Viimased retseptid

Kuskussalat feta, männipähklite ja kurgi retseptiga

Kuskussalat feta, männipähklite ja kurgi retseptiga

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Salat
  • Pasta salat
  • Kuskose salat

See kuskussisalat on suvine lemmik, suurepärane aias piknikute ja kergete lõunasöökide jaoks! Männipähklite asemel võib kasutada kreeka pähkleid ja enne salatisse lisamist on mõlemad mõnusad.

50 inimest tegi seda

KoostisTeenindab: 8

  • 475ml vett
  • 230g kuskussi
  • 1 tl soola
  • 1/2 tl jahvatatud musta pipart
  • 2 spl punase veini äädikat
  • 1 1/2 supilusikatäit Dijoni sinepit
  • 120ml oliiviõli
  • 1 kurk, seemned ja tükeldatud
  • 110g murenenud fetajuustu
  • 6 kevadist sibulat, hakitud
  • 20 g hakitud värsket peterselli
  • 4 spl röstitud männipähkleid

MeetodPrep: 10min ›Lisaaeg: 1h30min jahutamist› Valmis: 1h40min

  1. Viige vesi kõrgel kuumusel kastrulis keemiseni. Eemaldage tulelt ja segage kuskuss. Katke ja laske 10 minutit seista. Kraapige kuskuss segamisnõusse, kohege kahvliga ja jahutage umbes 1 tund kuni külma.
  2. Kui kuskuss on külm, tehke kaste, vahustades väikeses kausis kokku sool, must pipar, punane veiniäädikas ja Dijoni sinep. Nirista aeglaselt oliiviõlis, jätkates vahustamist, kuni õli on kastme paksenenud. Voldi kurk, fetajuust, kevadised sibulad, petersell ja männipähklid kuskussi. Valage kaste ülaosa ja segage, kuni see on ühtlaselt niisutatud. Jahutage 30 minutit enne serveerimist.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine ülemaailmne hinnang:(38)

Arvustused inglise keeles (29)

Tegin selle eelmisel nädalal peetud BBQ jaoks ja iga keha armastas seda! Kurgi- ja männipähklid annavad sellele vajaliku täiendava tekstuuriga nõbu. Ei olnud veendunud, et riietumine läheb, kuid see on tõesti nii! YUMMY-5. august 2011

Päris jama. Tegi selle BBQ jaoks ja läks hästi alla - 16. augustil 2014

Nautisin seda tõeliselt ja see hoidis järgmise päeva külmkapis hästi head. - 7. aprill 2014


Vaata videot: Couscous-Salat mit Feta u0026 gebratenem Gemüse. Meal Prep #2. #yumtamtam (Jaanuar 2022).