Uued retseptid

Krevetipannkoogid

Krevetipannkoogid

Krevetipannkookide retsept 23.07.2020

The krevettide pannkoogid need on maitsvad suvised eelroad ja pisut erinevad tavapärasest, mida soovi korral saate kasutada ka pearoana, muutes annust veidi. Retsept on lihtne ja üsna kiire, ainus natuke tüütum osa on krevettide koorimine, kuid pärast seda leiate oma krevettide pannkoogid hetkega valmis!
Krevettide maitsestamiseks kasutasin hakitud küüslauku ja peterselli ning lisasin kõigele "värskendamiseks" heldelt riivitud sidruni.

Meetod

Kuidas teha krevetipannkooke

Kõigepealt koorige krevetid (siin on täielik juhend, kuidas seda raskusteta teha).

Lõika krevetid väikesteks tükkideks ning haki küüslauk ja petersell peeneks.

Pange krevetid kaussi küüslaugu ja peterselliga, sidrunikoorega, soola ja pipraga ning segage, seejärel lisage muna, jahu ja juust ning segage hästi, et saada homogeenne segu.

Kuumuta kastrulis ohtralt õli, seejärel küpseta segu lusikatäis, vähehaaval, muutes need igast küljest pruuniks.
Kui need on küpsed, nõruta need köögipaberile ja soovi korral kergelt soola.

Krevetipannkoogid on valmis, serveerige neid kohe.


Need Aafrika päritolu pannkoogid on väga populaarsed kogu Kariibi mere piirkonnas, eriti Trinidadis

6 inimesele

  • 450 grammi jahu
  • 1/2 liitrit piima
  • 1 kotike küpsetuspulbrit
  • 500 gr keedetud tursa viljaliha
  • praadida õli
  • 1 supilusikatäis seemneõli
  • pipart vastavalt vajadusele.
  • Sool maitse järgi.
  • 1 supilusikatäis Tabasco
  • 1 supilusikatäis tüümiani
  • 3 muna

Pane hakitud tursk kaussi ja sega see jahu, tüümiani ja küpsetuspulbriga.

Seejärel lisa munad, õli, piim ja Tabasco. Maitsesta soola ja rohke pipraga, sega korralikult läbi ja lase tainal umbes tund aega puhata.

Kuumutage umbes 1 liitrit õli spetsiaalsel praepannil, mis on korviga kaasas. Kui see on kuum, kuid mitte keev, võtke teelusikaga veidi pastat ja tilgutage teise teelusika abil pasta õli sisse.

Pannkoogid paisuvad ja muutuvad iseenesest. Saladus peitub selles, et praadida neid paar korraga ja alati rikkalikus õlis.

Niipea, kui need muutuvad kuldseks kaunitariks, tühjendage need spetsiaalse korviga ja valage need imavale paberile.


Kuidas teha krevetipannkooke

Koorige krevetid (1), eemaldage hambatiku abil seljalt tume niit ja lõigake need väikesteks tükkideks. Pane jahu ja riivitud parmesan kaussi ning sega läbi. Seejärel lisage külma gaseeritud vett ja segage, kuni saate õiget punkti (2). Lisa tükeldatud krevetid ja sega. Võta lusikaga tainas ja prae pannil kuuma õliga paar pannkooki korraga kuldpruuniks. Tühjendage need lusikaga ja asetage köögipaberiga kaetud plaadile, et liigne õli ei satuks. Teie krevetipannkoogid on valmis serveerimiseks kuumalt koos näputäie soolaga (3).


Krevetid ja suvikõrvitsad

Koostisosad

  • 150 g jahu
  • 150 g krevette
  • pool suvikõrvitsat (või väikest)
  • pool kevadist sibulat
  • 200 g vett
  • soola
  • pipar
  • petersell
  • praadida õli

Ettevalmistus

Alustame pannkookide ettevalmistamist, valage jahu kaussi koos soola, pipra, hakitud peterselli, poole peeneks hakitud kevadise sibula, riivitud kabatšoki ja krevettidega.

Valage aeglaselt külma vett ja segage lusikaga,

Peate saama hästi segatud ja paksu taigna.

