Parimad retseptid

Veiseliha- ja köögiviljapalati saiapiruka retsept

Veiseliha- ja köögiviljapalati saiapiruka retsept

  • Retseptid
  • Koostis
  • Liha ja linnuliha
  • Veiseliha
  • Veiseliha pirukas

See lihtne veiselihapiruka retsept on juurviljadega jahu ja pakub maitset Marsala veiniga.

Seda tegi 41 inimest

KoostisTeenindab: 6

  • 1 loorberileht
  • 1 tl kuivatatud pune
  • 150g hakitud sibulat
  • 100g toorest portseini seeni
  • 4 supilusikatäit oliiviõli
  • 1 tl hakitud küüslauku
  • 150g hakitud porgandit
  • 50g hakitud sellerit
  • 1 kartul, kuubikuteks
  • 450g veise sisefileed, kuubikuteks
  • 1 (500g) pakipakk
  • 250ml kuiva Marsala veini
  • 2 spl hakitud värsket peterselli
  • 1 munavalge

MeetodPrep: 40min ›Cook: 1h› Valmis: 1h40min

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C / gaas 4.
  2. Küpseta suurel praepannil oliiviõlis loorberileht, pune, sibul ja seened kuni pehme.
  3. Sega küüslauk, porgand, seller, kartul ja loomaliha. Keetke ja segage 10 minutit või kuni veiseliha hakkab pruunikaks minema. Vala juurde vein. Keetke keemiseni ja vähendage kuumust keema. Hauta 35–45 minutit.
  4. Aseta pirukavormi, puista peale petersell ja kata saiaga. Pintselda munavalgega.
  5. Küpsetage temperatuuril 180 ° C / gaasi 4 45 minutit kuni 1 tund.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine ülemaailmne hinnang:(37)

Arvustused inglise keeles (31)

See sobis minu lastele suurepäraselt, kuna mu pojale porgandid ei meeldi, kuid ta sõi neid, sest vein ja maitsetaimed lisasid maitset. Veiseliha oli kena ja pehme, kokkuvõttes fantastiline - 3. august 2010

Kasutasin erinevaid koostisosi.Kasutasin kuiva punast Pinot Noir veini ja värske peterselli asemel kasutasin 1 spl kuivatatud tüümiani. - 03. august 2010

autor CYNDI787

See on veidi aeganõudev, kuid see oli seda väärt. Usun, et eelmine inimene kasutas lehvikute asemel phyllo tainast. Kasutasin lehttainast ja lisasin ka 1/2 tassi veiselihapuljongit. Seejärel lisasin 2 spl võid koos 1/4 tassi kreemiga. Andis sellele rikkama maitse. Tänu-13. september 2002


Vaata videot: Veisesteik ja viskikaste (Jaanuar 2022).