Uued retseptid

Köögivalamu Quinoa

Köögivalamu Quinoa

Quinoa on üks neist külmikusse viskavatest alustest, mida tasub hoida

Tervislik toitumine peaks ikka maitsev olema.

Telli meie igapäevane uudiskiri, et saada rohkem häid artikleid ja maitsvaid tervislikke retsepte.

kabinetis. Minu jaoks oli see alus varem riis, kuid nüüd, kui ilmuvad hiljutised paljastused, ütleme nii, et ma söön üha rohkem kinoat.

Kui näete, et värske toit läheb raisku, on see lemmikloom igale toidusõbrale. Hüvastijätmine selle pooleldi täidetud karbitäie kirsstomatite või eilse avokaadoga tekitab minus raiskamistunnet ja paneb mõtlema ka raha peale, mida toidupoes raiskan.

Neutraalse aluse, nagu kinoa või pasta, hoidmine on ideaalne vastus juhusliku külmkapitoidu tarbimisele ning võimaldab kiiret nädalavahetust. Selle konkreetse kinoa brändi valmistamiseks kulus vaid umbes 20 minutit. Pärast ühendasin kirsstomatid, keedetud rohelised oad, fetajuustu, mustad oad, basiiliku, sidruni ja oliiviõli. Juust, köögiviljad ja täisteratooted annavad tasakaalustatud üheroa eine (ja ülejäägid olid suurepärased ka järgmisel päeval lõunaks). Kas vajate rohkem ideid? Leidke 15 retsepti kinoaga toiduvalmistamiseks.


Kõik peale köögivalamu Quinoa salat

See rikkalik salat kasutab mitme selle nädala retsepti komponente, mis muudavad toidupoe lihtsaks ja nädalavahetuse lõputuks.

Pakkige see kokku: selle pakkimiseks pole vale viis. Pange see lihtsalt suletavasse anumasse ja olete valmis minema.

Vahetage see välja: kas teil pole kõiki allpool toodud koostisosi? Ärge muretsege! Kuubikuteks lõigatud ja seemnetega kurk, paprika, hakitud spinat ja punane sibul sobiksid sellesse roogi kaunilt.

1 tass (250 ml) kinoa
2 tassi (500 ml) vett
2 tl (10 ml) ekstra neitsioliiviõli
1/4 tassi (60 ml) pesto neljapäeva lõunasöögist
1/3 tassi (80 ml) jämedalt hakitud röstitud mandleid
1–15 untsi (425 g) purustatud kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
1/2 tassi (125 ml) jämedalt hakitud artišokisüdameid
1 röstitud punane pipar, kuubikuteks lõigatud
1 tass (250 ml) pooleks viinamarjatomateid

Kombineeri kvinoa ja vesi keskmise suurusega potis. Kuumuta keemiseni, vähenda kuumust ja lase podiseda, kuni vesi imendub, umbes 15 minutit. Eemaldage kuumusest, keerake kahvliga kohevaks ja asetage jahtuma.

Vahepeal ühendage oliiviõli ja pesto ning segage.

Kui kinoa on täielikult jahtunud, lisage quinoale pesto ja segage õrnalt, kuni pesto on ühtlaselt jaotunud. Lisa ülejäänud koostisosad ja sega kokku.

Jagage 4 kausi vahel ja serveerige või 4 õhukindla anuma vahel ja jahutage.

Iga portsjon sisaldab: 469 kalorit 18 g valku 18 g rasva (2 g küllastunud rasva, 0 g transrasvu) 61 g süsivesikuid kokku (7 g suhkrut, 15 g kiudaineid) 279 mg naatriumi


“Kõik peale köögivalamu ja#8221 Quinoa küpsised

Veel üks kinoa looming nädalast. Tegin kogemata piisavalt kinoad väikese armee toitmiseks, kuid ma ei kurda. Need küpsised olid siiani üks mu lemmikmaiuspalasid ja mitte ainult sellepärast, et nad on maitsvad ja rahuldustpakkuvad, või seetõttu, et nad on toitaineterikkad, vaid sellepärast, et need on ideaalne suupiste igaks kellaajaks! Need on suurepärane võimalus magusaks ja soolaseks magustoiduks, pärastlõunal riidepuu tapvaks suupisteks või suurepäraseks treeningueelseks energialaenguks.

Need beebid hoidsid mind nädal aega iga päev kella kuue hommikul harjutuste tegemiseks (kuni mul otsa sai ja#8230, mis tuletab meelde, pean tegema rohkem).

