Uued retseptid

Praetud lihapallide retsept

Praetud lihapallide retsept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptid
  • Koostisosad
  • Liha ja linnuliha
  • Sealiha

Need on lihtsad ja maitsvad hiina stiilis sealihapallid. Sealiha kombineeritakse ingveri, Shaoxingi veini, tšilli ja muude maitseainetega, seejärel praetakse täiuslikult pannil.

Selle tegi 2 inimest

KoostisosadTeenib: 2-3

  • 200 g sealiha, hakitud kuni kohevaks ja kohevaks
  • 1 tl peeneks hakitud ingverit
  • 1/2 tl soola
  • 2 tl maisijahu
  • 1/2 tl sojakastet
  • 1/2 tl Shaoxingi veini
  • 1/8 tl tšillipulbrit
  • 1/8 tl peeneks jahvatatud pipart
  • 2 supilusikatäit taimeõli

MeetodEttevalmistus: 15 min ›Küpsetamine: 10 min› Lisaaeg: 10 min marineerimine ›Valmisolek: 35 min

  1. Sega kausis kokku sealiha, sool, maisijahu, Shaoxingi vein, sojakaste, tšillipulber, pipar ja ingver. Lase vähemalt 10 minutit seista, et maitsed seguneksid.
  2. Vormi lusikate abil lihasegust 3 cm pallikesed.
  3. Kuumuta pannil kõrgel kuumusel õli, kuni see on kuum. Vähendage kuumust keskmisele tasemele ja prae lihapallid väljast kuldseks ja keskelt küpsenud.

Koostisosad

Shaoxingi veini saab osta Hiina/idamaade spetsialiseeritud kauplustest või veebist. Teise võimalusena võite selle asemel kasutada kuiva šerrit.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(1)

Arvustused inglise keeles (1)


Wanjajeon (praetud lihapallid munataignas)


Järgmisel esmaspäeval, 8. septembril on Chuseok (Korea saak/kesksügise festival). Enamik Korea kodusid valmistab oma pühadeks mitut tüüpi jeon (전) toite (pannil praetud toitu). Wanjajeon (완 자 전), munaga praetud ja pannil praetud Korea lihapallid, on üks populaarsemaid valikuid. Seda nimetatakse ka gogijeoniks (고 기 전).

Lihapalle nimetatakse korea keeles gogi wanja (고 기 완 자) ja neid kasutatakse paljudes traditsioonilistes roogades, nagu supid või kuumad potid. Kui neid on munaga lõigatud ja pannil praetud, nimetatakse neidwanjajeoniks. Jeoni valmistamiseks pressitakse lihapallid õrnalt minipatrikateks.

Lapsena, kes Koreas üles kasvasin, armastasin ma neid väikseid munaga purustatud lihapalle. Kutsusime neid naljaka hüüdnimega & ndash dongeurangddeng (동 그 랑 떙), mis tähendab & ldquoa ümmargune asi & rdquo. Ma tean seda & rsquos raske hääldada, kuid see on üks neist sõnadest, mis paneb sind naeratama, kui seda öeldakse või kuuldakse. Nad olid lemmikud koolilõunakastidesse pakkimiseks. Liha oli Koreas toona luksus, nii et alati oli eriline maiuspala, kui mõni neist lihapallidest koos toiduga kaasa sai.

Liha puhul eelistan kasutada veiseliha ja sealiha segu, kuid võite kasutada ka kogu veiseliha või kogu sealiha.

Sileda tekstuuri saavutamiseks võtke lisaaega köögiviljade peeneks hakkimiseks ja segage kõik koostisosad käsitsi väga hästi läbi. Lihakoogid saab ette valmistada ja serveerimispäeval pannil praadida.

Nautige seda oma Chuseoki laual või lihtsalt eelroana või lisandina iga söögikorra ajal.


