Uued retseptid

Rajas Poblanase retsept

Rajas Poblanase retsept

Koostisosad

  • 2 naela värskeid suuri poblano tšilli
  • 1 sibul, neljaks lõigatud, lõigatud risti 1/4-tollisteks viiludeks
  • 2 tl kuivatatud pune, eelistatavalt Mehhiko
  • 3/4 tassi kreemi või hapukoort
  • 1/4 tassi hakitud Monterey Jacki

Retsepti ettevalmistamine

  • Eelkuumuta broiler, ehita söegrillile keskmiselt kuum tuli või kuumuta gaasigrill kõrgele. Kui küpsetate, asetage tšillid äärisega küpsetusplaadile. Kui grillite, pange tšilli otse grillrestile. Rösti, aeg -ajalt keerates, kuni see on pehme ja kaunilt kõrbenud, 15-20 minutit.

  • Viige tšillid suurde kaussi; katke kilega ja laske 15 minutit auruda. Koori tšillid. Poolita pikisuunas; visake seemned ära. Lõika risti 1/4-tollisteks ribadeks.

  • Kuumutage suurt ja rasket panni keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage sibul; küpseta, segades sageli, kuni hakkab kõrbema, 6–7 minutit. Lisage küüslauk; küpseta kuni lõhnav, umbes 1 minut. Lisage pune ja 1 tass vett; hauta 5–7 minutit, kuni sibul on pehme ja vesi on aurustunud.

  • Lisage tšillid; küpseta, kuni maitsed on segunenud, umbes 5 minutit. Eemaldage kuumusest; sega juurde crème fraîche ja juust. Kui segu on liiga kuiv, lisage supilusikatäit vett. Maitsesta maitse järgi soolaga.

, Fotod Christopher Testani

Toiteväärtus

Üks portsjon sisaldab: Kaloreid (kcal) 150 Rasva (g) 7 Küllastunud rasva (g) 4,5 Kolesterooli (mg) 0 Süsivesikuid (g) 25 Dieetkiudu (g) ​​3 Suhkruid kokku (g) ​​10 Valku (g) ​​6 Naatriumi (mg) ) 135Arvamuste jaotis

Rajas Poblanas Con Queso

Kõige sagedamini serveeritakse teie söögi kõrvale lisandina koortega Rajas Poblanat. Selle retsepti lõpus lisatakse veidi juustu. Roog on seltskonnale suurepärane eelroog. Rajas Poblanasega segate Poblano tšillide maise maitse sileda Crema Mexicanaga. Sõna “rajas ” tähendab millegi ribasid või ribasid.

Mehhiko köök on rajasid küpsetanud aastatuhandeid. Selle pildi vaagnal serveeritud tšillidest on Mehhiko kunstniku maalitud 1541. aastal. See on#8217 -d Codex Mendozas ja#8221 piltlik, kommenteeritud Mehhiko (asteekide) ajaloo kronoloogia, mille on kirjutanud Antonio de Mendoza oli vallutatud maade asevalitseja, keda tollal kutsuti “Uueks Hispaaniaks ”. Pildistasin pilti, kui külastasin koodeksi praegust omanikku, Oxfordi Bodleiani raamatukogu. Originaalseid rajasid saate valmistada lihtsalt tšilli röstides ja ribadeks lõigates. Ma kasvasin üles nii neid süües. Need on maitsvad, nagu on näidatud selles Anaheimi tšilli kasutavas retseptis, ilma koore või juustuta.

Chileid on kujutatud sellel asteekide kunstnikul serveerimisvaagna renderdamisel

Tšiili röstiti ja serveeriti mitmel kujul, kuid alati “sin queso ja ilma juustuta. Alles pärast lehmade ja kitsede saabumist sisenes laktoos Mehhiko dieeti. Kohalikesse tšillidesse armunud impordipiim oli paratamatu. Juustu abielu tšilliga on lihtsalt delicioso.

Soovitan alati, et rajasid serveeritaks koos tuntud chile con quesoga (retsept siin), sest nende kahe vastandamine pole mitte ainult maitsev, vaid ka intellektuaalselt maitsev. Seal on ajaloolink. Tšiili con queso areneb kulinaarselt rajas.

