Uued retseptid

Kuidas valmistada jõuludest väljalõigatud küpsiseid

Kuidas valmistada jõuludest väljalõigatud küpsiseid


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Õppige, kuidas valmistada tähtede, piparkookide meeste või jõulupuude kujulisi jõuludest väljalõigatud küpsiseid, mida saab kaunistada peaaegu kõigil viisidel, mida võite ette kujutada! Tehke novembris terve partii, seejärel külmutage need, et neid oleks kogu piduliku hooaja jooksul käes anda.


Mõned lihtsad tööriistad muudavad selle hõlpsamaks

Lisaks teie retsepti koostisosadele muudavad teie töö palju lihtsamaks rullnõel, küpsetuspaber, küpsise- või küpsisefreesid ja servadeta lamedad küpsetuspaberid.


Valmistage koostisosad ette

Hoidke kõik koostisosad toatemperatuuril, nii et pange või, piim või munad külmkapist välja 30 minutit varem.


Jahutage hõlpsaks käsitsemiseks

Kui olete küpsisetaina valmistanud vastavalt oma retseptis toodud juhistele, mähkige see klambrisse ja pange vähemalt tunniks külmkappi tahenema. See muudab taina vähem kleepuvaks ja hõlpsamini töödeldavaks.


Kuumuta ahi

Joondage küpsetusplaadid küpsetuspärliga ja puistake oma tööpind ja rullikeeder kergelt jahuga üle. Kuumutage ahi oma retseptis soovitatud temperatuurini.


Valmista tainas

Jagage tainas portsjoniteks ja koo üks osa korraga. Pange ülejäänud tainas tagasi külmikusse - eriti kui köök on soe või kui töötate lastega.


Ole valmis rullimiseks!

Eesmärk taigen rullida 3–5mm-ni, mis on hea tööpaksus. Ärge rullige tainast liiga õhukeseks ja ärge suruge liiga tugevalt alla, kui ta rullida, vastasel juhul jääb taigen kleepuvaks. Töötage korralikult ja proovige hoida taigna paksus kogu rullitava tüki ulatuses ühesugune.


Lõika ära

Kui olete rulli keeranud, alustage taigna kohest lõikamist biskviitlõikuritega. Liigutage lõikureid ümber rullitud taigna, kuni olete kõik endast välja lõiganud. Kastke lõikur töötlemise ajal paar korda jahu, nii et see ei kleepuks tainasse.

Küljele või tagurpidi lõikamine on hea - eesmärk on saada igast rullitud taigna tükist võimalikult palju küpsiseid. Rullige ja lõigake võimaluse korral veel mõned tükid, kuid tehke seda ainult üks kord, et tainas ei muutuks sitkeks, kuivatuks ja rabedaks.


Kaunista enne küpsetamist

Kui te ei küpseta küpsiseid pärast küpsetust ega kaunista neid, siis siin saate puistata mõnele demerara-suhkrule, värvilisele suhkrule või dražeele. Vajutage sõstrad sisse, kui soovite teha nuppe lumememmile või kaunistusi puule.

Küpseta täiuslikkuseni

Tõstke oma laualt lõigatud küpsised noa või spaatliga vastavalt nende suurusele ja pange need ettevalmistatud küpsetusplaadile ning pange eelsoojendatud ahju.

Üldiselt kulub seda tüüpi küpsiste küpsetamiseks 8–12 minutit, kuid järgige retsepti ja kontrollige neid mõni minut enne soovitatud aega, et veenduda, et need ei pruunistu liiga kiiresti. Kui need on pruunistunud, eemaldage need ahjust ja jahutage alustel.


Jahutage, seejärel kaunistage

Laske küpsistel jahtuda, eelistatavalt traatraamidel. Jää ja / või kaunista küpsised, kui need on täielikult jahtunud.

Lihtne kuninglik tuhksuhkur või tuhksuhkru glasuur sobib hästi ning soovi korral võite roheliste jõulupuude, kollaste tähtede jms kaunistamiseks lisada toiduvärve.


Retseptid, mida proovida



Vaata videot: How to Make Apple Rose Tart. Valentines rose (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Earl

    Ma isegi ei suuda seda uskuda

  2. Nikorr

    Quite good question

  3. Manfred

    Thank you :) Cool topic, write more often - you are doing great

  4. Ghalib

    Ja kas sa said aru?

  5. Jerren

    Ma liitun. See oli ja koos minuga. Arutame seda küsimust. Siin või pm.

  6. Beathan

    I am sorry, that has interfered... At me a similar situation. Kirjutage siia või PM -is.



Kirjutage sõnum