Vala pannile kaks sentimeetrit õli ja lase hästi soojeneda.
Küpseta suvikõrvitsa ja krevettide segu lusikatäis, umbes minut mõlemalt poolt, kuni need on kuldpruunid.
Seejärel pange küpsetatud krevetid ja suvikõrvitsafileed imavale paberile piisavalt kauaks, et eemaldada liigne õli ja serveerige.

Krevetid ja suvikõrvitsad sobivad suurepäraselt nii soojalt kui ka külmalt.

Neid saab enne serveerimist ette valmistada ja enne serveerimist mõneks sekundiks ahju pitseerida

Kas sa tahaksid minu peale hüpata Facebooki fännileht? Lihtsalt klõpsake "mulle meeldib”Ja iga päev saate olla kursis viimaste avaldatud retseptidega ja küsida minult selgitusi! Leiate mind ka saidiltGoogle+ KÜTTER Pinterest Instagram ma ootan sind


Krevetipannkoogid

Krevetiküpsiste retsepti jaoks pigistage apelsini, et saada umbes 50 g mahla, lisage Prosecco, näputäis soola, 50 g oliiviõli ja emulgeerige elektrilise vispliga või sukeldussegistiga vedela kastme saamiseks. Sega leivatainas puljongiga kausis, seejärel sega krevetid, saades väga pehme segu.

Kuumuta madalal ja laias kastrulis rohkesti maapähkliõli, vala segu lusikatäitesse ja küpseta 3-4 minutit, saades 24-26 pannkooki. Nõruta pannkoogid järk -järgult köögipaberil, lisa sool ja serveeri kohe koos apelsinikastmega.

Kaasas digitaalne väljaanne

  • Abruzzo
  • Basilicata
  • Calabria
  • Campania
  • Emilia Romagna
  • Friuli Venezia Giulia
  • Lazio
  • Liguuria
  • Lombardia
  • Marche
  • Molise

Itaalia köök väljaanne:

& koopia: väljaanded Condé Nast s.p.a. - Piazza Cadorna 5 - 20123 Milano aktsiakapital 2 700 000 eurot IV Maksukood ja käibemaksukohustuslasena registreerimise number Milano nr. 00834980153 äriühing ainuaktsionäriga

Õppige La Cucina Italiana abil veebis süüa tegema

Alustage kohe toiduvalmistamist: proovige 14 päeva tasuta, tühistage alati, kui soovite.

  • Juurdepääs piiranguteta kümnetele veebikursustele
  • Võtke uusi õppetunde igal nädalal
  • Õppige professionaalsetelt kokkadelt, kasutades praktilisi videoselgitusi ja samm-sammult kaarte
  • Lõbutsege igal ajal: looge oma haridusplaan vabalt mis tahes seadmest

Kaasas digitaalne väljaanne
Ajakirja aastane tellimus
(12 numbrit) ainult 26,40 € 45% allahindlust

Toimetusköögis testitakse teile igal aastal üle 1000 uue retsepti.
Näpunäiteid, ideid ja ettepanekuid köögis lõbutsemiseks ja edukate roogade valmistamiseks. Itaalia köök, mille graafikat hiljuti uuendati, pakub ka veerge kokakoolist laste toiduhariduseni, toidu- ja veiniturismist uute suundadeni.

Eeliseid on palju, sealhulgas võimalus ajakirja tahvelarvutis lugeda!

Tellimus sisaldab kõiki tahvelarvutite digitaalseid väljaandeid

Kas soovite tellida? Kas olete tellija, kuid koopia ei jõudnud teieni? Kas olete aadressi muutnud?
Nende ja muude küsimuste korral on tellimisteenus teie käsutuses:
E-post: [email protected] Telefon: 199 133 199 * esmaspäevast reedeni kella 9.00–18.00. Faks: 199 144 199
Minge klienditeenindusse
Kas soovite taotleda mahajäämust, ajalehekioski numbrit või erilehte? Minge võlgnevusteenusele

* Kõigi Itaalia lauatelefonide kõne hind on 11,88 eurosenti minut + käibemaks ilma liitumistasuta. Mobiilikõnede puhul on kulud seotud kasutatava operaatoriga.


