Uued retseptid

Beebi baklažaan, oliiv ja ürdi-juust Frittata

Beebi baklažaan, oliiv ja ürdi-juust Frittata

Koostisosad

  • 5 beebi (ploomi suuruses) lillat baklažaani, varrega, pikisuunas lõhenenud
  • 3 supilusikatäit jämedalt hakitud soolvees pakitud rohelisi oliive
  • 2 supilusikatäit hakitud värsket basiilikut
  • 1 5,2 untsi pakend Boursini juust ürtide ja küüslauguga, jagatud

Retsepti ettevalmistamine

  • Kuumutage õli keskmise kuumusega 10-tollises mittenakkuvas pannil. Lisa baklažaanipoolikud, lõigatud pool allapoole, ühtlaste vahedega. Kaas; küpseta, kuni see on pehme, umbes 10 minutit.

  • Vahusta kausis munad, oliivid, basiilik ja sool. Puista peale pipart. Purusta pool juustust jämedalt munadeks; sega segamiseks. Vala baklažaanidele, pannil ühtlaselt ümber paigutades. Küpseta kaaneta keskmisel kuumusel, kuni küljed on kaetud ja põhi hakkab pruunistuma, aeg -ajalt lõdvendades külgi spaatliga, umbes 5 minutit. Puista peale ülejäänud juust. Kaas; küpseta kuni tardumiseni, umbes 7 minutit.

Retsept Sarah Tenaglia, Lena Cederham Birnbaum Janet Taylor McCracken Selma Brown Morrow, ülevaadete sektsioon

Farm Stand Fun: 30 lastesõbralikku värsket köögiviljatoitu

Härra Tomati pea Õõnestage tomatid, säästes ülemise viilu. Täida keedetud kuskussiseguga, peale riivitud basiilik ja kata osaliselt reserveeritud tomatipealsega, nagu näidatud. Puhastage mustade oliivide viilud silmade jaoks tomatiäärel. Lõika tükk provolone juustu suu kujuliseks ja aseta see otse tomatile - see jääb kinni.

Fancy grillitud juust Lisage tükk hapuoblikas leiba tomativiilude, spinati, viilutatud valge-cheddari juustu ja deli-stiilis kalkuniga. Määri teine ​​leivatükk väikese meesinepiga. Võileib kokku ja määri oliiviõliga. Grilli, kuni juust sulab.

Kreeka pasta Kombineeri 1/2 naela keedetud penne 2 värske hakitud tomatiga, 2 sl oliiviõli, 2 sl punase veini äädikat, 1/2 tassi murenenud fetajuustu, 1 spl iga värsket pune ja till ning 2 spl röstitud männipähkleid.

Pesto rohelised oad Küpseta rohelisi ube 7 kuni 8 minutit. Nõruta ja viska tomativiilude ja poest ostetud pestoga.

Lihtne antipasto Asetage tomativiilud madalasse nõusse. Kõige peale valage värske hakitud küüslauk ja palsamiäädikas.

Pärandvara Tart Vooderda 9-tolline küpsetuspann jahutatud viiludega ja lõigake sobivaks. Kata kogu koorik alumiiniumfooliumiga ja küpseta 450 kraadi F. juures 8 minutit. Eemalda foolium ja küpseta veel 5 minutit. Kihtkoorik koos provolone juustuviiludega, segu 1/2 tassist kerget majoneesi ja 2 supilusikatäit riivitud Parmesani juustu ning kattuvad viilud värvilistest pärandtomatitest. Küpseta temperatuuril 375 kraadi F. umbes 25 minutit.


Epicurious Retseptid

  • Kartulikrõpsud Frittatas

Tõsiselt, kuidas erineb kartulikrõps praetud kartulist?

India lõhna- ja maitseained annavad sellele taimetoitlasele lisapitsat.

Porru ja spargel Frittata

Panni ahjust eemaldades olge kuumade käepidemetega ettevaatlik!

Seda mõnusat frittatat saab serveerida soojalt või toatemperatuuril.

Klassikaline frittata pakub elegantset lahendust nendel aegadel, kui teil on.

Miks te seda teete: sest see on omleti lihtne versioon ja töö.

See kuldse ukse peakokalt Dean Ruckerilt pärit roog tundub ainult järeleandlik.

Frittata peekoni, värske Ricotta ja rohelistega

Rukola ja Fontina Frittata

Siin on vana trikk munapudru toorjuustuga niisutamiseks eleva.