Koostisosad

  • 2 tassi keedetud kinoa
  • 1/2 tassi looduslikku soolatud maapähklivõid
  • 1/2 tassi puhast vahtrasiirupit
  • 4 t mandlijahu (või valitud jahu)
  • 2 T kreeka pähkleid (või valitud pähkleid), mis on töödeldud väikesteks tükkideks
  • 2 t kookosõli
  • 1/2 või rohkem šokolaaditükke
  • 2 t magustamata hakitud kookospähklit

Meetod

Samm 1

1. Sega kõik koostisosad kausis, kuni need on korralikult segunenud.

2. samm

2. Tõmmake tainast 12 palli ja vajutage küpsetusplaadile või küpsetusplaadile küpsisekujulisteks küngasteks.

3. samm

3. Pane sügavkülma 20-30 minutiks, kuni see on kindel. Pärast kõvenemist eemaldage ja nautige!

Jaga seda retsepti:

Lauren Bossi

Minu nimi on Lauren Bossi. Ma juhin Track & amp Fieldi Hartfordi ülikoolis CT -s. Mul on kirg jooksmise ja taimse söömise vastu. Kui ma toidupoe vahekäikudes ringi ei rända, naudin toiduvalmistamist, küpsetamist, pildistamist, sõnamängude kirjutamist ja siltide salvamist.


Müsli köögivalamu küpsised

Kursuse magustoit, magusad tänud

Koostisosad

  • 1/2 tassi kreemjat magustamata mandlivõid (maapähkli- või kašupähklivõi)
  • 1 suur muna
  • 1/2 tl vaniljeekstrakti
  • 1/2 tassi Bob 's Red Mill gluteenivaba müslit
  • 1/4 tassi porgandit, peeneks riivitud
  • 1/4 tassi tavalist keedetud kinoa
  • 1/3 tassi kookos suhkrut
  • 1/2 tl söögisoodat
  • 1 spl šokolaaditükke (valikuline)

Juhised

Keskmises kausis segage mandlivõi, muna ja vaniljeekstrakt, kasutades suure lusika tagakülge. Ärge segage üle.

Lisa müsli, porgand, kinoa, kookossuhkur ja sooda. Segage lusikaga, kuni kõik on täielikult segunenud.

Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Tehke küpsisetaignast 6 ühtlast palli, suruge õrnalt küpsisevormideks.

Kui kasutate šokolaaditükke, suruge need õrnalt küpsiste kohale.

Lase jahutusrestil jahtuda.

Märkused retsepti kohta

Kaaluge neid müsli köögivalamuküpsiseid minu hüvastijätukingituseks teile. Praeguseks. Selle all pean ma silmas seda, et ma teen kogu riigis liikudes ajaveebist ja sotsiaalmeediast väikese pausi. Nii et juuni keskpaigast juuli keskpaigani/lõpuni ei ole siin tõenäoliselt uusi retsepte ja ma ei uuenda ega kontrolli oma sotsiaalmeediat.

Kui mõtlete omaette, “Miks kurat te seda teeksite, Haley? ” Las ma selgitan …

Eelmine aasta oli minu jaoks SUUR tööaasta ja see on jõudnud ka tänavusse aastasse. Ma saavutasin rohkem, kui ma eales arvasin, ja töötasin rohkem kui ma kunagi arvasin, et suudan. Ja ma olen teel olnud mõningast närivat läbipõlemist. Olen loominguliselt kurnatud. Ma tegin oma magamistoas filmivideoid peaaegu poolteist aastat. See oli väga stressirohke.

Sel kuul pakin asjad kokku ja kolin tagasi Los Angelesse, kus mul on rohkem ruumi. Mul on stuudiotuba. Mul saab olema täiesti teistsugune elu. Nii et mul on aeg selle protsessi käigus sissepoole ja maapinnale pöörata. Ma pean selle ülemineku oma teed tegema. Pean seda tegema südamega kätes, mitte telefoniga. Mul on vaja enda juurde tagasi pöörduda. Ja ausalt, mul on vaja välja töötada stressiga toimetulekuks paremad mehhanismid kui instagrammis kerimine.

Nii et kui järgmine kord minust kuulete, näitan teile oma uut stuudiot ja * loodetavasti * olen ma nii loovalt põnevil, mis saab edasi. See pole kindlasti hüvastijätt. Ma olen oma töösse ikka väga armunud. Mul on vaja lihtsalt aega ümber keskenduda.

