Uued retseptid

Kuidas teha kondiitritooteid

Kuidas teha kondiitritooteid


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kondiitritoodete valmistamine ei pea olema hirmutav - see võib olla isegi väga rahuldust pakkuv. Siit saate teada, kuidas seitsme lihtsa sammuna maitsvat suus sulatust valmistada. Kui olete selle oskuse vallutanud, kasutage seda ükskõik millises magusas või soolases retseptis, mis nõuab küpsetiste küpsetamist.


1

Kombineeri kuivad koostisosad

Kaaluge kasutatud retseptis toodud mõõtmised. Kombineeri jahu ja sool segamisnõusse.

2

Hõõru või sisse

Hõõru jahu hulka või või margariin, keerates kausi ja kraapides jahu keskele, nagu käivad, kuni tükid on väikeste herneste suurused. Need väikesed rasvajäägid moodustavad kondiitritoodete küpsetamisel õhutaskuid, muutes selle kaunilt helbeks.

3

Lisage vedelik

Piserdage tainast vähese jääveega - üks supilusikatäis korraga. Pärast iga supilusikatäit segage kahvliga õrnalt vees. Ärge lisage liiga palju vedelikku, te ei soovi kleepuvat tainast. Alustage minimaalsest kogusest, mida teie kasutatud retseptis nõutakse. Segu võib pärast vedeliku lisamist tunduda kuiv ja murene, kuid ärge lisage rohkem. Selle asemel katsetage tainast, korjates peotäie ja pigistades. Kui see kleepub kokku, on see täiuslik.Kui see on ikka liiga mure, lisage veel pool supilusikatäit vedelikku, vispeldage segu kergelt läbi ja proovige uuesti.Vältige taigna üleliigset kasutamist, nii et teil ei jääks kõva saia.

4

Külmkapis

Kondiitritooted peavad puhkama külmas külmkapis, nii et jahu imab vedelikku ning kondiitritooted lõdvestuvad ja nendega on lihtsam töötada. Kandke kondiitritooted uuesti suletavasse toidukotti. Koti välisküljest töötades pigistage kondiitritooted lameda kettakujuliseks. Kui olete valmistanud piruka üla- ja alaosa jaoks piisavalt saia, jagage tainas pooleks ja pange eraldi kottidesse, tasandades see ketasteks. Pigistage õhk igast kotist välja ja jahutage saia tund aega.

5

Rullige saia välja

Eemaldage külmikust küpsetuspaber ja asetage see kergelt jahuga kaetud tööpinnale.Küpsetage ketas kergelt kätega ja tolmutage pealmine osa kergelt jahuga puhtaks. Tolmutage oma rullnõel jahuga, et hoida kondiitrit kleepumast veerema. nööpnõel. Pange oma valtsnõel saia keskele ja hakake keskelt väljapoole veerema.See on nõuanne saia ringi rullimiseks: pöörake saia iga veerandi järel veerand pööret. Jätkake saia rullimist ja pööramist, kuni see pole paksem kui 5 mm. Kui soovite näha, kas kondiitritoodete ring on teie pirukavormi jaoks piisavalt suur, asetage roog ringiga tagurpidi. Kondiitritoodete läbimõõt peaks olema vähemalt 5 cm või kaks tolli laiem kui teie roogil - ja rohkem, kui roog on väga sügav.

6

Üleviimine kondiitritoodetele

Voldi saiake ettevaatlikult pooleks. Kui see on väga painduv, saate selle neljandikku kokku voltida. See hõlbustab ülekandmist.Võtke volditud kondiitritooted ettevaatlikult pirukavormile ja asetage volditud ringi punkt otse nõude keskmesse.Kerutage tainas kokku ja suruge see ettevaatlikult nõusse, veendudes, et vajutad seda. põhja servadesse.Kui kondiitritooted praod või rebendid - ärge muretsege, on seda lihtne parandada. Niisutage lihtsalt sõrmi vähese veega ja vajutage saia kokku.

7

Kärbi servi

Lõigake noaga rooga üle välisserva riputatud saia. Jäta umbes 2 cm laiune laius. Kreemige servi, kui te ei kata pirukat rohkema saiaga.Kui teete kondiitritoote peal, rullige saia teine ​​pool lahti, nii et see oleks läbimõõduga umbes 2 cm laiem kui pirukavorm. .Võtke see ettevaatlikult küpsetusnõusse, mis on vooderdatud pärgamendipaberiga. Katke see kilega ja jahutage vähemalt 30 minutit. See hoiab ära taigna küpsetamise ajal kokkutõmbumise. Nüüd, kui olete küpsetise valmis teinud, võite jätkata oma piruka, tordi või quiche'i retseptiga ning täita see ja küpsetada.



Vaata videot: Sanderisöögisaade - Pannkoogid (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Lea-Que

    Imeline sõnum

  2. Hring

    Nii et see pole lihtsalt see

  3. Drummand

    Also, I can't wait for December 10th. when Real Madrid are against the zenith….

  4. Basilius

    cool, but it makes no sense !!!

  5. Yazid

    Vabandan offtopicu pärast, kes-lõime vaatas youtubest maailmalõpu teemalisi videoid? Noh, hadron colideri kohta. See on hirmus!



Kirjutage sõnum