Imikute baklažaan, oliiv ja ürdi juust Frittata

Aktiivne aeg: 35 min Algusest lõpuni: 40 min

Aktiivne aeg: 20 min Algusest lõpuni: 25 min

Aktiivne aeg: 25 min Algusest lõpuni: 25 min

Värske piparmünt lisab elegantsele munaroale suvise aktsendi. Ümardage see del.

Tomat, küüslauk ja kartul Frittata

Shiitake Frittata ruudud Prosciuttoga

(Frittata di Funghi con menta) Frittata on populaarne eelroog, lõuna o.

Suvikõrvitsa tomati Frittata võileivad

Loomulikult pidid sa sellega röstitud saiakesi. Spinati salat õunaga.

See frittata teeb täiusliku brantši või lõunasöögi ning see sobib eriti meile.


Basiiliku ja kirsstomati omleti retsepti tegemise alustamiseks rebige värsked basiilikulehed jämedalt. Järgmisena lõika kirsstomatid pooleks ja jäta kõrvale.

Murra munad segamisnõusse. Nüüd lisage munadele soola ja pipart ning peksake kahvliga hästi, kuni see on täielikult segunenud.

Järgmisena asetage väike mittenakkuv praepann või pann madalal kuumusel soojenemiseks.

Lisage pannile 1/2 supilusikatäit oliiviõli ja keerake kuumus kõrgeks.

Lisa kuumutatud pannile kirsstomatid ja prae 1 minut. Keera kuumus madalaks ja puista peale basiilikulehti. Vala ettevaatlikult munad, seejärel kalluta panni, et need ühtlaselt laiali läheksid. Keerake kahvli abil mune veidi panni ümber.

Nüüd vala munad sisse, seejärel kalluta panni, et need ühtlaselt laiali läheksid. Keerake kahvli abil mune veidi panni ümber.

Katke see mõneks sekundiks ja lülitage kuumus välja.

Serveeri basiiliku ja kirsstomati omleti retsepti koos leivarösti retsepti ja õuna -mandli kuupäeva smuutiretseptiga kiire hommikusöögi jaoks


Hispaania omleti valmistamise alustamiseks kuumutage kõigepealt õli väikeses mittenakkuvas omlettpannil

Lisa kartulid ja sibul ning prae pidevalt segades, kuni kartul on küps. Selleks kulub umbes 10-12 minutit.

Võtke kartulid ja sibulad lusikaga pannilt välja ja asetage taldrikule.

Puista kartulile ja sibulale soola, musta pipart ja paprikat ning sega läbi.

Murra munad väikesesse kaussi ja puista peale soola. Vahusta põhjalikult kohevaks.

Lisage praetud kartul munadele ja segage uuesti.

Hoidke 1 supilusikatäis õli omleti pannil ja tühjendage ülejäänud.

Vala muna-kartulisegu pannile. Katke kaanega ja keetke madalal kuumusel, kuni põhi on kergelt pruunistunud ja ülemine pole enam värisev.

Keerake omleti põhi lameda spaatliga servade vabastamiseks lahti. Asetage lame suur taldrik pannile ja libistage omlett ettevaatlikult sellele.

Lükake omlett tagasi pannile, seekord kuumtöötlemata pool allapoole, küpseta, kuni munad on mõlemalt poolt valmis.

Lõika Hispaania omlettist viil ja serveeri kaunistatud sibularohelistega.

Serveeri Hispaania omletti koos banaanimandli ja ploomide smuutiga, et saada tervislik hommikusöök.


Quiche retsepti koostisosad

Selle quiche'i retsept nõuab:

  1. Pirukakoor – Ära koonerda maitse ja tekstuuriga ning valmista kodust pirukakoort. Minu lemmik pirukakoore retsept on lihtne ja saate selle enne tähtaega valmis teha ja külmutada. Üks minu parimaid küpsetamisnõuandeid on, et pirukatainas oleks alati sügavkülmas!
  2. Raske kreem ja Piim – Parima maitsega quiche saamiseks kasutage täispiima ja raske koore kombinatsiooni. (Või kasutage lihtsalt poolteist.) Lihtsalt tugeva koore kasutamine annab liiga paksu täidise. Täispiim on suurepärane, kuid raske koore ja piima kombinatsioon on parem.
  3. Munad – Kasutage 4 muna 1 tassi piima kohta. Mõned quiche retseptid viskavad juurde ühe või kaks munakollast, kuid minu arvates ei ole see minu retseptis vajalike koostisosade suhte tõttu vajalik.
  4. Sool ja Pipar – Ma ei lisa täidisele soola, kui kasutan soolast lisandit, näiteks juustu või sinki. Kui aga valmistate tavalist quichet, soovitan mõlemat.


