Traditsioonilised retseptid

Kuidas teha lihapallid video

Kuidas teha lihapallid video

Siit saate teada, kuidas teha põhilihapallid vaid nelja lihtsa sammuga, ja siis looge loominguliselt oma kaunistusi lisades - näiteks ürte, vürtse, riivitud juustu või köögivilju.


1

Kombineeri liha, muna ja riivsai

Pange suurde kaussi umbes 675 g ehk 1 1/2 naela hakklihast: veiseliha, sealiha, kalkun, vasikaliha või nende segu.

Lisage 2 lahtiklopitud muna.

Ja 60 g ehk 2 untsi värsket riivsaia.

Näpunäide

Kui riivsaiad on kuivad, hüdraadige neid väheses piimas või põhjas, kuni need on pehmenenud. Seejärel pigistage vedelik välja ja lisage liha segule.

2

Lisage maitsestamist

Maitsesta segu teelusikatäie soola ja pipraga. Kui järgite retsepti või soovite oma lihapallidele lisada konkreetset maitset, näiteks küüslauku, pune või tüümiani, lisage see nüüd.

3

Segage see omavahel

Kasutage käte või paari kahvli abil koostisosi kergelt segamiseks, nii et hakkliha ei tihenduks liiga palju.

4

Vormi lihapallid

Kühkige osa hakkimissegust üles ja rullige seda kuuli moodustamiseks kergelt peopesade vahel.

Sama suurusega lihapallide saamiseks toimige järgmiselt.

Ühtlaste portsjonite moodustamiseks kasutage jäätisevaht - lihapallid näevad roogas suurepärased välja ja küpseta ka ühtlaselt.Kui teie retsept nõuab mini lihapallid, kasutage väiksemat kühvel hammustuse suurusega lihapallide jaoks. Need sobivad suurepäraselt peoklõpsude valmistamiseks või supis kasutamiseks.

Ideed:

Lisage lihapallid maitsvale tomatikastmele ja valage peresõbraliku roogi jaoks üle pasta. Või hautage mini-lihapallid Aasia inspireeritud kastmes kiireks ja lihtsaks peolaua maitsmiseks.

Ajasäästu näpunäide:

Kui olete lihapallid küpsetanud ja jahutanud, külmutage nende partiid - seejärel lihtsalt sulatage ja soojendage seda mõne minutiga kodus küpsetatud söögiks!



Vaata videot: KAS SA PIGEM? (Jaanuar 2022).