Tere tulemast minu veebipõhisesse kokaraamatusse

Tere tulemast kõik minu online kokaraamatusse. Siit ei leia ühtegi reklaami ega tasulist kinnitust. Siit leiate kõik minu lihtsad retseptid, asjad, mida ma kodus iga päev valmistan, ja kui ma mainin mõnda toodet, siis sellepärast, et soovin, et kõik saaksid minu retseptidega parimaid tulemusi. Siin pole tasulisi kinnitusi. Mul on kogu elu olnud toiduvalmistamise kirg ja minu eesmärk on alati olnud sama. Tegelikult on mul igal toiduvalmistamisel kolm eesmärki: muuta see tervislikumaks, lihtsamaks ja kiiremaks. Kui saan retsepti kiireks ja lihtsaks ja tervislikuks teha, tahan seda jagada. Olles terve elu töötav naine, vajasin seda, mida enamik teisi inimesi vajab: tervislikke retsepte, mis on kiireid ja lihtsaid, eriti lihtsate koostisosadega õhtusöögiretsepte, mis enamikul meist kodus on.

Isegi siis, kui töötasin pikki tunde Jenny Jonesi näituse võõrustamisel ja töötamisel, leidsin siiski aega oma tervislike toitude valmistamiseks. Nendel päevadel tunnen end äärmiselt õnnelikuna, et saan kulutada kogu oma aja sellele, mida armastan. Ma lõin Jenny Can Cooki, kus jagada oma tervislikke retsepte kõigile, alates kogenud kokkadest ja algajatest köögis. Minu tervislik eluviis motiveerib mind looma tervislikke ja lihtsaid retsepte ning eriti tervislikke magustoitude retsepte, sest ma armastan oma maiustusi.

Ma ei ole tervisliku toitumise pähkel - ma annan endast parima, et luua puhtaid retsepte, mille söömine on hea. Kuid need peavad maitsma suurepäraselt, nii et ma töötan põhimõtteliselt halva asja vähendamise ja hea kraami suurendamise nimel. Näiteks õhtusöögi retseptide puhul keskendun tervislike rasvade kasutamisele ja paljude köögiviljade lisamisele. Minu parimad magustoidud sisaldavad tavaliselt vähem suhkrut kui enamik ja lisavad kiudaineid seal, kus see toimib. Enamik minu küpsiseid on valmistatud täisteratooteid ja tihti asendan šokolaaditükid tumeda šokolaadi tükkidega.

Lihtsana hoidmine on samuti oluline. Iga kord, kui saan midagi lihtsamaks teha, teen seda. Nii näete siin palju lihtsaid retsepte, kus kõik läheb ühte kaussi või ühte pannile, näiteks minu kõige populaarsemad sidrunipruunid või lihtne omatehtud granola. Ja ma töötan alati selle nimel, et luua lihtsaid retsepte, mis sisaldavad vaid mõnda koostisosa. Kui ma saan teha lihtsa ja lihtsa retsepti, siis tavaliselt kasutavad inimesed seda kõige rohkem, näiteks minu kiire ja lihtne mac & amp; juust või lõhekoogid. See kõik puudutab puhast söömist.

Mulle meeldib eriti küpsetada, seega on tõesti oluline omada tervislikke magustoiduretsepte, sest pärast iga söögikorda naudin midagi magusat ja see on alati omatehtud… alates minu ülipopulaarsest kiirest ja lihtsast šokolaadikoogist kuni minu omatehtud kaneelirullideni, mida kõik armastavad, ja mõlemad retseptid on valmistatud ilma võideta. Kõigile, kes soovivad võid vältida, leiate palju maitsvaid tervislikke magustoite ilma võita, sealhulgas koogid, pirukad ja küpsised ilma võid. Tegelikult lõin eraldi kategooria just nendele maiustustele, mis on tehtud ilma võita, et neid tervislikke küpsiseid ja kooke oleks lihtne leida. Otsige lihtsalt retsepti kategooriat Küpsetamine ilma võita.

Olen ka toitumistudeng ja tean, kui oluline on iga päev köögivilju süüa. Need on päästerõngad hea tervise juurde ja paljudes minu õhtusöögiretseptides on sisse ehitatud köögiviljad, näiteks minu ühest potist valmistatud köögiviljapasta, milles on palju antioksüdantseid köögivilju, ja minu seafilee röstitud köögiviljadega. Need on mõlemad väga tervislikud toidud, millel on mitmesuguste köögiviljade vananemisvastased eelised.