Kui te ei tea, kas ma kardan, peaksite teadma, et mul on hirm. Lõpetada suhtlemine platvormidega, mis teenivad mulle raha, ja riskida sellega, et algoritm vihkab mind, kui ma tagasi pöördun, on HIRMUTAV. Kuid ma olen teadlik, et just sellepärast pean ma seda tegema. Ma ei saa lasta hirmul nende asjade pärast oma elu elada. Ma ei saa lasta sotsiaalmeedial olla oma tegelikust elust tähtsam.

Nii et kui juhuslikult otsite luba mõneks ajaks sotsiaalmeediast lahkumiseks, siin see on. Võtke aega enda jaoks. Eelistage oma vaimset tervist. Ole oma südamega õrn.

Ma igatsen teid kõiki, kuid pidage meeles, et minu retseptiarhiivid on siin, minu YouTube'i videod on siin ja mu süda on alati teiega. Kohtumiseni teisel pool. xo.


Hommikusöök on päeva kõige tähtsam söögikord, kuna see annab kehale kütust ja energiat, et valmistuda eelseisvaks pikaks päevaks, samuti suurendab hommikusöök teie ainevahetust! See Tiana Hainesi quinoa ja vürtsikas mustikakübar on gluteenivaba, piimavaba ja sobib suurepäraselt tervislikuks hommikusöögiks liikvel olles ning jätab teid kauemaks rahule.


Vahemere ürdi Quinoa salati retsept

Ettevalmistusaeg: umbes 15 minutit
Teenib 4-6

Koostis:

  • 1 tass kuumtöötlemata kinoa, hästi loputatud
  • 2 küüslauguküünt, purustatud, riivitud või pressitud
  • 1/2 tassi peeneks hakitud sibulat
  • 1 tass viilutatud viinamarja- või kirsstomateid
  • 1 tass kurki, tükeldatud väikesteks kuubikuteks
  • 1/2 tassi redis, peeneks hakitud
  • 2 supilusikatäit värsket piparmünti, peeneks hakitud
  • 2 supilusikatäit koriandrit, peeneks hakitud
  • 1 tass peeneks hakitud peterselli
  • 1 peotäis rukola, peeneks hakitud
  • 2 supilusikatäit röstitud punast paprikat, peeneks hakitud
  • 1/4 tassi peeneks hakitud kalamata oliive
  • 1/4 tassi orgaanilist murenenud fetajuustu
  • 1/4 tassi värskelt pressitud sidrunimahla (

Lase 2 tassi vett keema, lisa kinoa ja alanda keskmisele kuumusele. Lase haududa umbes 20 minutit, kuni kogu vesi on imendunud ja kinoa on pehme. Tõsta segamisnõusse ja lase jahtuda toatemperatuurini. Võite selle külmikusse panna, et see kiiremini jahtuda. (Võite kinoa valmistada kuni 4 päeva varem ja hoida seda õhukindlas klaasnõus külmkapis.)

Ärge unustage alla laadida TASUTA e -raamat, mis aitab teil seda ja veel 4 tervislikku kinoasalati retsepti luua! Selle koheseks hankimiseks klõpsake alloleval nupul.

Kuigi kinoa küpsetab:
– Kõigepealt segage väikeses kausis küüslauk, oliiviõli, sidrunimahl, sool ja pipar ning laske köögiviljade tükeldamise ajal istuda, et küüslauk saaks kaste sisse imbuda.
– Teiseks tükelda/valmista ja jäta ülejäänud koostisosad salati hulka segamiseks.

Lisage kõik koostisosad ja kaste quinoa kaussi ja segage, kuni see on hästi segunenud.

Enne serveerimist pane vähemalt 30 minutiks külmkappi, et maitsed koos areneksid.


Köögivalamu Quinoa - Retseptid

Küpseta kinoa: Loputage korraks kurnis, nõrutage ja pange kastrulisse. Lisage 1 tass vett ja keetke.

Hauta madalal kuumusel 15 minutit. Kui kinoa on endiselt vedel, kurnake läbi sõela ja laske täielikult jahtuda (vt märkus).

Vooderda 8–8-tolline küpsetuspann pärgamendiga ja määri kookosõliga (või kasuta küpsetuspritsi).

Kuumuta väikeses potis keskmisel kuumusel 2–4 minutit mett, pähklivõid, kookosõli, kaneeli ja soola (see aitab segamisprotsessil ühtlaselt katta kõik koostisosad).

Pulseeri väikeses köögikombainis hakitud datleid, kookospähkli-, päevalilleseemne-, kõrvitsaseemne- ja kuivatatud mustikaid 1–2 minutit või kuni segu on purune, kuid siiski jäme. Lisage ½ tassi kaera ja keedetud kinoa, segage 30 sekundit kuni 1 minut, kuni see on hakitud.