GRILLITUD ARTIKHOKID SITRUNA AIOLIGA!

Tunnistan … ma ’m artišoki armastaja! Tegelikult on kogu mu pere see, et me ei saa neile mingil moel vastu panna!

Andke meile pannitäis täidetud artišokke ja me kõik naeratame, kui istume ümber laua ja kraapime iga lehe kallal tööd ning oleme jõudnud südamesse “, ja selleks ajaks, kui oleme lõpetanud, on meil kõigil hunnik kraabitud ja ära visatud lehti meie taldrikutel! Nüüd, kui ’ on head söömist !!
Aga nüüd, kui see on grillimise hooaeg, naudime neid sama palju grillituna. Ma arvan, et artišoki keetmisel on kõige raskem ettevalmistus, grilliks valmistamiseks tuleb selle ülemine osa ära lõigata, mõned välislehed ära visata ja ülejäänud lehed ära lõigata.

Soovite need neljaks lõigata, eemaldada kõik hägused keskpunktid ja tõmmata välja kõik teravad ja kriimustatud lehed. Kohe pärast lõikamist kastke need sidrunivette, kuni need on küpsed.
Asetage need soolaga maitsestatud vette ja keetke, kuni need on pehmed.

Nõruta hästi ja pigista õrnalt liigne vesi välja, pane kaussi kõrvale.

Paar tundi enne grillimiseks valmistamist visake need ekstra neitsioliiviõli, palsamiäädika ja purustatud küüslaugu, soola ja pipraga.

Sidruni aioli vahustatakse väga kiiresti, ostes poest ostetud majoneesi, veidi purustatud küüslauku, värsket sidrunimahla koos koorega ning maitse järgi soola ja pipart. Lihtsalt veenduge, et konsistents oleks kastmiseks hea. Mulle tegelikult meeldib neid grillida oma siseruumides oleval grillpannil, ma tunnen, et mul on rohkem kontrolli, sest need on veidi habras ja lisaks tundub, et marinaadi maitse ei põle ära. Kuid võite need kindlasti oma grillile õues panna, veenduge, et teie grill oleks ülipuhas, te ei soovi muid maitseid omandada.

Kana rullimine

  • 3 keskmist nahata kondita kanarinda, poolitatud horisontaalselt (kokku umbes 1 1/2 naela)
  • ½ tl soola
  • ¼ tl jahvatatud musta pipart
  • Küüslaugu-ürdi juust, vaata retsepti allpool
  • 1 unts beebi rukola või beebi spinat (umbes 1 tass pakitud)
  • ¾ tassi purustatud röstitud punast paprikat, nõrutatud ja tükeldatud
  • 1 roheline sibul, peeneks hakitud
  • ½ tassi ostetud või omatehtud pesto

Kuumuta ahi 400 kraadini F. Asetage kanarindipooled kileümbrise tükkide vahele. Kasutades lihahaamri lamedat külge, naelutage igaüks 1/4 tolli paksuseks.

Maitsesta iga kanarinna üks pool soola ja pipraga. Määri iga rinda ürdijuustuga äärteni. Peal rukola, paprika ja roheline sibul.

Vajutage lisanditele alla, seejärel rullige tihedalt kokku, alustades lühikesest otsast hambatikkudega. Pintsli pesto rullide peale. Viige õlitatud 2-kvartilisse ristkülikukujulisse küpsetusnõusse.

Küpseta kaaneta 25–30 minutit või kuni kana pole keskelt enam roosa (170 kraadi F). Lase 5 minutit seista. Serveerimiseks eemaldage hambaorkid ja viilutage risti.

Küüslaugu maitsetaimede juust

Segage 1 küüslauguküüs, hakitud 1/8 tl kuivatatud tüümiani, purustatud ja 1/8 tl kuivatatud pune, purustatud, 3 untsi toorjuustu hulka.


Täidisega seened

Pühkige või peske seened külmas vees. Tõmmake varred välja, reserveerides mõlemad osad.

Haki seente varred peeneks ja pane kõrvale.

Pruun ja murenev vorst. Tõsta taldrikule jahtuma.

