Viimased retseptid

Kuidas valget riisi keeta

Kuidas valget riisi keeta

Riisi keetmiseks on mitu meetodit ja siin näeme teile, kuidas riisi küpsetada neljal lihtsal viisil - pliidil, mikrolaineahjus, aeglases pliidis ja ahjus.

Mida sa vajad ...

• 200 g pikateralist valget riisi
• 500 ml vett
• 1 tl soola
• 1 tl võid või õli


Valmista riis ...

Enne riisi keetmist loputage seda kraanist korralikult voolava vee all, kuni vesi on selge. See eemaldab liigse tärklise ja annab tulemuseks kohevama riisi.

1. meetod - pliit

Pange keskmises kaanega kastrulis vesi, sool ja või või õli keemiseni. Lisage riis, segades ainult korra, et kleepumist vältida. Katke kaanega ja vähendage kuumust madalaima temperatuurini. Keetke 20 minutit (ilma kaant tõstmata!). Eemaldage kaas ja kohev riis kahvliga.

2. meetod - mikrolaineahi

Kombineerige suures mikrolaineahjus kausis riis, vesi, sool ja või või õli. Mikrolaineahjus 10 minutit keskmise võimsusega, seejärel veel 12 kuni 15 minutit suure võimsusega. Eemaldage mikrolaineahjust ja koheke kahvliga.

3. meetod - aeglane pliit

Määri aeglase pliidi roog teelusikaga või või õli. Lisage riis, vesi ja sool. Küpseta aeglase pliidi seadistusel Madal või vastavalt tootja juhistele 1/2 tundi.

4. meetod - ahi

Asetage riis suurde ahjukindlasse kaussi või küpsetusnõusse. Keetke vesi, lisage see koos või ja soolaga nõusse. Katke alumiiniumfooliumiga, seejärel viige eelsoojendatud 180 C / Gas 4 ahju. Küpsetage 25–30 minutit, eemaldage seejärel ahjust ja eemaldage foolium. Enne serveerimist kohenda kahvliga.

Riisi ja vee suhe

Võib-olla olete kuulnud riisi ja vee suhte kohta, mis kasutab nii riisi kui ka vee mõõtmiseks mahtu. Seda lollikindlat mõõtmisviisi on lihtne meelde jätta: 1 osa riisi ja 2 osa vett. Riisi ja vee või isegi oma lemmikkruusi mõõtmiseks võite kasutada mõõtetopsit!

Riisiportsjonid: kuivad kuni keedetud

Kui keedetud riis on peaaegu kolmekordse mahuga, riis. Tüüpilise garneeringu jaoks vajate inimese kohta kuni 75–100 g kuiva riisi. Seetõttu teenib ülalkirjeldatud meetod hõlpsalt kahte, kuid seda võib pikendada kolmeks või isegi neljaks portsjoniks, sõltuvalt ülejäänud toidukorrast.



Vaata videot: SUSHIMON sushikoolitus Mariaga (Jaanuar 2022).