Uued retseptid

Kuidas paprikat röstida

Kuidas paprikat röstida


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Artikli autor: Allrecipes

Röstitud paprikad sobivad erinevatele roogadele. Võite leida purustatud röstitud paprikaid, kuid kui pakutakse värskeid - või kui teil on õnne, et teie aiast saab põrkerauda -, siis miks mitte röstida oma? Siin näeme teile, kuidas, kasutades kolme erinevat meetodit.

Teil on vaja:

1. Värsked paprikad
2. Köögitangid
3. Kilekott või klaasist või metallist kauss
4. Köögirätik


1. meetod: pliidil

Paprika röstimine ahju gaasileegi kohal on kiireim ja lihtsaim viis. See on paprikate täidiseks röstimiseks kõige sobivam tehnika, kuna see põletab nahka kergesti ja ühtlaselt, ilma et pipart liiga palju pehmendaks.

Pöörake põleti keskmise tulele ja korraldage paprikad tangide abil otse leegi kohal. Röstige umbes 5 minutit, keerates paprika tangidega naha villidena kuni söestumiseni.

2. meetod: praepannil

Kuumutage mittekleepuvat praepanni keskmisel kuumusel ja röstige paprikat umbes 20 minutit, muutudes nende naha villideks, kuni ühtlaselt söestunud.

3. meetod: ahjus

Selle meetodi eeliseks on see, et võite väikseima vaevaga korraga röstida suure hulga paprikaid.

Kuumutage oma ahi maksimaalse temperatuurini (tavaliselt 260 C / Gas 9). Vooderdage küpsetusplaat fooliumiga või pärgamendiga, pintseldage paprikad taime- või oliiviõliga ja korraldage ettevalmistatud küpsetusplaadil. Pange ahju ja röstige 40 minutit, pöörates korra pärast esimest 20 minutit, kuni nahk on söestunud ja viljaliha pehme. Vajadusel jätke veel mõni minut ahju, kuni see on valmis.

Aurutamine

Kui paprikad on röstitud, on oluline lasta neil aurustuda 10–15 minutit, et saaksite neid hõlpsalt koorida. Asetage paprikad kilekotti või paberkotti, siis voldi või sulgege kott, et aur püsiks, ja mähkige siis köögirätikusse. Teine võimalus on asetada paprikad metallist või klaasist kaussi ja katta klambriga.

Näpunäide

Kui kasutate kilekotti, jahutage paprikat kõigepealt mõni minut, et see ei sulaks kotti.

Puhastamine

Kui paprikad on aurutatud, on aeg need koorida ning veenid ja seemned eemaldada.

Kui pakite paprikat, tehke alt ülespoole lõigatud tükid ja eemaldage veenid ja seemned väga ettevaatlikult, et paprikad ei puruneks. Muude retseptide jaoks, mis ei vaja terveid paprikaid, lõigake pooleks ja tõmmake vars välja. Eemaldage veenid ja seemned ning lõigake need vastavalt soovile.



Vaata videot: Head isu! - Kuidas planeerida pidu? (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Itz James

    Useful message

  2. Nur

    See ei lähene mulle absoluutselt.

  3. Kaseeb

    Võin teiega selles küsimuses nõu pidada ja olin spetsiaalselt registreeritud arutelus osalemiseks.

  4. Duggan

    Bravo, remarkable idea

  5. Tavon

    Ma arvan, et ei.



Kirjutage sõnum