Lisage sibulad ja küüslauk samale pannile, küpseta 2 minutit keskmisel kuumusel.

Valage pannile klaasistamiseks veini, laske vedelikul aurustuda.

Lisage tükeldatud seente varred, segage ja keetke 2 minutit. Lisage maitse järgi soola ja pipart. Tõsta segu taldrikule kõrvale jahtuma.

Sega kausis toorjuust ja munakollane. Sega kokku parmesani juustuga.

Lisa jahtunud vorst ja jahtunud seente varred. Segage segu ja pange lühikeseks ajaks külmkappi tahenema.

Määrige segu iga seene õõnsusse, luues ülaosas suure künka.

Küpseta 350 kraadi juures 20 kuni 25 minutit või kuni kuldpruunini.

Enne täidisega seente serveerimist laske neil vähemalt kümme minutit jahtuda, kui need pole kuumad.


Meie toidu filosoofia

Oleme aastakümneid pühendunud värskele ja tervislikule toidule. See on omane toiduvalmistamise viisile. Meie retseptid põhinevad traditsioonilistel Itaalia roogadel ja on inspireeritud California toodetest. Meie lähenemine toidule järgib klassikalist Vahemere dieeti ja lihtsaid ning hoolikalt valmistatud koostisosi. Meie köögis ei toodeta midagi massiliselt, me valmistame teie menüüd iga päev nullist! Sa maitsed seda. Pakume gluteenivaba, vegan-, taimetoit- ja piimavaba dieeti.

Need on näited meie pakkumistest. Palun võtke meiega ühendust meie täieliku menüü ja hinnakujunduse saamiseks või oma söögi või erisündmuse jaoks kohandatud pakkumise saamiseks. Töötame teie eelarve piires ja pakume teie eesmärkide saavutamiseks isikupärastatud menüüsid.

Tellimiseks saatke meile e -kiri või helistage meile.

Viimase hetke tellimuste korral helistage või kasutage allolevat linki. Pange tähele, et tellimused EZcateri kaudu on saadaval ühekordselt kasutatavates pannides. Täisteenindusega toitlustamiseks võtke meiega otse ühendust.

Enamikku saab läbida või paigal hoida. Kohandatud hinnapakkumise saamiseks võtke meiega ühendust.

Valikus kolme juustu, porcini seente, pomodorini, herne ja piparmündi või kõrvitsa pruuni või ja salvei, värske tomati ja basiiliku või pestokastmega. Saadaval hooajalised täidised. Küsige veganvariandi kohta.

Kana ribad alla Milanese

Maitsva paneeritud ja küpsetatud kana ribad

Röstitud tasased rauast praadivardad sinepikastmega

Mini lambaliha kotletid All’italiana

Itaalia väikesed veiselihapallid Porcini seenekastmega

Serveeritakse kaunilt ananassi külge koos klassikalise kokteilikastmega

Serveeritakse mini praetud wontonidel

Marineeritud küüslaugus ja ingveris, serveeritud mini praetud wontonitel

Terve Norra suitsulõhe

Serveeritakse kapparite ja sibulaga ning pruuni leivakolmnurkadega suupistete jaoks

Terve pošeeritud kuningas lõhe koos kastmega Aurore

Väikesed tornid värskest mozzarellast, värskest basiilikust, mustast oliivist ja kirsstomatist

Aurutatud spargel pakitud Prosciutto di San Daniele'sse

Täidetud tomatite, mozzarella ja ürtidega. Küsige veganvariandi kohta.

Meloni hammustused pakitud Prosciutto

Filo kestad täidetud Porcini Mushroom Mousse'iga

Filo kestad täidetud krevettivahuga

Seene, spinati, kuivatatud tomatite ja kreeka pähklitega

Krõbedad sealiha keiserlikud rullid

Kana, sealiha või köögivilja pelmeenid

Klassikaline Itaalia stiil värske tomati ja rohelise sibulaga

Mõnusad leivaküpsetised, mis on küpsetatud maitsva Parmigiano määrdega

Katteks Porcini seened või Gorgonzola

Täna hommikul valmistatud puuviljavaagnatükk saiakesi, muffineid, saiakesi, kaerakooke, hommikusöögi leiba ja erinevaid toorjuustuga saiakesi

Mahe kreeka jogurt, granola, kuivatatud puuviljad, pähklid, värsked marjad, mesi

Jogurtiparfüümid värskete marjade ja Granolaga

Terasest lõigatud kaer, värsked marjad, kuivatatud puuviljad, pähklid, mesi

Võised sarvesaiad, mis on täidetud praemuna ja juustuga. Või lisage peekon.

