaküttimiseks, küpsetamiseks ja täiuslikkuseni grillimiseks.

Lõhe lühidalt

Miks just lõhe?
Lõhe pole mitte ainult maitsev, vaid sobib ka teile! Südametervislik lõhe on täis oomega-3 rasvhappeid, palju valku ja arvukalt vitamiine, sealhulgas B-vitamiine, ning antioksüdanti, E-vitamiini.

Lõhe valimine
Värske lõhe ei tohiks kunagi lõhnada kala järele. Viljaliha peaks olema hele ja niiske ning servade värvimuutus ei tohiks olla. Kui ostate terve lõhe, peaksid selle silmad olema säravad ja selged; nahk, hõbedane ja läikiv ning puudutusele vastupidav.

Lõhe ladustamine
Lõhet saab kõige paremini nautida samal päeval, kui ostate. Kuid see hoiab päeva või kaks tihedalt klammerdunud kilesse mähituna ja külmkapis kõige külmemas kohas.

Lõhe külmutamine
Külmutage toores lõhe kuni 6 kuud. Sulamiseks viige see enne keetmist sügavkülmast külmkappi. Kui aeg on probleem, sukeldage fileed kaussi jaheda veega, vahetage vett perioodiliselt; külmutatud fileed peaksid sulama tunni või kahe pärast.

Metsik või tehistingimustes kasvatatud?
Looduslik lõhe on eelistatavam valik, kui see on pärit säästvast allikast. Kahjuks on Atlandi lõhepopulatsioonid aastakümneid vähenenud ja neid ei peeta jätkusuutlikuks. Vaikse ookeani lõhepopulatsioonid on praegu palju paremad ja metsikut Alaska lõhet peab Marine Stewardship Council (MSC) parimaks valikuks.

Kasvatatud lõhel on loodusliku lõhe ees kolm ilmset eelist: see on saadaval aastaringselt, odavam ja pakkumine on rikkalik.

Siiski on varjukülg ka suuremahulisele tööstussüsteemile, mis pakendab kalad ahtadesse soolasesse veekogusse nagu mere kanalid. Kasvatatud lõhele antakse pestitsiide ja antibiootikume, et kaitsta neid haiguste eest, mis tekivad elades sellistes lähedastes ruumides. Lõhe libistab mõnikord oma piirid, põgenedes ookeanis loodusliku lõhega segunemiseks, rikub geenivaramut ja tutvustab looduslikku lõhet intensiivsetele haigustüvedele, millega nende immuunsussüsteem ei suuda toime tulla. Jäätme- ja söödaprobleemid võivad põhjustada ka kalade ja vee saastumist.

Muidugi pole kõik vesiviljelussüsteemid ühesugused ja palju on tehistingimustes kasvatatud lõhe tootjaid, kes kehtestavad ranged standardid tagamaks, et nad kasvatavad lõhet viisil, mis kaitseb nii lõhet, keskkonda kui ka tarbijaid. Küsige oma kalakaupmehelt teavet teie turul saadaoleva lõhe kalakasvatustavade kohta või otsige oma supermarketist MSC-märgisega lõhet.


Vaata videot: Kuidas 3-2-1 meetodiga ribisid küpsetada - Big Green Egg (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Rudyard

    In my opinion you are mistaken. Arutame seda. Kirjutage mulle PM -is, me räägime.

  2. Senen

    Bravo, what necessary words..., a remarkable idea

  3. Ernest

    Sul pole õigus. Olen kindel. Soovitan seda arutada.

  4. West

    the quality is normal, I thought it would be worse, but I was wrong and I'm glad about it)



Kirjutage sõnum