Suures kausis ühendage kõik koostisosad ja segage, kuni saate kokku suruda ja see hoiab oma kuju (vajadusel lisage veidi rohkem kookosõli).

Suru segu tugevalt ettevalmistatud küpsetuspannile ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi jahtuma. Lõika 12 ribaks.

Näpunäide: Külmutage kõik enne matkale minekut tehtud baarid: olenemata baarist, tagab see, et nad hoiavad oma kuju ja püsivad matka ajal värskena, eriti soojematel kuudel!

Märge: Kui eelistate krõmpsuvat kinoa, vahetage 1 tass ja lisage see toorelt. Või võite seda röstida ühe kihina küpsetusplaadil 5 minutit temperatuuril 350 ° F.

Asendajad: Tahini on suurepärane pähklivõi asendaja. Kas soovite asendada kookosõli? Kasutage viinamarjaseemneõli (neutraalne), avokaadoõli või oliiviõli (mitte neutraalne).


Kõik-peale köögi valamu Quinoa salat

Jah, mõnikord on vaja köögis improviseerida. Võib -olla on teil ja teie perel suur külastus. Võib -olla mäletate, et paar pereliiget on taimetoitlased, kui soovite küpsetada veiseliha ahju. Võib -olla on see kell 8:30 ja kõik ilmuvad keskpäeval. Teil on sahver ja külmkapp täis suurepäraseid koostisosi, kuid ei pea silmas konkreetseid retsepte. Aeg köögis maagiat teha.

Vähem kui tunniga lõin Kõik-peale köögi valamu Quinoa salat. Minu meetod on lihtne: võtke kõik, mis teil oli, mis maitseks kinoa salatis, ja kombineerige keedetud kinoaga. Minu eile hommikuses köögis tähendas see punast pipart, külmutatud maisi, purki kikerherneid, kurki, tomateid, punast sibulat, piparmünti, kahe laimi mahla, laimikoort ning ohtralt soola ja pipart. Lihtne ja maitsev. Nautisin hetke roa loomise vabadust, lisades käigu pealt koostisosi, maitsesin käies. Kui esemed oleksid minu külmkapis olnud, oleksin võinud sisse tuua mõne spargli, seene, porgandi või redise ja valikuid on tõesti lõputult. Edu nii taimetoitlaste kui ka lihasööjate seas, minu spontaanne salat tabas märki ja oli järgmisel päeval lõunaks veelgi parem. Annabelle Waugh, Kanada elu& rsquos toidudirektor, on parim freestyle quinoa salatite looja. Värskendava salati valmistamiseks kasutab ta kõike, mida külmkapis leidub, ja seejärel katab selle suurepärase kastmega. Järgmine kord, kui quinoa salatiga loovaks lähen, võin ma võtta vastu Annabelle'i soovitused, et visata sisse murenenud feta ning riietuda veiniäädika ja oliiviõliga!


Köögi ümberehitus ja arbuusikvinoa salati retsept

Mõned teist on palunud meie köögi ümberehitusest pilte, nii et tegin viimistletud aladest lõpuks korralikud fotod. Ma ei ole ikka veel kaunistamise võlu lisanud ja seinal ei ole ühtegi pilti ega tekki. Kui olete ’ mitte kui olete huvitatud köögipiltidest, jätke selle postituse lõppu, et saada maitsvat arbuusikvinoa salati retsepti, mis sobib ideaalselt soojemaks ilmaks.

Meie köök, söögituba ja peretuba olid seintega jagatud ja väga aegunud. Võtsime välja kaks seina ja ehitasime teise üles, et vool oleks parem ja see oleks avatum. Siin on päev enne lammutamist tehtud pilt:

Mulle meeldivad valged kapid ja graniidist tööpinnad. Põrandakate on laiade plankidega valmistatud puit. See soojendab kogu maja. Lisasime niiske baari ala ja kahekordsed ahjud (kombineeritud auruahi peal ja konvektsioonahi all) köögi ühte sektsiooni, mis oli varem telliskivisein. Mulle meeldib ka selles piirkonnas lisavalamu olemasolu.

Köögisaar on imeline asi. Mul on rohkem letiruumi kui ma tean, mida teha (mitte tegelikult). Sellel on sügavad sahtlid minu nõude ja kööginõude hoidmiseks. Valisime saarel mikrolaineahju sahtli, mida saab kasutada ka soojendussahtlina.

Söögitoas muutsime vana lükandukse külgklaasidega prantsuse ukseks. Nüüd on meil ilus ja loomulik valgus, mis täidab kogu ruumi. See motiveerib mind ka hoovi puhtana hoidma ja lilli õitsema.