Koostisosad

Pannkookide jaoks:

Läätsed 100 g

Herned 50 g

Leivapuru 4 spl

Maisitärklis 1 supilusikatäis

Petersell q.s.

Krevetid 80 g

UBENA ingveripulber 1 teelusikatäis

Mango chutney jaoks:

UBENA ingveripulber 1 teelusikatäis

Sibul blond 1

Tšillipipar maitsta

Oranž mahl ja koor 1

Ekstra neitsioliiviõli q.s.

Äädikas 1 supilusikatäis

Suhkur 1 supilusikatäis

Kas teil on mõni koostisosa puudu?

Kas teil on mõni koostisosa puudu?
Herned saate hooaja jooksul asendada laia ubadega

Chutney suhkru saate asendada meega
Chutney võib mango asemel asendada virsiku või aprikoosiga


Laia oa- ja krevetikreem

Lai oa- ja krevetikreem on tõesti maitsev teine ​​käik. Lai oakreem, pehme ja sametine, ümbritseb krevetid sooja ja lohutava embusega.

Selle maitsva roa valmistamiseks peate esmalt leotama 400 g kooritud kuivatatud oad 12 tundi külmas vees.

Pärast vajalikku aega nõrutage oad, loputage neid hästi, pange need koos kooritud ja hakitud šalottsibulaga suurde potti, seejärel katke need külma veega. Sulgege pott kaanega, lülitage kuumus sisse ja laske kõik keema tõusta, jättes selle vähemalt 2 tunniks (vajadusel aeg -ajalt vett lisades) või igal juhul väga pehmeks küpsema. ja laguneb. Selle 2 tunni jooksul eraldub oadest vaht, mille peate koorijaga eemaldama.

Kui ubade küpsemiseni on jäänud 10 minutit, rösti saiaviilud kuumal grillil või taldrikul, kuni need on mõlemalt poolt kuldpruunid, seejärel lõika need diagonaalselt pooleks ja tõsta kõrvale.

Siinkohal lisa ubadele soola (kui vett on liiga palju, eemalda osa, sest lõpuks tuleb saada üsna paks koor), lisa tilk oliiviõli ja sega kõik mikseri või segistiga läbi kastmist, kuni saadakse ühtlane ja tükkideta kreem. Kui kreem on liiga paks, võite pehmemaks muuta tilga vett. Pane koor kaussi ja hoia soojas.

Kuumuta suurel pannil 2 sl oliiviõli ja niipea, kui õli on kuum, küpseta puhastatud ja kooritud krevetid, pruunista neid kõrgel kuumusel kaks minutit, seejärel sega need 100 ml valge veiniga ja jätka küpsetamist veel 2 minutit, maitsestage soolaga, seejärel lülitage kuumus välja ja kandke kaks kolmandikku krevettidest ubade koorega kaussi, segage hästi ja jagage oade ja krevettide koor eraldi kaussidesse, asetage pool viilu leiba ja veidi keedetud krevetid, kaunista maitse järgi salatilehtedega, piserda paar tilka toor oliiviõli ja serveeri kreem lauale, kuum või lihtsalt soe. Naudi oma einet!


Esiteks valmistage segu ühes terriin ühendades 2 tervet muna ja ühe munakollase. Tehke jahu lisades ühtlane tainas ja segage tugevalt. Vahusta kausis ülejäänud munavalge, lisa see taignale ja lisa maitse järgi soola

Lisage krevetid taignaks ja segage, et segu oleks homogeenne ja väga paks. Valmistage mittenakkuv pann rohke ekstra neitsioliiviõliga ja kuumutage temperatuurini. Valage lusikaga segu annused õli sisse

Sina teed praadima krevetipannkoogid kuldpruuniks, seejärel keerake küpsetamise lõpetamiseks. Kui krevettide pannkoogid on valmis, pange need imavale paberile, nii et need kaotavad liigse õli. Serveeri kuumalt


EDITH PILAFF

Võib -olla tänu oma asukohale Leicesteri väljaku ja Soho vahel teevad Londoni külastajad sageli reisi Hiinalinna.
Restoranide akendes rippuvad lakitud partide Hiina linnakud, supermarketite ees asuvad longani- ja duriani karbid ning võileivad "char siu", mida süüa salaja legendaarses kinos Prince Charles, võib -olla Marsi rünnakute seansi ajal. publikust otsustas riietuda tulnukateks.
Kuid mitte kõik ei tea, et ülimoodsates Hackney ja Shoreditchi linnaosades on suur vietnami kogukond ning sellised restoranid nagu Tay do, Huong Viet (tuntud kui "Vietnami söökla") ja Song que on nüüd väikesed Ida-Londoni asutused.