Lehmad saabusid Mehhikosse 1527. aastal ja oli vaid aja küsimus, kui kokad nägid ilu Tšiili poblano ja koore ühendamises. Meie Texase Mehhiko piirkonnas lisasime juustu ja nüüd on chile con queso traditsiooniline kogu Texase Mehhiko piirkonnas, alates Houstonist kuni Monterreyni. Nende kahe roa erinevus seisneb selles, et “queso ” lisab tomateid ja rõhutab rohkem juustu kui koort. Texas Monthly eksib queso päritolu jälgimisel “queso flameado ”, mis on puhtalt chorizo ​​-juust ilma tšiilita.

Kui võtate vastu minu ettepaneku serveerida kõrvuti nii Rajas Poblanast kui ka Tšiili con Quesot, naudite toredaid ja huvitavaid erinevusi. Need on nõod!


Rajas Poblano ribade retsept

Ärge higistage detaile liiga palju, kui neid esimest korda teete. See on röstitud poblanos ja koor, mis teevad kogu töö, kõik muu on ainult boonus.

Keskmise suurusega panni jaoks vajate umbes 1,5 naela poblanosid ja see on umbes 6 paprikat.

Peamine on röstida esmalt poblanosid ja see suurendab ja süvendab nende maitset. Selle saavutamiseks on palju viise, kuid tavaliselt kasutan kõige tõhusamat (kõige laisemat) teed. Pange need 400 F ahju 20-30 minutiks ja teil on hea minna.

Võite neid ka lahtise leegiga söestada või kasutada broilerit.

Siin nägi välja, milline see partii välja nägi pärast 25 minutit ahjus:

Kas näete kõiki kortsulisi nahajuppe? Proovige sellest võimalikult palju lahti saada.

Samuti pidage meeles, et näete sageli inimesi, kes panevad röstitud poblanosid suletud Ziploci, et neid aurutada, ja see lõdvendab nahka ning hõlbustab selle eemaldamist.

Kuid siin on see asi ja#8230. et välimine nahakiht ei mõjuta maitset liiga palju, kuid võib kokku tõmbuda ja lisada ebameeldiva tekstuuri, nii et sellise roa puhul tasub see ära tõmmata. Teised toidud, näiteks Poblano supp, segavad röstitud poblanod lihtsalt kokku, nii et kogu naha eemaldamine muutub vähem kriitiliseks.

Tavaliselt võtan kesktee ja jätan Ziploci sammu vahele, kuid röstin poblanosid piisavalt kaua, nii et suurem osa nahast tõmbub kergesti maha.

Kui lisate oma Rajasse kartuleid, tasub need küpsetada ajal, mil poblanod röstivad. Nad vajavad teistest köögiviljadest pikemat küpsetusaega, nii et neile eelkäigu andmine hoiab ära pikaajalise keetmise.

Ma kasutasin siin kuldset kartulit, kuid selle retsepti jaoks saate peaaegu igasuguse sordi.

Lisage kuubikuteks lõigatud kartul soolaga maitsestatud potti keeva veega ja keetke 4-5 minutit. Tasub aeg -ajalt neisse hammustada ja ideaaljuhul võtate need välja vahetult enne valmimist, kuna nad lõpetavad toiduvalmistamise Rajas viimasel tulel.

Olgu, on aeg peeneks hakitud sibul supilusikatäis oliiviõlis praadida. Lisan ka nupu võid, kuid see on valikuline.

Kuna see küpsetab, on teil aega röstitud poblanosid tükeldada, kuid andke neile kindlasti mõni minut jahtuda, enne kui neid käsitsete.

Pärast varte ja seemnete eemaldamist viilutage need pikuti õhukesteks ribadeks ja lõigake seejärel pooleks-see peaks andma hammustussuurused tükid.

Kui sibul on pehmenenud ja hakkab pruunistuma, 7-8 minutit või nii, lisage 2 hakitud küüslauguküünt ja laske küüslaugul umbes 30 sekundit küpseda. Lisage poblano ribad ja küpseta lühidalt, kuni kõik on ühtlase temperatuuriga.

Lisage 1 tl soola, värskelt purustatud musta pipart, 1/2 tassi koort ja 1/2 tassi puljongit.

Ärge unustage, et varud on valikulised. Soovi korral võite kasutada kogu koort, kusjuures 3/4 tassi kuni 1 tass teeb selle töö ära.

Kui vedelik keeb, lisage kartulid.

Sega korralikult läbi ja lase umbes 5 minutit podiseda. Kartulid vajavad küpsetamise lõpetamiseks tõenäoliselt veel paar minutit, kuid pärast seda ei võta see palju aega, enne kui kõik maitsed segunevad.

Tundub, et õige maitsestamine muudab selle roa elavaks, nii et see annab kindlasti soola taseme lõpliku maitse. Lisasin sellele partiile veel helde näputäie soola.