Samuti on pere/elutuba kapitaalselt remonditud uue mööbli, gaasikamina ja meediakappidega. See suur teler räägib hr Crafty Quilterist. Ma ohverdasin oma mantli, et tal oleks suur ekraan. Sain tehingust siiski ilusa köögi! See nahast lamamistool leiab uue kodu kohe, kui uus tool saabub.

Meie esik on samuti uus ja läikiv. Tõstsime lakke ja lisasime kogu uue kroonliistu. Poiss riietab selle koha üles!

Iga päev astun sellesse uude ruumi ja see on kingitus. See oli juba ammu käes, kuid ma tean, kui õnnelik mul on, et mul on vahendid selle tegemiseks (ja selle üle elamiseks). Me poleks seda suutnud teha ilma meie hämmastava peatöövõtja (Frank Cali), meie imelise kapitootja (Woodenbridge) ja andeka disainerita (Hellen Design Loftis). Tänan teid kõiki! Lõpetasime nädala varem ja oleme täiesti rahulolevad kliendid!

Kõigi viimaste mööbliesemete, kunstiteoste ja aknahoolduste paika saamine võib mul võtta veel kuus kuud. Ma kahtlen ikka veel, kas nael seina sisse lüüa, kuid mul õnnestus köögi valamu kohale lisada silt “Kodu magus kodu ”. Ma armastan seda nii väga! Tellisin selle LittleBoxSignsist Etsy kaudu. Nad olid mõistlikud ja kiired. Palusin neil lisada “Est. 1984 ”, mis on abiellumise aasta, armastan isikupärastatud puudutust.

Kuna oleme köögis, laseme ’s retseptidel rääkida! Tellisin Eurekast maitsva arbuusisalati! paar nädalat tagasi ja andsin endast parima, et see uuesti luua. Sellel on imeline segu magusast ja soolasest maitsest, mis ei ole liiga valdav. See on suurepärane võimalus kasutada arbuusi, mis pole nii magus kui see müristamine koorel lubas.

Kui teil pole täpseid koostisosi, saate teha palju asendusi. Alustasin rukola ja spinati põhjaga. Saate seda valmistada ainult ühte tüüpi rohelisest, kui teil neid mõlemat pole. Kasutasin 1/4 arbuusi (kuubikuteks) ja lisasin kinoa, kurgi, kreeka pähklid ja fetajuustu. Seda võiks proovida mango, mandlite ja ilma juustuta. Kinoa lisab salatile veidi ainet ja mulle meeldib selle maitse ja tekstuur.


Soolased magusad kinoa muffinid

Siin on rikkalik minimuffin, mida saab suurepäraselt serveerida õhtusöögi, brunchi või suupistetena. Ma kaalusin nende köögivalamu muffinite nimetamist, kuna täitsin selle nii paljude maitsvate lisanditega ... kõike muud kui köögivalamu :-)

Siinsed maitsed on soolased ja magusad, soolase peekoni, värskete ürtide, vürtsidega õunte ja juustulise toitepärmiga. Keedetud kinoa lisab tekstuuri ja südamlikkust, mis muudab need väikesed muffinid tõeliselt nauditavaks!

1 tass blanšeeritud mandlijahu

1 tass kookospiima, konserveeritud ja täisrasvas

2 tl õunasiidri äädikat

¼ tassi kookosõli, sulatatud madalal kuumusel

1 tass hakitud suvikõrvitsat, nõrutatud

2 supilusikatäit murulauku, hakitud

2 triipu keedetud peekon, hakitud

Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F ja vooderda 48 mini muffinitopsi vooderdistega ning määri kergelt kookosõliga. Kõrvale panema.

Vürtsise õuna jaoks: Väikesel pannil keskmisel kuumusel segage kookosõli, õun, kaneel ja sool. Prae, kuni see on õrn ja lõhnav, umbes 5 minutit. Eemaldage kuumusest.

Kombineerige keskmises kausis mandlijahu, toitepärm, kookosjahu, kinoa, sooda ja sool ning pange kõrvale. Kombineeri suures kausis munad, kookospiim, äädikas, sulatatud kookosõli ja stevia. Segage hästi, seejärel lisage kuivad koostisosad. Segage, kuni see on täielikult segunenud. Murra juurde vürtsikas õun, suvikõrvits, murulauk ja peekon.

Täitke 48 mini muffinitopsi ja küpseta 15 minutit või kuni kuldne ja tahenenud.

Lase pannil 5 minutit jahtuda. Tõsta muffinid restile. Nautige!