Munapuder, kartul sibula ja paprikaga, mustad oad, Mehhiko juust, salsa

Lisage peekon või muutke see veganiks tofu -rüselusega

Paksud viilud mitmevilja- ja hapendatud leivast, orgaaniline püreestatud avokaado | Lisandid: Caprese (värske mozzarella ja tomatid, basiilik), must oa ja paprika, suitsulõhe

Ilus hooajaline puuviljavaagen või puuviljasalat

Norra suitsulõhe, viilutatud tomatid, punane sibul, kapparid. Serveeritakse koos erinevate bagelite ja toorjuustudega

Munapuder, peekon, kanavorstid, röstitud beebikartul sibula ja paprikaga. Serveeritakse koos saiakeste, hommikusöögi, saiakeste ja täna hommikul valmistatud hooajalise puuviljavaagnaga


Hors d’oeuvresHors d’oeuvres - Toitlustus Karen.

Lugege teksti versiooni

Hors d'oeuvres JUUSTU Püsivad juusturetseptid Kaunistatud Brie ratas Küpsetatud Brie maasikatega Porcini Fondue koos vorsti ja leivaküpsistega Vermont Cheddari juust kuivatatud puuviljade ja pähklitega Endiivia ürdijuustu ja päikesekuivatatud tomatitega Belgia Endive pähklisalatiga kitsejuustukrõpsudega seeneseguga Gouda krepp-kerjuse rahakotid Kuupäev ja pähklikreemjuustuvõileivad Parmesani lehttaigna kõrred Kreeka pähkel, rukola ja Gorgonzola Crostini Artišoki juust Squareso Squareso Viinamarjad Seened kreeka pähklite ja Püha Andrega rmesan Dip Melba voorudega Mehhiko artišokk Dip Tortilla Chips Guacamole ja Salsa Tortilla Chips Bruschetta Bar Butlered köögiviljade retseptid Marineeritud oliivid Spinat ja artišokk Ruudud Suvikõrvits ja Parmesani Madeleines Spinatipallid, Sinepikaste Kreeka-oliiviõli ja oliiviõli Avokaado kreem Tomat ja basiilik Bruschetta Miniatuursed taimetoitlased Quiche lehttaignad Pissaladiere Metsaseened ja Fontina juustupizza Phyllo metsaseentega Miniatuursed metsaseenepirukad Phyllo artišoki parmesaniga Päikesekuivatatud tomatitapenaad ja Polenta Crostini munasokk S. MAIN STREET, COOPERSBURG, PA 18036 ● (610) 770-1300 ● FAKS (610) 282-2571

Hors d'oeuvres (jätkub) BEEF, PORK, LAMBL, VEAL AND HAM BeefFilet Mignon Morsels šerri sinepikastmega Taani rullitud Flank Steak, mädarõikakaste ja Veise sisefilee väikestel rullidel Prantsuse leib Taco salat eelroog veiseliha Chili Croustades Tortilla Chips Marinaad Taani kaste (vasikaliha ja veiseliha) kreemja tillikastmega, Burgundia veiselihapallid (peekonisse pakituna) sinepikastmega, sidruni-tilli vasikapallid, Maroko stiilis lihapallid (lambaliha) ja aasiapärased lihapallid lumehernes (sealiha ja vorst) Lambaliha ja lambaliha lambaliha Lambaliha ja kuskuss Dolmades jahvatatud jogurtikastme singi/Prosciutto/sealihaga Glasuuritud singiviilud Cheddari küpsistel Palmiers koos Prosciutto, mesi -sinepi Minirubensi ja Parmesaniga Kondiitritooted Prosciutto pakitud leivapulgad meloniga Sealiha sisefilee võileivad ja viigimarjad Prosciutto Roulades (melon ja stiltoni juust) Viigimarjad tekis (sealiha mähis rikkalikult supeldavad viigimarjadBrochettid melonist, Prosciutto'st ja amp; Mozzarella balsamico glasuurist) Seene Nachos (chorizo ​​vorst) Vorst , metsik riis ja pekanipähklisalat Kana Dijoni suupisted Türgi sidrunipeterselliküpsised Cajun Chicken Morsels Tangy Türgi lihapallid Praetud kana ja mandli pinwheel Herbed Cherry Chicken Salad Tea Oriental Chicken Croastades SandwichesCicken Satay koos vürtsika maapähklipruuniga Värskelt lõigatud puuviljade väljapanek Puuviljakastmed: (valikuline) Kahlua-šokolaad, vaarikas, tequila dip, maasikajogurt, vahukommikreemiga münditud melonipallid Prosciutto meloniga pakitud melon suitsulõhega 107 S. PÕHITÄND, COOPERSBURG, PA 18036 ● (610) 770- 1300 ● FAKS (610) 282-2571