Kuigi seda serveeritakse tavaliselt lisandina, võib kartuli ja puljongi lisamine selle kiiresti toiduks muuta. Teisisõnu, sööge seda julgelt otse pannilt!

Sellega saate teha ka lennult lendavaid tacosid. Lihtsalt lisage Rajas soojadele maisitortilladele, andke neile tervislik annus Cotija juustu ja serveeritakse õhtusöök.

Ükskõik, kuidas te neid lõpuks serveerite, on need Rajas suurepärased road köögi repertuaari lisamiseks. Nii vähestest koostisosadest saate nii palju maitset.

Kuid ärge unustage neid poblanosid röstida! Andke mulle teada, kui teil on selle sammu kohta küsimusi, mis muudavad mängu ja muudavad selle retsepti kõige olulisemaks tehnikaks.

Kerige retsepti kasti alla. Ajakohaste retseptide saamiseks järgige meid Facebookis, Pinterestis või Instagramis.


Rajas Poblanas

Pärast viimase kahe nädala põnevust on elu taas normaalseks muutunud ja mul tekkis sügelus uuesti postitada. See on retsept, mida olen varem sõprade ja pere jaoks palju teinud ning see on alati olnud lemmik. Varem oli see väga keeruline, kuna ma ei suutnud selle peamist koostisosa, poblano paprikat, hankida, kuna leidsin need lõpuks poes konserveeritud, saan selle nüüd postitada ja muuta see teie kõigi jaoks palju lihtsamaks. "Rajas" tähendab viilusid, nii et see roog on valmistatud peamiselt Poblano paprika viiludest.

Poblano paprika või Chiles Poblanos on kuumusega üsna mahedad, kuid maitseküllased, aeg -ajalt visatakse segusse kuuma. Need on suured, koonusekujulised ja tumerohelised, mis küpsedes muutuvad palju kuumemaks punaseks. Me kipume neid Mehhikos roheliselt sööma ja need on pärit Kesk -Mehhiko Puebla piirkonnast. Nad ripuvad põõsa küljes ja on uskumatult aromaatsed. Kuivatamisel muutuvad Poblanod Ancho paprikaks, mida kasutatakse laialdaselt enamikus Mehhiko muttides.

Maitsvaid ja maitsvaid Poblanosid pole Iirimaalt kerge värskelt leida ja kui need on, lähevad need maksma käe ja jalaga! Mul vedas suvel, et leidsin Wicklowist mehe, kellel on hämmastav polütunnel, kus ta hobi korras kasvatab igasuguseid tšilli ja värskeid tomatilli ning ta kutsus mind vaatama. Ütlematagi selge, et olin tšillitaevas ja mul oli õnne oma käed värskete tomatillide vahele võtta ja tema Poblano piprapõõsaid näha, ma ei jõua mõnda värsket ära oodata, kuid vahepeal sobivad konservid suurepäraselt selles retseptis kuna need on söestunud, kooritud ja viilutatud, mis on värskelt hankides tänamatu ja aeganõudev töö.

See retsept on ilus taimetoitlane taco täidis. Poblanose õrn maitse sobib eriti hästi minu kasutatud Mossfieldi juustuga ja suhkrumais lisab kogu roale krõmpsuva tekstuuri. Mulle meeldib see klassikaline Mehhiko roog, nii et loodan, et ka teile meeldib.

Kuumutage mittenakkuval pannil õli. Lisage sibul ja küüslauk ning praege õrnalt kaks minutit või kuni sibul on läbipaistev.

Lisa vormist nõrutatud poblano pipra viilud ja sega korralikult läbi. Küpseta seda veel 3 minutit enne nõrutatud suhkrumaisi lisamist. Lisage kindlasti kõik hästi.

Jälgi maisi kuivatatud pune ja jahvatatud köömnetega ning küpseta seda veel 2 minutit keskmisel kuumusel.

Vala koor ja maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Küpseta veel 5 minutit enne murenenud juustu lisamist. Vähendage kuumust miinimumini ja küpseta, kuni juust on täielikult sulanud.

Teie Rajas Poblanas on tehtud! Serveeri neid soojades maisitortillides ja uuesti küpsetatud ubades. Ilus ja kiire tacotäidis, mis soojendab südant märjal ööõhtul nagu täna.


