Uued retseptid

Jääkasti kook

Jääkasti kook


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kas "jäätunud kihtkook" ilma ahju sisse lülitamata? See hõlpsasti valmiv küpsetamiskõlbmatu jääkook on magustoidu unistuse täitumine. ROHKEM+VÄHEM-

1

supilusikatäis vaniljeekstrakti

2

pakendid (9 oz) šokolaadist vahvliküpsiseid

Šokolaadilaastud, soovi korral kaunistuseks

Peida pildid

  • 1

    Vahusta suures kausis rõõsk koor, suhkur ja vanilje suure kiirusega mikseriga, kuni moodustuvad pehmed piigid.

  • 2

    Asetage tasasele serveerimisplaadile 7 küpsist kõrvuti ringi, hoides 1 küpsist keskel.

  • 3

    Määrige 1/2 tassi vahukoorega, tehes 7-tollise ringi. Korda ülejäänud küpsiste ja koorega, tehes 11 kihti küpsiseid ja lõpetades kreemikihiga (jääb üle paar küpsist).

  • 4

    Kata kilega ja pane ööseks külmkappi.

  • 5

    Serveerimiseks kaunista šokolaadilaastudega ja viiluta!

Selle retsepti kohta pole toitumisalast teavet

Lisateave selle retsepti kohta

  • Intellektuaalselt kulub töötlemiseks minut. .Vahukoor ja krõbedad šokolaadivahvlid muudetakse võluväel jäätunud kihiliseks koogiks? Ja see juhtub ilma töötava ahjuseta? Tere tulemast suvise meelelahutusliku koertepäeva täiusliku magustoidu Ice Box Cake juurde! Selle retsepti koost erineb jääkasti kookidest, mida ma mäletan oma kasvamisest saadik ja mis olid palgikujulised, nagu see versioon. Kuna šokolaadivahvlid on ümmargused, võite palgikoogi tegemiseks kas vahvlid nikerdada või katta pikad read ja seejärel virna virna ümber pöörata. Ma eelistan seda uut esitlust palju - see on miljon korda lihtsam, näeb välja nagu traditsiooniline kook ja šokolaadilokid panevad selle kaunistama! See jääkoogikoogi versioon on kohandatud Magnolia pagariäri retseptist ja see on uskumatult lihtne. Vahusta kreemjas täidis, seejärel lao lihtsalt küpsised ja vahukoor. Korda, kuni sul on 11 kihti küpsiseid ja peale ülejäänud vahukoor. (Alustage lõpuni, ettevalmistus lõpeb vähem kui 30 minutiga! Jah!) Katke kook ja pange vähemalt 5 tunniks või ideaalis üleöö külmkappi. Pole kindel, et magustoit muutub palju lihtsamaks! Selle retsepti ainus trikk on see, et vahvleid ise võib mõnikord olla raske leida. Kuid isegi kui teie toidupoes neid ei ole, on neid lihtne veebist tellida (otsige otsingut „Kuulsad šokolaadivahvlid”. Tellisin ümbrise-eeldades, et see kook on mul suvel pidev kaaslaseks!)

Klassikaline jääkastikoogi retsept

Nabisco "Kuulsa šokolaadikülmikurulli" juhised tunduvad piisavalt lihtsad: tehke torn küpsiste ja vahukoorega võileibadest, asetage see torn selle servale ja katke vahukoorega. Kuid praktikas vastavad vähesed omatehtud versioonid, millega olen veebis kokku puutunud, vahvlipakendist saadud toote täiuslikkusele. Kokanduskanali ajaveeb inspireeris mind proovima kooki pätsivormi kokku panna ja see mõjus nagu võlu. Kaunista see kook, mida iganes soovid: võid katta väljastpoolt murenenud lisaküpsiste tükke või minna täiesti traditsioonilist teed.

