Uued retseptid

Kuidas teha pannkooke

Kuidas teha pannkooke


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Artikli autor: Allrecipes personal | Pildi autor: foodfanatic

Siit saate teada, kuidas nende lollikindlate samm-sammuliste juhiste ja fotode abil pannkooke valmistada - pannkook ei lükka teid enam kunagi! Serveerituna suhkru ja sidruniga, on need pannkoogid lemmikpannkookide päeval või igal ajal.

Koostis

Kasutasime põhilist pannkoogi retsepti, mida serveeritakse 4. – 6., Mida saab hõlpsalt pooleks vähendada:

  • 250g tavalist jahu
  • 1/4 tl soola
  • 2 suurt muna
  • 500ml piima

Praadimiseks on vaja ka võid ning serveerimiseks (soovi korral) suhkrut ja värskeid sidruneid.


Sõelu sõelu jahu ja sool suurde kaussi.

Murra munad kaussi ja lisa seejärel jahusegule.

Vala peale pool piimast ja vahusta hoolega.

Lisage järelejäänud piim ja vahustage, kuni taigen on ühtlane.

Kuumutage 20 cm (8 tolli) mittenakkuvat praepanni keskmisel kõrgel kuumusel. Lisage väike nupp võid ja keerake pann põhja põhja katmiseks.

Millal on piisavalt kuum?

Ärge oodake, kuni pann suitsetab! Või põleb ära. Pigem libistage pannile tilk vett; kui see sizzles, olete valmis pannkoogi taigna lisama.

Kalla pannile koogivormi kasutades taignalabidas, seejärel kalluta pannil segu ühtlaselt laiali. Eesmärk on umbes 3 supilusikatäit taigna kohta.

Kui teie pannkook komplekteerub, näete selle pinnal väikesi mullid. Kui olete mullid märganud, raputage panni, et näha, kas pannkook on lahti. Kui pannkook on lahti ja servad natuke küpsenud, võite olla kindel, et on aeg klappida. See peaks võtma kõige rohkem umbes minuti.

Pan läheb liiga kuumaks?

Sõltuvalt pannist ja pliidiplaadist võite märgata, et alustate oma esimese pannkoogiga keskmiselt kõrgel kuumusel hästi, kuid pann läheb kiiresti liiga kuumaks. Kui märkate palju sajuta või suitsetavat, on aeg keerata kuumus keskmiseks! Sageli algab teie esimese pannkoogi klappimisel keskmiselt kõrge ja keskmiseks muutmine hästi.

Pööra pannkook paleti noa või spaatliga üle.

Lase pannkoogil keeda teisel pool umbes 30 sekundit; sellel küljel peaks küpsetama mitte rohkem kui pool nii kaua, kui esimese külje valmistamiseks kulus.

Veenduge, et viimane külg on kena kuldpruun, libistage siis pannkook taldrikule ja ülaosas röstesuhkru ja sidrunipuruga. Lisage pannile rohkem võid ja küpseta ülejäänud pannkoogid, nagu eespool öeldud, alates viiendast sammust.

Hoides neid soojas

Kui te ei serveeri pannkooke nende valmistamise ajal, hoidke neid soojas, virnades need fooliumiga kaetud plaadile. Soovi korral saate neid isegi madalas ahjus katta.

Tavaliste pannkoogiprobleemide lahendamine:

Minu esimene pannkook ei pruunistu
Kui teie esimene pannkook on abitult kahvatu, pole teie pann tõenäoliselt piisavalt kuum. Pidage meeles, et te ei soovi suitsetamispanni ja põletatud võid, vaid kenasti kuumutatud panni, mis sizzles, kui tilk vett sellele tabab. Kui koduköögis pannkooke küpsetatakse, alustatakse sageli keskmisest kõrgel kuumusel, siis on kuumuse vähendamine keskmiseks.

Minu pannkoogid kleepuvad
Kui teie pann on vana ja mittenakkuv kate on kulunud, võib teil tõesti olla probleeme pannkookide kleepumisega. Hea mittenakkuva panni kasutamine on parim viis veendumaks, et teie pannkoogid ei kleepu, kuna või lisamisel tekivad lihtsalt pettumust valmistavad rasvased pannkoogid. Kui te ei kasuta mittenakkuvaid panne, veenduge, et teie pannil oleks väga hea maitsestus.

Minu pannkoogid on jämedad
Tahad õhukest, pitsilist pannkooki, mis on täppidena peaaegu läbipaistev. Kui teie pannkoogid on paksud ja jämedad, lisate suure tõenäosusega praepanni suuruse jaoks liiga palju taigna. Kolm supilusikatäit ehk 45 ml taignat sobib 20 cm (8 tolli) panni jaoks.

Kas otsite pannkookide retsepte? Vaadake meie Pannkoogi retseptikogu!

Artikli esitas:

Kõik retseptid


Vaata videot: Kuidas õpilased kontrolltöid teevad? (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Rockwell

    I know another solution

  2. Mezizragore

    Hästi tehtud, mulle tundub, et see on suurepärane lause

  3. Yobei

    Suurepärane variant

  4. Dimitrie

    Ma ei saa praegu arutelust osa võtta – vaba aega pole. Aga varsti kirjutan kindlasti, mida arvan.

  5. Deverell

    hulluks minema !!! AFFTARU ZACHOT!

  6. Totaur

    Suurepärane, väga hea teave

  7. Fitz James

    there are some rules.



Kirjutage sõnum