Rajas Poblanase (röstitud Poblano Tšiili ribad) retsept

Pühad võisid meie igapäevastele toidueelarvetele suure löögi teha, kuid see ei tähenda, et peame kokku hoidma maitse ja valmistamise lihtsusega. Need Rajas Poblanad sobivad ideaalselt! Sellel väga lihtsal retseptil on palju rakendusi. Tacode valmistamiseks proovige seda tortilladega lisandina või serveerige taimetoiduna riisi või pasta peale. Pearoa valmistamiseks võite lisada ka muid köögivilju, nagu viilutatud suvikõrvits, seened ja mais. Praetud krevetid või pruunistatud kana on samuti maitsvad lisandid! Ma arvan, et see on ema- ja peresõbralik, kuna teil on palju võimalusi ja#8230 ning odav.

RAJAS POBLANAS (RÖÖSTATUD POBLANO CHILE ribad)
Saagis: 6 portsjonit eelroana

Koostisosad
4 Poblano tšilli, röstitud või praetud, nahk eemaldatud, seemned ja sooned eemaldatud
1 Valge sibul, pooleks lõigatud ja neljandik ¼ ”ribadeks
1 TBSP rapsiõli
1 tass Crema Mexicana (vt märkust allpool)
½ tassi Panela juustu, lõigatud 1 -tollisteks kuubikuteks (asendaja: Queso Blanco või kõrge niiskusesisaldusega mozzarella)
Sool, maitse järgi

Juhised

  1. Viilutage poblano tšillid pikuti poole tollisteks ribadeks. Kuumutage õli suurel pannil keskmisel ja kõrgel kuumusel. Prae sibul lihtsalt pehmeks, ära pruunista.
  2. Lisage tšilli ribad (rajas) ja crema mexicana. Küpseta tšillisegu, kuni see on kuumutatud, umbes 5 minutit.
  3. Lisa panela juustu kuubikud ja maitsesta soolaga.
  4. Serveeri kohe sooja maisitortillaga.

Märge: Kui crema mexicana pole saadaval, asendage see crème fraiche'ga.


Retsept Mehhiko Rajas Poblanasele

Meetod:
1. Asetage tšillid broileri alla, kuni nahk on täielikult villitud ja mõnevõrra söestunud. Asetage paber- või kilekotti umbes 10 minutiks, et aur lõdvendaks nahka ja seejärel eemaldage nahk, seemned ja veenid. Tükelda tšilli 1/2 ja#8243 laiadeks ribadeks.
2. Koori ja viiluta sibul 1/4 ″ laiadeks ribadeks.
3. Tükelda Panela juust 1/2 ja#8243 kuubikuteks
4. Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel, lisa sibulad ja prae, kuni need on pehmenenud.
5. Hoides kuumust keskmisel või madalal, lisa tšillid ja Crema Mexicana ning kuumuta neid põhjalikult.
6. Lisage Panela kuubikud ja segage õrnalt.
7. Maitsesta soolaga.

Serveeri Rajasid kuumade maisitortillade või kotitäie maisilaastudega. Selline mugavustoit teeb sellistel aegadel kindlasti triki.


Rajas con crema

Rajas con crema, südamlik roog, mis on valmistatud poblano chilesi, sibula, crema mexicana ja natuke juustuga, on minu maja lemmik. Nagu üks sõber ütles, ja kõik, mis teie köögist vähemalt kord nädalas välja tuleb, peab olema hea. ”

Rajad on eriti populaarsed Mehhiko kesk- ja lõunaosas ning on nii mitmekülgsed, et olen neid näinud hommiku-, lõuna- ja õhtusöögina. Ma ei saa rääkida kogu Mehhiko eest, kuid vähemalt Mehhiko linnas, kui keegi räägib rajast, räägivad nad tavaliselt poblanose ribadest või konkreetselt sellest roast.

Minu abikaasa José sõnul on rajas con crema parim, kui poblanos on vürtsikas hammustus, kuid need ei ole liiga kuumad. Tavaliselt saate pärast seemnete röstimist seemnete eemaldamisel öelda, kui kuumad need on, sest kuumus põletab nahka ja liiga sügavalt sisse hingates võite köhida. Sellisel juhul võiksite neid leotada äädika ja vee lahuses, et need ei oleks liiga vürtsikad. Kui neid kahte asja ei juhtu, jätan vahel pärast tšillide röstimist äädika ja veega leotamise vahele. Kui aga neid liiga kaua leotada, on tšillid pigem magusad kui vürtsikad, kuid siiski maitsvad.

Kui te pole rajasid kunagi varem ette valmistanud, soovite enne allolevate juhiste vahelejätmist kõigepealt lugeda minu õpetust, kuidas röstida poblano chili.

