We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Retseptid
- Nõu tüüp
- Kõrvalroog
- Kastmeks
- Hollandaise kaste
See on minu ema lollikindel retsept selle kena alternatiivi jaoks hollandaise kastmele. Imeilus, kui serveeritakse forelli või lõhega.
Seda tegi 9 inimest
KoostisTeenindab: 12
- 70g sarapuupähkleid
- 30g võid, pehmendatud
- 225g võid
- 3 munakollast
- 1 näputäis soola
- 1 näputäis valget pipart
- 1 spl värsket sidrunimahla
MeetodEttevalmistus: 5 minutit ›Kokk: 15 minutit› Valmis: 20 minutit
- Kuumuta ahi temperatuurini 200 ° C / gaas. 6. Asetage sarapuupähklid küpsetusplaadile ja röstige ahjus umbes 8 minutit või kuni aromaatne. Eemaldage ahjust ja jahutage. Kui see on piisavalt jahtunud, asetage pähklid köögirätikule, keerake rätik nende katmiseks üle ja hõõruge naha eemaldamiseks.
- Pange jahtunud sarapuupähklid köögikombaini või segistisse ja jahvatage peeneks pulbriks. Lisage pähklitele 30 g võid ja segage hoolikalt. Pange sarapuupähklivõi kõrvale.
- Sulata väikeses kastrulis 225 g võid ja hoia kuumana. Segage kannmikseri konteinerisse munakollased, sool, pipar ja sidrunimahl. Katke, jättes kaane augu lahti, ja segage umbes 5 sekundit. Segatakse segu suurel kiirusel, valades või läbi õhukese voolu või. Sega sarapuupähklivõi, kuni see on veel soe. Hoidke serveerimiseni soojas või serveerige kohe.
Hiljuti vaadatud
Arvustused ja hinnangudKeskmine ülemaailmne hinnang:(5)
Arvustused inglise keeles (4)
autor SunnyByrd
Maitsev! Olin natuke mures, et sarapuupähklid muudavad hollandaise sõmeriseks, kuid see oli siidiselt sile ja armas. See oli meil küpsetatud kala röstitud kartulitega. Jah! Täname retsepti eest! -27 märts 2010
autor Shane
See osutus suurepäraseks ja oli maitsev !! Mul oli vaja kiiret ja muljetavaldavat kastet, mis saigi kätte. Mul ei olnud sarapuupähkleid, seetõttu kasutasin selle asemel mandleid, mis muutsid need tumedamaks ja paksemaks välja tulema, nii et ma lõikasin selle veega ja kutsusin seda "mandli glasuuriks". Kõik mu külalised armastasid seda ja ei söönud seda mitte ainult kana kordon bleu peal, vaid ka kõikidest külgedest.-08 jaan 2012
To think only!
Mida iganes!
remarkably, very funny information
Vabandan sekkumise pärast... Olen selle olukorraga tuttav. Saate arutada.