Hors d'oeuvres (jätkub) SEAFOOD/KALA Krabi krabi Madeleines Belgia endiivi krabi salatiga Phyllo koos krabi ja Brie Chou puffidega krabi-avokaado täidisega krabi Quesadillas, salsa sooja krabi ja artišokk-krabi täidisega seened Karpid DiMagheia krabi Krabi-, mango- ja piparmündi Nori rullid Crabmeat Mousse, kreekerid Krabi Fritters vürtsika laimikastmega krevettidega Krevetikokteil kokteilikastme krevettide ja kammkarpidega Bouillabaisse kastmes Krevetid Guacamole krevettidega Madeleines Krevetid, pakitud lumikate ja krevetikrevidega Peekoniga suitsutatud lahe kammkarbid Salmon Endive Paadid suitsutatud lõhevahuga Suitsulõhe ja kurgikanapid Tald ja lõhe rulaadid, ürdikastme suitsutatud lõhe rulad röstitud suitsulõhel ja toorjuust Polenta suitsutatud lõhe ja võileivaga Crème Fraiche Suitsulõhega täidetud uued kartulid ja Mädarõika suitsulõhe Bruschetta tomati-avokaado salsaga Kaunistatud pošeeritud lõhe, kurgi tillikastme või roosa pipra tarterikaste või koos röstitud peedi ja kurgi salatitega Forell/tuunikala suitsutatud forellikanapid Tuunisalatitee võileivad Vürtsikas tuunikala sushi Piiratud salat salatiga aastal Croustade Shells Lobster Lobster Crepe Beggar's Purses Tomatid with Lobster Salad107 S. MAIN STREET, COOPERSBURG, PA 18036 ● (610) 770-1300 ● FAX (610) 282-2571

Taimetoidud Butternut Squash Lasagna rosmariini ja küüslauguga Taimetoit Strudel Pasta Pasta Primavera Köögivilja Lasagna Feta täidisega röstitud baklažaan ja röstitud paprika rukolaga Röstitud köögiviljad Napoleoni safran Linguine vürtsikate köögiviljadega Seeneradioli, piprakoorekaste Polenta lasanje eskarooli ja kolme juustuga (koor, parmesan ja jack juustud) Karri köögiviljad karri kreppides Köögivilja Wellington Köögiviljakebab koos tüümianivõiseemega kastmega maitserohelisega aurutatud riisiga Värske tomatikastme köögiviljapasta: 7 PEATÄND, COOPERSBURG, PA 18036 ● (610) 770-1300 ● FAKS (610) 282-2571

Õhtusöögi näidismenüüd Röstitud sisefilee veiselihast, port- ja võikastmest röstitud lõhe, roosa pipraga tarterikaste, homaariravioli, vürtsikas tomatikaste metsaseene -roavioli, piprakreemikaste, röstitud köögiviljad, ahjus röstitud köögiviljad, veiseliha sisefilee, salat, salat, salat Kartulite krõbedad küüslauguriskotikoogid Rohelised oad Sauté Balsamäädikaga glasuuritud köögiviljad Röstitud veiseliha sisefilee, punase veini kaste grillitud krevettidega Kebabid Metsaseened Basmati riis mandlitega Maguskartulipüree Aurutatud värske lumiherned Aurutatud värske hautatud röstitud röstitud Broil Dilled Julienne Porgand Kartul Boursin Haricot Verts Grillitud, marineeritud lambaliha vürtsikas köögivilja kuskussi suitsutatud veiseliha rinnatükk, Texas Barbecue kaste Julienne Köögiviljad Maguskartul Flan Röstitud lamba melange rohelised köögiviljad Kartul Dauphinoise metsaseente küpsetatud salat etables Kartul, tomat ja sibulagratin Aurutatud värske spargli lambaliha riiul, piparmündi kaste Stilton Kartuligratin Küpsetatud lõhe Aasia stiilis kastmega võiga määritud beebiporgandid Sügiskartulid Haricot Verts Jumbo Tükikrabi koogid, Tarter -kastme Inglite juuksepasta tomati ja tomatiga Basiilikuga aurutatud värsked köögiviljad Yukon Gold purustatud kartul Haricot Verts107 S. PÕHITÄND, COOPERSBURG, PA 18036 ● (610) 770-1300 ● FAKS (610) 282-2571