Vietnami köögil on tugev Hiina mõju (Vietnam ei pea seda olema
ainus riik Kagu -Aasias, kus kasutatakse söögipulki), kuid nagu tavaliselt, pole asjad nii lihtsad. Kambodža ja Laose prantsuse võimu sajand (vietnamlased on õigustatult kuulsad oma täidisega baguettide poolest) ja Tai mõjud see köök on üsna eriline. Nagu tavaliselt, oskan ma seda kööki väga hästi valmistada ja ilma lootuseta seda valmistada. Siiski tean, kuidas neid pannkooke valmistada, väga kiiresti ja lihtsalt valmistatavad.
Mõned Vietnami köögi omadused on peaaegu kõikjal olemas
nuoc cham ja tugev kalduvus pakendada preparaate salatilehtedesse või riisipaberisse.
Mõlemad omadused on selles retseptis olemas.

NUOC CHAMi jaoks:
4 supilusikatäit lima mahla
2 supilusikatäit kalakastet (nam pla)
2 supilusikatäit vett
1 kuhjaga teelusikatäis palmisuhkrut või pooltoorsuhkrut
idee värskest punasest piprast *
----------------------------------
PANNAKOOKIDE jaoks:
200–210 grammi kooritud tooreid krevette
viil riivitud koor
näputäis soola
näputäis pulbrilist ingverit
väike kogus värsket punast pipart *
1 tl kalakastet (nam pla)
2 grammi koriandri lehti, hakitud
------------------------------------------------
1: valmistage nuoc cham, lahustades laimimahlas suhkru ja lisades
ülejäänud koostisosad.

2: tükeldage krevetid terava noaga ja lisage muud koostisosad, veendudes, et teil oleks soolaga kerge käsi, kuna
pigem soolane.


Toiduvalmistamise retseptid

Koostis: 1/2 liitrit piima, 300 g jahu, 2 muna, 10 g soola, 1 pakk valmis šokolaadiglasuuri, granuleeritud suhkur, maapähkliõli praadimiseks.

Valmistamine: Vala piim kastrulisse, lisa sool, lase keema tõusta ja lisa jahu tulelt ühe korraga. Sega hoolega, et segu seguneks, pane uuesti tulele ja keeda tasasel tulel pidevalt segades 2-3 minutit. LASE segul jahtuda, lisa üks muna korraga, segades elektrilööjaga, seejärel pane tainas suure täheotsikuga kinnitatud saiakotti. Valmista šokolaadiglasuur vastavalt juhistele. KUUMENDA praepannil rikkalikult õli, tilgutage pasta otse keevasse õli, lõigake see kääridega, kui see on saavutanud soovitud pikkuse. Küpseta pannkooke 2-3 minutit, neid sageli keerates, et need võtaksid ilusa sügava kuldse värvi ja oleksid krõbedad. TÜHJENDA liigne õli ja puista veel kuumi pannkooke rohke granuleeritud suhkruga. Seejärel kasta vaid pool sellest šokolaadiglasuuri. Lase tarduda ja serveeri kohe.

MESI PURUSTAJAD. HISPAANIA KOKKAMISRETSEPTID, KOKKAMISRETSEPTID.
RETSEPTIMESED PANNKOOGID. HISPAANIA KOKKAMISRETSEPTID, HISPAANIA KOKKAMINE, Tüüpilised Hispaania toidud. Turismijuht ja marsruudid, ajalugu, teave, fotod ,. üksikasjad

puhkusereis Hispaanias toiduvalmistamise retsept paella zarzuela.
Baski Fritada retsept tomatite ja paprikaga. Hispaania hautis vasikaliha ja "lambalihaga" roaks, mida talvel süüakse. Pannkoogid. üksikasjad