Minu enda lemmiktoidud peavad olema Poola toidud. See on minu pärand ja ma kasvasin üles Poola kapsarullide (Gołąbki) ja Pierogi peal. Õe ja mina õppisime isalt süüa tegema ja meil olid isegi oma traditsioonilised Poola kostüümid. Tundub, et inimestele meeldivad minu Poola pereretseptid ja ma töötan alati järgmise postitamiseks mõeldud Poola toidukorra kallal, kuid see peab olema kõige tervislikum, mida ma teha saan. Olen üllatunud, kui palju poolakaid minu saiti külastab ja isegi poola keeles kommentaare jätab. Ma armastan seda!

Rahulolu, mida saan, kui tean, et teised hindavad minu tervislikke retsepte ja valmistavad kodus tervislikke toite ja toite, on kogu vajalik tasu. Ma ei müü sellel saidil kunagi midagi. Minu ainus eesmärk on motiveerida rohkem inimesi kodus süüa tegema, seades esikohale hea toitumise ja tervisliku toitumise.

Paljud inimesed ei pruugi aru saada, et tervislike toitude söömine ei tähenda tofu- ja riisikooke. Te ei pea loobuma oma lemmiktoitudest ... lihtsalt muutke nende valmistamise viisi. Võib -olla mõni päev varsti, selle asemel, et öelda: "Kas teie olete jutusaate võõrustaja Jenny Jones?" Ja nad ütlevad: "Kas teie olete terve kodukokk Jenny Jones?" Mulle meeldivad teie retseptid! ”

Püüan muuta oma retseptid võimalikult lihtsaks ja ma olen premeeritud, kui isegi algajad kokad kirjutavad, et nad pole kunagi varem küpsetanud ja küpsetavad esimest korda elus omatehtud leiba. Toiduvalmistamine on minu jaoks lõbus ja lisan oma kokandusvideotesse alati natuke huumorit. Kui ma suudan sind naeratama panna ja proovid üht minu retsepti, on see minu jaoks topeltvõit ... tuues sulle ka lõbu ja head toitu.

Täname, et külastasite Jenny Can Cooki ja palun jätkake oma tagasiside (ja fotode!) Saatmist. Ma poleks kunagi oodanud, et minu retseptid nii populaarsed oleksid ja soovin, et saaksin vastata igale küsimusele, kuid ma lihtsalt ei suuda sammu pidada. Minu YouTube'i videote ja veebisaidi vahel on mul umbes 60 000 külastajat päevas. Paljud inimesed näivad üllatunud olevat, öeldes: "Teil on veebis parimad retseptid - toimivad retseptid." Seda seetõttu, et ma ei ole retseptide väljatöötaja, vaid lihtsalt kodukokk, kes jagab seda, mida ma iga päev kodus valmistan. Nii et tänan teid kõiki minu usaldamise eest. Maailma parim tunne on teada, et see, mida ma teen, muudab midagi.
Jenny Jones


Praetud Itaalia stiilis lihapallid Maitsvad, pannil praetud Itaalia stiilis lihapallid Paleo Whole30 sõbralikud, pluss madal FODMAP. Kui olete sibula ja küüslaugu suhtes tundlik, võite olla kindel, et saate endiselt maitsvaid ja tervislikke lihapalle süüa! Need sobivad suurepäraselt ka valivatele sööjatele! Ikka Seattle'is, nii et see küpsetati selgelt enne tähtaega, kuid arvasin, et jagan täna oma lemmik lihapalliretsepti. Ma teen seda juba mitu kuud iganädalaselt ja tean, et olete neid näinud rohkem kui ühel oma WIAW postitusel! Ma ei valeta ja nende lihapallide hea maitse tagamise suur saladus on nende praadimine rohkes maitsvas ja kvaliteetses rasvas, nagu Ancient Organics Ghee, mis on juba mõnda aega olnud lemmik. Mäletan, et ema rääkis mulle aastaid tagasi saladuse, kuidas muuta teie toiduvalmistamise maitse tõeliselt heaks isegi siis, kui te pole kindel, mida teete, et lisada rohkem võid, kui arvate, et see võiks olla seaduslik. Ma ei ole kindel, kas ta ütles seda täpselt neid sõnu kasutades, kuid võtsin sõnumit üsna tõsiselt. Kui astute sammu kaugemale ja kasutate ghee't, mis minu arvates maitseb minu arvates isegi ägedamalt kui või, toob iga roa puhul välja parima! Need lihapallid on minu arvates piisavalt head, et neid süüa ilma kastmeta, spagetikõrvitsa, bataadi, butterniini ja roheliste kõrvale, AGA nad on suurepärased ka koos Rao ’s Sensitive Formula Marinara kastmega, ainsa purgikastmega I & #8217 leiti ilma sibula, küüslaugu või suhkruta. Kindlasti tasub proovida, kui otsite madalat FODMAP-sõbralikku valmiskaste! Kuidas teha spagetti jaoks ulukilihapalle