Mõned rajas con crema retseptid nõuavad ainult koort ja paljud teised nõuavad nii palju juustu, et see on rohkem varjatud fundus. Mehhiko hapukoor ei ole tegelikult hapukas nagu Ameerika hapukoor, sellel on vähem happeline maitse ja õhem konsistents. Juust peaks sulama aeglaselt ja mitte olema nõtke ning pärast lisamist peaks see olema vaevu nähtav. See on tõesti rohkem sideaine, nii et kreem ei muutuks supiseks.

Minu versioon, mis põhineb retseptil, mille José söömise ajal üles kasvas, saavutab täiusliku tasakaalu. Mõnele inimesele meeldib süüa rajas con cremat riisi kohal või lisandina lihaga nagu carne tampiqueña (grillitud filee või seelikupihv) või cecina (õhukeseks lõigatud vananenud soolatud veiseliha). Meie majas, nagu te juba olete täiesti teadlik, kui olete tavaline lugeja, on taco kuningas. Kuid kui otsustate seda serveerida, garanteerin, et see ei kesta kaua enne, kui saate selle uuesti teha.


Poblano pipra retseptid

Siit saate nimekirja poblano pipra retseptidest, viisakalt Chili Pepper Madness, retseptid ja palju muud gurmee -tšillipealt.

Mõned minu lemmik poblano retseptid on järgmised:

Röstitud Poblano supp. Retsept maalähedase poblano paprika jaoks, röstitud ja kooritud, hautatud sibula, selleri, porgandi ja spinatiga koos täiusliku maitseaineseguga, seejärel püreestatud imeliselt kreemjaks supiks. Murra kausid välja!

Proovige seda röstitud Poblano koorekastet. See kasutab ainult 4 koostisosa, millel on suur röstitud poblano maitse. Sobib suurepäraselt tacosse või mis tahes Mehhiko roogi ja isegi suplemiseks.

Rajas Poblanas (röstitud Poblano ribad koorekastmes) on traditsiooniline Mehhiko retsept, mis on valmistatud röstides poblano paprikat, viilutades need “rajas” või ribadeks, seejärel hautades neid kreemja juustukastmega. Need on väga maitsvad ja kindlasti teie uued lemmikud.

Minu toorjuustu täidisega Poblanose retsept on lugejate suur lemmik. See on mullane poblano paprika, mis on röstitud ja täidetud toorjuustu ja valge Cheddari juustuga koos maitseainete seguga, seejärel grillitud või küpsetatud, kuni sisemus on kena ja õrn. Üks minu lemmik täidisega pipra retsepte.

Samuti võite nautida seda Cajuni krevettidega täidetud Poblanose retsepti, kus on kaunid poblano paprikad, mis on täidetud Cajuni maitsestatud krevettide, Manchego ja kitsejuustuga ning basiilikuga, seejärel küpsetatud või grillitud.


KUIDAS VALMISTADA RAJAS CON CREMA Y POLLO | RÖÖSTATUD POBLANOOD KREEMIKASTE KANAEGA

See roog on üks mu lemmikuid, röstitud paprika maitsvas kreemjas kastmes midagi teistsugust, kuid väga maitsvat. Minu eelistus on süüa neid mõnusa sooja maisitortillaga tacos. See on väga maitsev, loodan, et proovite. :).
Jälgi meid kindlasti Instagramis @lets_cook_that.
Samuti pane kindlasti LIKE, KOMMENTAERI, JAGA & TELLI :).
KOOSTISOSAD:
2 naela kanarinda.
3-4 poblanos tšilli (pasilla).
1/2 tassi mozzarella juustu.
16 oz hapukoort.
1 purk maisi.
2 küüslauguküünt.
1/2 sibulat lõigatud julienne stiilis.
1/2 sl kanapuljongit või maitse järgi.
soola ja#038 pipart maitse järgi kana maitsestamiseks.

Video on kanalilt võetud: Lase ’s seda valmistada!

Koostisosad. 2 naela poblano paprikat. 2 tl oliiviõli.

1 suur valge sibul, kooritud, lõigatud pooleks ja seejärel lõigatud 1/4 tolli paksusteks viiludeks. 1/3 tassi hapukoort või hapukoort (kergema versiooni puhul pool või#038 pool) 1/2 tassi keedetud maisitera. 1/2. Koostis ½ tassi Mehhiko kreemi, crema fresca 1 (8 untsi) pakend toorjuustu, pehmendatud 1 supilusikatäis kanapuljongi graanuleid 5 poblano paprikat 1 spl taimeõli 1 sibul.