Sealiha sisefilee ja spinati roulade kanarind estragonikreemikastmes Kammitud kartul, Butterniidikõrvits ja porrulauk Metsiku riisiga kuivatatud jõhvikate, rohelise sibula ja pekanipähklitega Roheline ub Sauté aurutatud värske spargel Sealiha sisefilee, sinepikreem Kastmefilee -kanafilee Värsked köögiviljad Aurutatud Värsked beebiporgandid Kartul Gnocchi kreemja tomati ja röstitud sisefileega, elevandiluukreem Porcini kaste Kartulipüree selleri juure ja sinise Cornishi ulukikanadega Küüslaugu ja rosmariini juustuga köögiviljad, glasuuritud palsamiäädikaga lehttaignas, valge veini basmati riisikreemikaste kaste köögiviljariis grillitud köögiviljad tüümianivõi kastmega kastmes aurutatud värske spargel kana kana Piccata kana Dijoni baklažaan Parmesani pähkline metsik riis aurutatud värske beebiköögiviljad Brokkoli Rabe kana Marsala kanaliha sait Tai vend ccolini Baby Bok Choy Röstitud lõhe Tilapia Piccata kohal Prantsuse läätse Ragout Butternut Squash Ravioli koos salvikreemikastmega ja rullid. Lisatasu eest võite beebirohelise salati asendada ühega järgmistest: aiasalat beebispinatisalat Caesari salat röstitud pirnisalat gorgonzola juustu ja röstitud kreeka pähklitega Bruschetta valgete oade, oliivid ja tomatid Feta täidisega, röstitud Baklažaan rukola tomatiga ja värske mozzarella salat Röstitud peedi- ja kitsejuustusalat Segatud roheline salat apelsinide, kuivatatud jõhvikate ja röstitud pekanipähklitega Pärandvara tomatisalat Beebi roheline salat kitsejuustuga täidetud viigimarjad pakitud peekonisse Segatud beebirohelised peekoniga pakitud viigimarjasalatid7 S. MAIN STREET, COOPERSBURG, PA 18036 ● (610) 770-1300 ● FAKS (610) 282-2571

Kõiki meie pastaroogasid saab valida eelroa, lisandi, eelroa jaoks või valida mitu, et luua kohandatud pastaroog. Pastatüüpi kastmed Risotto Penne Primavera Seafood Tortellini Tomati-Porcini kreemjas kevadine köögivilja Kartul Gnocchi Gorgonzola kreem Risotto Porcini pajaroog Fettuccini Red Clam Wild Päikesekuivatatud tomat Linguine Valge Vein Karp Torta Di RisoAngel Hair Bouillabaise Röstitud küüslauk ja metsaseen Rigatoni Metsaseen Butternut Squash Fusilli (õhuke, särtsakas) Tomativiin Krõbe KüüslauguriskotikoogidConchiglie (koorekest) pasta torud) PestoGemelli (lühikesed, kuivatatud pastavormid) Bolognese Cavatappi piprakreem Orecchiette Tomati Metsaseene Ravioli Marinara Butternut Squash RavioliLobster RavioliJuustu Ravioli Spinati Ravioli Spetsiaalsed pastaroad Pastarullid, täidisega spinati-spinatiga tternut Squash, rosmariin ja küüslauk Lasagna Orecchiette vürtsika vorsti ja brokkoli Rabega Orzo Pilaf seente, porrulaugu ja päikesekuivatatud tomatitega Polenta Lasagna escarole ja kolme juustuga Butternut Squash Ravioli salvei kreemikastmega Cavatelli juurvilja ja tšillipipraga ja seened heas puljongis Penne päikesekuivatatud tomatite, seente ja artišokisüdametega Gnocchi kana, päikesekuivatatud tomatite, Gorgonzola ja männipähklitega Safran Linguine vürtsikate krevettide ja köögiviljadega Spinat ja muna Fettucini koos krevettide šampinjoniga Seesami nuudlidPasta krevettide ja basiilikuga Vinaigrette 107 S. MAIN STREET, COOPERSBURG, PA 18036 ● (610) 770-1300 ● FAX (610) 282-2571