Hirveliha lihapallide valmistamine spagette jaoks on nagu traditsiooniliste Itaalia lihapallide valmistamine, kuid sellele on lisatud hirve liha. Kui valmistan neid ainult spagette jaoks, valmistan segu Itaalia vorstist ja värskest jahvatatud hirvelihast. Vürtsid nagu basiilik ja tüümian maskeerivad mängulist maitset ja eriti apteegitilli seemet.

Mis sobib ulukilihapallidega?

Neid saab serveerida üksi eelroana ja ka pearoana. Nad on suurepärased spagetikastmes. Põdralihapallid paksus tomatipõhises kastmes koos pune, basiilik, tüümian, sibul, küüslauk ja veel mõned vürtsid teevad imelise õhtusöögi koos kõrvalsalati ja küüslauguleivaga. Samuti ei saa te valesti serveerida neid kartulipüree kõrvale kastmega.

Kas saate praadida lihapalle?

Jah, kindlasti saate ja krõbe tekstuur lihapallide välisküljel on tõesti hea. Mulle meeldib võileival praetud hirve lihapalle koos marinara ja sulatatud mozzarellaga. Pärast küpsetamist vajutage võileiba nagu panini ja see on tõesti hämmastav.


Praetud lihapallid

Õrnad vürtsikad lihapallid, mis on praetud koos kartulikuubikute ja karamelliseeritud sibulaga, lähevad kaunilt lihtsa pilau tassi kohale (nagu see Mung Bean Pilau) või kokku voldituna koos mõne hakitud värske salatiga.

Lihapallide koostisosad

  • 500 g veisehakkliha
  • 1 keskmine sibul, hakitud
  • 1 tl küüslaugupastat
  • 1 tl ingveripasta
  • 1 tl soola
  • 1 tl musta pipra pulbrit
  • 1/2 tl köömnepulbrit
  • 1/2 tl paprikapulbrit (valikuline)
  • 4 spl värsket koriandrit, hakitud
  • 2 rohelist tšillit
  • 1 muna, kergelt klopitud
  • 2 kuhjaga supilusikatäit riivsaia

Muud koostisosad

  • 4 kartulit, keedetud, kooritud ja kuubikuteks
  • 1 suur sibul, peeneks viilutatud
  • 2 spl õli või vastavalt vajadusele
  • 2 spl värsket koriandrit, hakitud
  • 1 roheline tšilli, peeneks hakitud
  • 1 tl musta pipart, värskelt purustatud
  • 1/4 tl kurkumipulbrit
  • 1/2 tl köömnepulbrit
  • 1/2 tl garam masala
  • poole laimi mahl
  • soola maitse järgi

Juhised

Kõigepealt valmista lihapallid. Pane hakitud sibul, tšilli, koriander, ingver ja küüslauk köögikombaini. Blitz neid purustada. Seejärel lisa hakkliha, sool, must pipar, köömnepulber ja paprikapulber. Jahvatage minut kõik koos. Keera segu kaussi ja lisa lahtiklopitud muna ning riivsai. Kasutage oma käsi, et kõik hästi segada. Katke ja jahutage vähemalt 2 tundi või kuni üleöö.

Vormi segust umbes 24 väikest siledat lihapallit (kui niisutad käsi, on neid lihtsam vormida). Kui olete lõpetanud, võite need uuesti vormis hoida vaid 20–30 minutiks alusele külmikusse.