Koostisosad 4 poblano paprikat 2 spl taimeõli, jagatud 1 kõrv värsket maisi, tuumad ära lõigatud 1 spl võid 1 väike sibul, viilutatud 2. Kuumuta või suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta 5 minutit, kuni see on pehme ja läbipaistev. Lisage küüslauk ja küpseta 30 sekundit, sageli segades.

Lisa röstitud poblano pipariba, Mehhiko kreem. Kuumuta õli suurel pannil üle keskmise. Lisage sibul ja küpsetage aeg -ajalt segades, kuni see on kergelt kuldne ja pehme, 10–12 minutit. Vähendage kuumust madalale, lisage tšilli.

Suurendage kuumust keskmiselt kõrgele ja lisage poblano tšilli ribad ning suvikõrvitsa ja maisisegu. Lase keema tõusta. Vähendage kuumust madalale, lisage.


Vegan Rajas Crema Tacos

Rajas con crema on üks neist tõelistest Mehhiko mugavustest. Poblano paprika röstitakse lahtise leegi kohal, kooritakse, lõigatakse ribadeks, seejärel küpsetatakse sibula, küüslaugu ja maisiga. Kogu asja peale valatakse paks, kergelt hapu "kreem". See on vürtsikas, kreemjas ja uskumatult rahuldust pakkuv. Muidugi, parim viis seda süüa on taco. Need vegan rajas con crema tacos avaldavad isegi muljet teie kõigesööjasõpradele.

Poblano paprika röstimise lõhnas on midagi, mis äratab nii palju toidumälestusi ja retsepte. Enne kokakooli minekut lasi isa mul kuus kuud oma restoranis töötada. Ütleme nii, et kokad ei olnud liiga õnnelikud, et mind enda ümber võtsin. Koorisin palju kartuleid ja lõhestasin palju mune. Ma ei unusta kunagi aega, kui nad lasid mul röstida ja koorida salve poblano paprikaga. Muidugi said nad seda teha isegi mõtlemata, ilma kindadeta, kiiresti üksteise järel. Ma arvan, et mul kulus nende tegemiseks umbes 3 tundi ja lõpuks ma peaaegu nutsin (või äkki nutsin), sest käed põlesid. Ma olen kindel, et neil oli sellest löök.

Poblano tšillid on kergesti kättesaadavad peaaegu kõikjal Ameerika Ühendriikides. Ma olen isegi võimeline neid siin Hawaiil leidma! Need on väga mitmekülgsed ja neid saab kasutada suppide, tacode, pasta, enchiladade, hautiste valmistamiseks ning neid saab isegi täita ja praadida. Need on kuumuse skaalal suhteliselt kerged, sõltuvalt teie elukohast. Nende röstimine ja koorimine pole keeruline, nagu näete sellest videost. See on ideaalne suvine roog kogu magusa ja õrna maisi ärakasutamiseks teie põllumajandustootjate turul. Kui hoiate pähklitest eemale, võite kreemi välja jätta ja serveerida hoopis salsaga.

Kuumus siin Hawaiil hakkab tõusma ja viimasel ajal on mul mõte olnud jäätis, paletid ja aguas frescas. Milliseid retsepte soovite näha?


Poblano pipra ribad koorega | Rajas de Tšiili Poblano con Crema

Kui ma seda “Rajas de Chile Poblano” küpsetan, ei saa ma nende söömist lõpetada. Sellepärast proovin seda harvem teha, isegi kui see on nii maitsev. Vaid mõned koostisosad ja koor teevad imet, tulistades Poblano pipra vürtsikust. Juba enne toiduvalmistamise alustamist hakkab mul suu vett jooksma ja siis teeb mõte, et lisatakse kartulit (sest ka mu poeg sööb seda), teeb selle veelgi lõbusamaks. Kujutage ette kartulit ja koort koos tacos, maitsev!

Miks on söömise ajal nii raske end süüdi tunda? köögiviljad? Kas võib olla, et retsept sisaldab kreemi? NAH !! Peab olema kartul.
See retsept sobib ideaalselt pidudeks, sest seda võiks enne tähtaega küpsetada ja see on hea grill -liha lisand või täidis teie järgmisele taco -peole.

Kreemiretseptiga Poblano piparribad

HÜPI JUHENDITE TÄIELIKKULE

Juhised paprika röstimiseks:


Vaata videot: Rajas Con Crema, Deliciosa Receta (Jaanuar 2022).