Alkohoolsed joogid - Retsept - Churros, maitsvad Hispaania pannkoogid
4. mai 2005. Churros, maitsvad Hispaania pannkoogid. 5 28. oktoober 2004. Eelised :. Pärast Hispaania reisi ei saanud mainimata jätta ka selle kööki. Alkohoolsed joogid - retsept nicolignust, katalaani koorest. üksikasjad

Hispaania: retseptid gastronoomia retsept köök Hispaania
Hispaania: retseptid gastronoomia retsept köök hispaania keeles. . Madrileni on par excellence kuulsad churrid, omamoodi pannkoogid. üksikasjad

Hispaania köögi retsept ja # 8211 tursapannkoogid | Toit ja maitsed
Ettevalmistus Hispaania retsept tursk fritters Pane jahu kaussi ja lisa munakollane, sool ja õli. Segage hästi, detailid

& # 187 Toiduvalmistamise retseptid - retseptid fotodega Misya toiduvalmistamise ajaveebist
. ja samm -sammult selgitatud protseduure. Toiduvalmistamise ajaveebis on traditsioonilise ja välismaise köögi retsepte. . Köögiviljade fritters Loe retsepti. üksikasjad

Retseptid Hispaaniast - Hispaania köök
Koerlased Segoviana. Kana retsept. Hispaania pannkoogid. põhineb aprikoosidel siirupis. Laev - uurige retseptide maailma. üksikasjad

GialloZafferano.it videoretseptid
Paella di marisco on traditsiooniline Hispaania köögi retsept. Zeppole di San Giuseppe on Itaalia köögile tüüpilised pannkoogid ja. üksikasjad

& # 187 Küpsetatud ja söödud, Studio Aperto retseptid | PinoMessina.it
Fotode ja retseptide kogum kokandushuvilistele ning Studio Aperto veerust Cotto e Mangiato ,. 27. mai jagu: Biskviit marjadega. 16. veebruari jagu: karnevaliküpsised. üksikasjad

LIHTNE KOKKAMINE
Need on lihtsad retseptid, sageli mitme variatsiooniga, võib -olla koos koostisosadega. Krabipruunid ja middot Praetud krevetid ja suvikõrvits: meetodil. Hispaania munad allandalusa, päikeseline retsept munade ja köögiviljadega. üksikasjad


Ribide fritters

Kui meeldiv on enne õhtusööki oma külalistega klaasi veiniga vestelda, oodates kõigi saabumist ja meid laua taha istuma?

See, et mulle meeldivad aperitiivid ja eelroad, on juba ammu selge, küpsetatud .. külm ühe portsjoni kaussides või praetud kõik toidud, mis on nüüd tuntud kui näputoit.

Täna soovitan väga lihtsat ribide fritterit.

Nende väikeste pannkookide valmistamiseks kulub mõni minut ja soovitan neid aperitiivi kujul veel kätega kuumalt süüa.

Koostisosad:
1 väike aurutatud ribi pea
2 muna
1 peotäis riivsaia
1 peotäis parmesani
2 supilusikatäit piima
Maitse järgi sool ja pipar
Kõigi praadimiseks oliivi- või evoõli

Ma väidan, et olin annustega ligikaudne, sest kõik varieerub sõltuvalt ribi pea suurusest. Mul oli väike ja seetõttu piisas kahest munast, et kõik koostisosad oleksid koos, pehme ja mitte liiga vedel segu.

Köögiviljad tuleb keeta või aurutada ja seejärel noaga väga peeneks lõigata. Vältigem selle segamist .. Mulle meeldib, et tunnete köögiviljatükki, et saaksite selle pannkoogi sisse hammustades ära tunda.

Seejärel kombineeri köögiviljad, munad, riivsai, juust, piim, maitsesta pipra ja soolaga ning kui kõik on hästi segunenud, vormi kahvli ja lusikaga mitte üle 4 cm läbimõõduga kroketid.

Prae väheses õlis mõlemalt poolt soovitud pruunistumiseni ja soola, pannes need mõneks sekundiks esmalt imavale paberile kuivama.


Video: How to Clean Shrimp - The Frugal Chef (Detsember 2021).