Kuumuta pann kerge tilga õliga. Seejärel asetage lihapallid partiidena ja keetke keskmisel või madalal kuumusel, kuni need on pruunid ja küpsed. Võite isegi panni toiduvalmistamise keskel katta, et lihapallid oleksid täielikult küpsetatud. Nõuetekohaseks küpsetamiseks peaks neil kuluma umbes 7-8 minutit madalal kuumusel.

Eemaldage plaadile. Lisage samal pannil uuesti veidi õli ja praege viilutatud sibulat, kuni see on karmeliseeritud. Lisa keedetud kartulikuubikud koos tšilli, soola, musta pipra, laimimahla, kurkumipulbri ja köömnepulbriga. Segage need õrnalt sisse, võimaldades neil otse panni põhjaga kokku puutuda, et nad saaksid krõbedaks ja kaunilt värvuda. Kui te ei soovi kartulikuubikuid kasutada, võite need välja jätta või lisada mis tahes valitud blanšeeritud köögivilja.

Lõpuks lisa keedetud lihapallid pannile tagasi ja lase kõigil maitsetel seguneda. Puista hakitud koriander ja garam masala vahetult enne kuumuse väljalülitamist.


Ahjus küpsetatud, pliidil pruunistatud lihapallid

Lihapallide suurim väljakutse on saavutada täiuslik kogus pruunistust väljastpoolt, tagades samal ajal, et need on täielikult küpsetatud. Ja loomulikult lisab nende pruunistamine lihapallidele palju imelist kompleksset maitset, nii et kindlasti ei taha te seda sammu vahele jätta. Õnneks on lihapallide pruunistamine just selline asi, mille jaoks malmist pann sobib ideaalselt, kuna saate pruunistamise mõnusalt kuumaks ja seejärel küpsetamiseks otse ahju viia.

Kui teete spagette ja lihapalle, võite kastet hautada, kui lihapallid on ahjus, ja lisage lihapallid kastmele, et liha maitsed kastmega küllaga läheksid. Üks asi, mida me ei soovita, on kastme hautamine otse malmpannil. Seda seetõttu, et tomatikaste on happeline ja võib reageerida rauaga ning anda kastmele metallilise maitse.

Veel üks näpunäide lihapallide pruunistamiseks: kui muudate need ideaalselt ümmargusteks, on neid raskem pruunistada, sest täiuslikel keradel on panniga kokkupuutumiseks suhteliselt väike pind. Kui vormite oma lihapallid veidi piklikuks ja vaikselt lamedamaks, siis pruunistuvad nad paremini. Peate neid siiski mõne tangipaariga natuke ringi rullima, kuid mitte nii palju.


Kuidas küpsetada täiuslikke lihapalle

Pange need ahju temperatuurile 400 ° F 15-20 minutiks, seejärel küpsetage veel 5-10 minutit, et veenduda, et nad saavad nii maitsvalt krõbeda kooriku nagu pannil praadimine. Nende küpsetamine annab lihapallidele pisut rohkem maitset ilma täiendava õlita, kuna praadite ahjus broileri all. Lihtsalt veenduge, et küpsetate neid sellisel tõeliselt suure koormusega küpsetusplaadil.

Boonuse näpunäide: Pärast soola ja pipra lisamist ning segamist võtke natuke segu (näiteks veerandi suurune) ja pange see mikrolaineahju taldrikule ning kandke mikrolaineahjus kuni roosaks, umbes 20–30 sekundiks. Maitske, et teada saada, kas teie segus on piisavalt maitseaineid.


Aitäh, et osalesite meie igakuises loosimises!

AITÄH, SINA SISALDUD SELLE KUU PIIMATÄNAVAKAALILE.

PROOVI 12 NÄDALAT PIIMATÄNAVA SEES
KAASA PRINT, DIGITAALNE, TASUTA POOD
TARNIMINE, PLUSS ROHKEM, AINULT 1 USD

Ei aitäh!

Võtke vastu tasuta digitaalne probleem


Vaata videot: Вкусный УЖИН на скорую руку! Сразу 5 РЕЦЕПТОВ без возни и заморочек! (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Tygodal

    Muidugi. Ja sellega olen kokku puutunud. Me arutame seda küsimust.



Kirjutage sõnum