Traditsioonilised retseptid

Taimede kasvatamine

Taimede kasvatamine

Oma aia ürdid on suurepärane viis oma kööki „salajaste” koostisosade lisamiseks. Nad on ka väga andestavad kasvatajatele ning neid mõjutavad harva haigused ja kahjurid, mis teeb neist suurepärased taimed uutele aednikele. Selles artiklis loetletakse kaksteist populaarset kulinaarset ürti ja kirjeldatakse, kuidas neid seemneid istutada, istutada, kasvatada ja koristada.

Maitsetaimede kasvatamine lühidalt

Kulinaariataimed on üheaastased, kaheaastased või mitmeaastased taimed.
Aastased ürdid lõpetage kogu nende elutsükkel seemnest ühe hooaja jooksul ja siis sureke.
Kaheaastased ravimtaimed lille teisel aastal pärast külvamist ja siis surevad.
Mitmeaastased ürdid elab mitu aastat.

Maitsetaimedele meeldib täispäike ja hästi kuivendatud pinnas mõõduka koguse väetisega ja pH umbes 6,5 (pH kohta lisateavet leiate pinnast). Mitmeaastased taimed surevad talvel maha ja ilmuvad uuesti kevadel.

Vastupidavus: Mõned ravimtaimed taluvad talve, kui temperatuur on alla nulli, teised aga mitte. Isegi vastupidavad ürdid saavad kasu talvisest multšimisest, et kaitsta neid talvekahjustuste eest, eriti kui puudub lumikate ja taim on tuule käes. Mittekindlaid ürte saab kasvatada konteinerites ja viia talvitumiseks jahedasse, kuid valgusküllasesse siseruumi.

Taimed või seemned? Paljudel ravimtaimedel on väheseemne seemneid ja tärkavaid seemikuid on aias raske tuvastada ja keeruline õhendada. Seetõttu on mõne üksiku erandiga soovitatav ravimtaimi otse seemnete külvamise asemel alustada seemnepottides.

Samuti on mõne ürdi idanemine ebakorrektne ja idanemiseks kulub mitu nädalat, nii et nende siseruumides seemnepottides käivitamine annab teile kasvuperioodil edumaa. Sisekülviks käivitamine võimaldab teil ka tomatite valmimisel veenduda, et basiilik on valmis.

Kui vajate aeg-ajalt vaid mõnda ravimtaime lehte või oksa, on taime ostmine lihtsam ja ökonoomsem. Kui aga soovite pesto valmistamiseks suures koguses, näiteks basiilikut, on parem alustada oma taimi seemnepakendist.

Kasvatamine konteinerites: Kui pole märgitud teisiti, võib kõiki allpool loetletud ürte kasvatada konteinerites.


Vaata videot: Toataime ümberistutamine (Jaanuar 2022).