Maitselt õhkub sellest küpsiseid ja koorehõngu (tegelikult kreemiga niisutatud küpsised ehk kook meenutavad mulle hea huumoriga šokolaadijäätise võileivaküpsiste maitset ja tekstuuri-parimal viisil.) Võite jääda traditsiooniline vahukooretäidis või riieta see kergelt piparmündiekstraktiga, igal juhul võidab.

See retsept on kohandatud Nabisco kuulsate šokolaadivahvlite kastide tagaküljel olevast retseptist. Kui te ei saa oma piirkonnas šokolaadivahvleid, on Smitten Kitchenis šokolaadist vahvlite küpsiste retsept, mis on hea ligikaudne, kuigi minu kogemuse järgi ei muutunud kodused küpsised kreemist nii pehmed kui poest ostetud.


Retseptide kokkuvõte

  • 1 tass hakitud pekanipähklit
  • 1 tass hakitud kreeka pähkleid
  • 1 tass hakitud rosinaid
  • 1 (4 untsi) purk maraschino kirsse, nõrutatud ja tükeldatud
  • 1 (14 untsi) purki magustatud kondenspiima
  • 1 (12 untsi) pakend vanilje vahvleid, purustatud

Sega keskmises kausis kokku pekanipähklid, rosinad, kreeka pähklid, kirsid, kondenspiim ja vanillivahvlid. Tainas on väga paks, peate kasutama oma käsi.

Vormi tainas rõngakujuliseks küpsetusplaadile. Mähi paljudesse kihtidesse kile ja/või alumiiniumfoolium. Lase külmkapis vähemalt nädal aega laagerduda. Maitsetel on võimalus seguneda ja kogu piim imendub kooki.


Graham Crackeri jääkast

Vanaaegsed jääkastikoogid tulevad tagasi ja seda põhjusega. Lihtsalt valmistatavad ja äärmiselt mitmekülgsed jääkastikoogid saab maitsta oma maitse järgi ja on parimad magustoidud paljude toitmiseks. Need vahvlite ja küpsistega tegelevad ettevõtted tegid kuulsaks, kui jääkastid tegid oma igapäevaelus debüüdi. Need küpsetamiskõlbmatud retseptid muutsid kodumajapidamisi kogu maailmas. Nad vajasid vähe tähelepanu ja olid kaasaegsete leiutiste uhked tooted. Meie dekadentlik Graham Cracker jääkastekook nõuab lihtsaid koostisosi, väga vähe tööd ja mõne tunni pärast arvasite, et teie "jääkast".

Meie jaoks kasutasime vaniljepudingut, kuid šokolaadist, võiseest või sidrunist saab ka fantastilise koogi. Šokolaadikreemi asemel proovige vanilli, võikreemi või karamelli. Vaheta klassikalised Grahami kreekerid mee või šokolaadi vastu. Te ei saa midagi teha, et seda kooki oma maitse järgi kohandada, kuid meie ainus nõuanne on hoiduda võileivaküpsistest - see võib teoorias kõlada ahvatlevalt, kuid praktikas on need liiga paksud, et pudingusegus korralikult pehmeneda. õige järjepidevus.

Täiusliku konsistentsi saamiseks valmistage kook õhtul enne üritust. Mida rohkem kook külmas külmkapis istub, seda parem on tekstuur ja seda rohkem koostisosi. Kui teil on juhuslikult vaja palju magustoite mõne päeva erinevusega, tehke lihtsalt kaks neist kookidest, jahutage mõlemad ja külmutage üks hilisemaks kasutamiseks. Kui olete söömiseks valmis, sulatage lihtsalt üleöö ja serveerige. Teie kook jääb maitsvaks kuu aega, kui see on korralikult toidukilega kaetud. Serveerimiseks lisa peale veel veidi vahukoort ja kaunista maitse järgi. Enne alustamist ostke kindlasti kiirpuding. Kui see vajab keetmist, võidab see retsepti lihtsuse.


Ritz Crackeri soolatud karamelli jääkast

Lihtsalt sellepärast, et see on maitsev, ei tähenda see, et see ei saaks töötada millegi magusaga!

