Traditsioonilised retseptid

Küüslaugu koorimine ja tükeldamine

Küüslaugu koorimine ja tükeldamine

Küüslauk on nii paljude roogade alus, see maitseb suurepäraselt ja on teie jaoks hea. Nii et siin on kiireim ja tõhusam viis selle nahalt ja pannile saamiseks.


1

Nelgi koorimiseks: tõmmake nelk pirnist välja ja asetage see lõikelauale. Pange noa tasane külg küüslauguküüntele ja vajutage nelgi purustamiseks tugevalt alla. Nahk lõtvub ja saate selle hõlpsalt maha koorida. Kui see pole piisavalt lahti, siis purustage seda noaga pisut rohkem, kuid ärge purustage nelki vormist. Tükeldage nelgi lõpus olev väike jäme tükk ära.

2

Kui nahk on eemaldatud, asetage nelgi lamedam külg lõikelauale ja viilutage nelk paksudeks viiludeks. Kasutage küüslauku sel viisil või jätkake, kui soovite seda peenemaks hakitud.

3

Nelk peeneks hakimiseks pange nuga küüslaugu küljele, mis on kõige kaugemal endast. Asetage tera ülaosa nii, et see istuks teie käe all ja tera vooderdaks kuni sõrmede keskpaigani. Hoidke käsi kindlalt ja kindlalt; pöial peaks olema tera küljest väljas ja eemal. Tõstke tera käepide kiirete tükeldamisliigutustega üles ja siis küüslaugu sisse.

Korda seda sammu ikka ja jälle; tükeldage küüslaugu erinevad alad, kuni küüslauk on saavutanud suuruse, millega olete rahul. Püüdke, et tükid oleksid umbes sama suured, et tagada küpsemise ajal ühtlus.

Ülevaated

  • Küüslauguküünt vees leotades saate need sõna otseses mõttes lihtsalt välja ajada, kui nende nahk on. Väga kiire.



Vaata videot: Apelsini-ingveri želee ja vürtsikas tomati-koriandri moos (Jaanuar 2022).