Pruuni suhkruga šokolaadiküpsised Magustoidud Sidrunibatoonid vaarikatega Šokolaadipekanipähklipirukad Küpsised Sacheri hammustused Oranžid Bizcochitos Mehhiko teekoogid Marmorist kõrvitsakoorejuustubaarid Linzeri südamed Vaarika-kookospähkli ruudud Cappuccino pruunid Sidruni-mandli Madeleines Pekaanipähklid Vaarika-tšokkikoogid Makaronid Juustukoogid Kreemjas valge šokolaad ja kirsijuustukook Šokolaadine juustukook vaarikatega Laimi juustukook Margarita juustukook (mini ja tavaline suurus) Šokolaadiespresso juustukook Tavaline juustukook värskete puuviljadega Cappuccino juustukoogipirukas pekanipähklikastmega Maapähklivõi ja šokolaadikoogikoogikoogikook Tort šokolaadist sarapuupähklikook Mehhiko šokolaadikook röstitud maasikakoogiga (sidruni-mooniseemnega) banaanikaste punane sametikook Vaarikaingli toidukook vaarika värske ananassiga tagurpidi kook Amaretto Kastmepirukad/pirukad Värske puuviljapipar (miniatuurne ja tavalise suurusega) Prantsuse õunakook Pirni-mandlitorti puuviljapulgad Maasikašokolaadikoogi puuviljakrõpsud Mustika-sidrunimahla Must ja valge šokolaadi makaronipiruka pirukad: õun, kirss, rabarberi-maasikas, vaarikakastmega õunakreem, virsikataarikas Pekanikoor107 S. PÕHITÄND, COOPERSBURG, PA 18036 ● (610) 770-1300 ● FAKS (610) 282-2571

Magustoidud (jätkub) Spetsiaalsed magustoidud Peamine lubja -mascarpone Cannoli koos mangokastmesidrunikreemi ja vaarika Phyllo Napoleonidega Valge šokolaadivaht Frangelico Passion Fruit Mousse'i ja Vaarika Swirliga Rulli valge šokolaadi lasanje maapähklijäätisega Pošeeritud pirnid ja kuum kastmega Tiramisu šokolaadisufleega täidetud krepid Külmutatud sidrunitorti sidrunikohupiim röstitud kookospähkli ja miniatuursete koorepuhviga või ekleeridega Värsked mustikad Kahlua kastetud maasikate šokolaadikompvekid kohvi-šokolaadikoorega STREET, COOPERSBURG, PA 18036 ● (610) 770-1300 ● FAKS (610) 282-2571

Hommikusöögi muna või pearoog Küpsetatud omlett Röstitud köögiviljad Frittata Basiilik Hommikusöögi kiht Prosciutto, kana või muinasjutulise prantsuse röstsaiaga soojadest marjakompottidest, mereandide, köögiviljade või kana täidisega Quiche: Lotringi, krabi, taimetoit, metsaseen, roheline tšilli ja palju muud ja marjad Puu- ja saiakesed Biscotti muffinid Värsked puuviljad Kebab Šampanja Apelsinid Tahvlid Kleepuvad kuklid Münditud melonipallid Hommikusöögi parfüüm Granola Petipiima küpsistega Majoneesist ja lõhe rullid ürdikastmega suitsulõhe rulaadid Suitsulõhe ja meloni suitsulõhe, toorjuust, tomat, sibul Bageli suitsulõhel ja kurgikanapid Uued kartulid suitsulõhe krevetipannkookidega koriandri ja rohelise pipra kastmega Liha Mädarõika kaste Glasuuritud sink Suitsutatud Türgi peekoni vorst Lingid Kartul, pasta või köögiviljad Kodus praetud kartulid marineeritud, röstitud või aurutatud köögiviljad Beebiroheline salat Kartulisalat Kartulipannkoogid Värske aed Tortellini salat Caesari salat Tomatipoolikud spinatiga Kartulid Boursin Grillitud kana ja Penne Pasta Spinati salat Köögivilja-saiafilee /Teeteenus Apelsini-, jõhvika-, tomatimahlad107 S. PÕHITÄNAV, COOPERSBURG, PA 18036 ● (610) 770-1300 ● FAKS (610) 282-2571