Mis puutub suvel toiduvalmistamisse, siis keegi ei taha seista kuuma pliidi või ahju juures ja higistada, mida iganes ta teeb. Kas valmistada roogasid, mis nõuavad palju koostisosi ja mille valmistamiseks kulub tunde? Ei aitäh. Sellepärast olemegi nii suured jääkastikookide fännid. Kui te pole jääkastist kuulnud, ootab teid täna tõsine maiuspala.

Esimesed maailmasõja ajal pärinevad jääkastikoogid koosnevad vahelduvatest vahvliküpsiste kihtidest ja mingist vahukooretäidisest. Kui olete oma koogi valmis ehitanud, pange see külmkappi või “jääkasti” jahtuma, nii et kõik kihid saavad kokku ja küpsisekihid imavad osa täidise niiskusest, muutudes maitsvaks koogiliseks maiustuseks, mille võitsite ei taha vahele jätta. Siin on ilu see, et saate hõlpsalt oma jääkoogikooke oma eelistuste järgi kohandada: klassikalised šokolaadiküpsised ja vahukoore -grahami kreekerid ning sidrunikreemitäidisega oreod ja maapähklivõi toorjuustutäidis ning#8230taevas on piir!

Siin me tahtsime oma magusa ja soolase iha parandust, seega otsustasime roa maitsepõhjaks kasutada soolatud karamelli. Vahusta kiire magustatud toorjuustutäidisegu ja hakake siis oma küpsetusnõusse oma ritz -kreekereid kihtima. Katke iga kreekerite kiht oma kreemja täidisega, seejärel piserdage soolakaramellikastme kihti. Korrake protseduuri paar korda ja olete valmis! Me ütleme teile, et lõpptulemus on täiesti uskumatu. Soolased kreekerid ja soolatud karamellikaste sobivad ideaalselt kokku ning magustatud toorjuustutäidis on kõigele sellele soolasele headusele parim täiendus. Kui suudate selle magustoidu täieliku potentsiaali saavutamiseks paar tundi (või üleöö) oodata, siis on teil oodata hämmastavat magusat ja te ei kahetse seda!


Retseptide kokkuvõte

  • 4 1/2 tassi rasket koort
  • 4 supilusikatäit kondiitrite suhkrut
  • 2 tl puhast vaniljeekstrakti
  • 2 (9-untsi) pakki Nabisco Famous Chocolate Wafers
  • Piima-šokolaadi lokid, kaunistuseks

Vahusta 3 tassi koort 3 sl suhkru ja vaniljega, kuni moodustuvad pehmed piigid.

Eemaldatava põhjaga 9–9-tollises koogivormis määri vahukoorekiht. Peal kiht küpsiseid. Jätkake kreemi ja küpsiste kihistamist, lõpetades kreemikihiga, kuni kõik küpsised on ühendatud. Katke kilega ja asetage külmkappi vähemalt 4 tunniks ja kuni üleöö.

Vahusta ülejäänud 1 1/2 tassi koort ülejäänud supilusikatäie suhkruga, kuni moodustuvad pehmed piigid. Viige kondiitrikotti, mis on varustatud suure täheotsikuga. Eemaldage kook külmkapist ja lahti. Määri pealt ja külgedelt vahukoor. Kaunista šokolaadi lokkidega. Serveeri kohe.


Klassikaline jääkast

Nabisco originaalne tagakülje retsept on olnud olemas alates 1940. aastatest ja hiljem sai see tuntuks kui kuulus jääkastikook või kuulus külmutusrull. Nabisco ei leiutanud jääkastikooki - trükitud retsepte võib leida juba 1920. aastal -, kuid nad tegid selle kuulsaks. Nabisco originaalretsept nõuab värskelt vahukoort, mis on magustatud vähese suhkruga ja maitsestatud vaniljega. See lubas hõivatud koduperenaisele kinkida nullist maitsva šokolaadikoogi, ilma et oleks vaja köök üles kütta. Idee jäi tõesti kinni. Nagu minu Grammie versioon, ehitati ka originaalne jääkastikook nõusse - idee, kuidas vahvlid paremaks esitlemiseks nende külgedele laduda, tuli hiljem.


No küpsetage sidrunijääkast ja#8211 KUIDAS valmistada seda värskendavat magustoitu:

Sega suures kausis pudingisegud, jahe piits ja piim. Segage, kuni see on täielikult paksenenud ja paksenenud. See on üsna paks ja kreemjas, kuid jääb siiski pehme tekstuuriga.

Asetage 9 x 13 tolli pannile üks kiht Grahami kreekereid panni põhja. Peate purustama mõned Grahami kreekerid, nii et kogu pannipõhi oleks kaetud.

Laota pool pudingusegust ühtlaselt Grahami kreekeritele.

Seejärel aseta pudingi peale veel üks kiht graham -kreekereid. Seejärel kiht teisele poolele pudingile.

Asetage pudingile veel üks kiht Grahami kreekereid.

Sega kõik glasuuri koostisosad kokku ja laota peale.

Katke ja asetage külmkappi 4 tunniks. Seejärel viiluta ja serveeri.

Seotud retsept: Kas teile meeldivad sidrunimagustoidud? Proovige meie Lemon Fluff Desserti ja#8211 kihte grahami kreekerikoort, juustukooki ja sidrunipudingut, mis on ideaalne suvine maiuspala.

Oleme avastanud, et meile meeldib see kook järgmisel päeval veelgi paremini.


Neli koostisosa Mango Royale jääkast

Nagu ma ütlesin, on selle vapustava suvise magustoidu valmistamiseks vaja ainult nelja koostisosa: grahami kreekerid, hapukoor, magustatud kondenspiim ja üliküps šampanja/Manila/Mehhiko mangod.

Šampanja mangod on tuntud ka kui Ataulfo, kollane või beebi mango. Mõned turud märgivad neid ka Manila/Filipiinide või Mehhiko mangodeks. Need on pikliku kujuga kuldkollane mango, millel on väga õhuke nahk. Need maitsevad mõnevõrra magusamad kui enamik mangosid ja viljad ei ole kiulised.

Kindlasti leiate selle Aasia või Ladina turult (sageli müüakse suurtes kastides) ja suvekuudel saate seda isegi Costcost. Kui te aga ei leia, ärge muretsege. Võite kasutada mis tahes muud sorti. Lihtsalt veenduge, et see oleks väga küps ja magus.

Jääkoogi kook:

Top Grahami kreekerid kondenspiimaga magustatud vahukoorekihiga. Jaota kuubikuteks lõigatud mango ühtlaselt vahukoorele. Korrake, kuni teil on kolm kihti kreekerit/kreemi/mangot.

Siis peate tegema tõeliselt suure otsuse. Võite mango royale'i külmikusse panna või panna sügavkülma. (Raske otsus, eks ?!) Jahutage magustoitu külmkapis vähemalt 4 tundi, kuid parim on üleöö.

Selle aja jooksul pehmendab vahukoor grahami kreekerit, kuni see imiteerib väga õhukese biskviidikihi tekstuuri. Vahukoor tardub veidi ja muutub rikkalikuks, maitsvaks glasuuriks.

Kui valite viimase variandi, saate lõpuks midagi jäätisetordi sarnast. Kreem pehmendab ikkagi grahami kreekerit, kuid kreem külmub samuti nagu poolfreddo.

Mõlemal juhul, külmik või sügavkülmik, saate lõpuks fantastilise, dekadentse, lõbusa ja lihtsa suvise magustoidu.

Kui te ei suuda otsustada, kuidas seda mango royale'i jahutada, võite järgida minu juhtnööre. Jahutasin üleöö külmkapis. Järgmisel päeval (see tähendab hommikusööki) sõime Alexiga pool sellest. Ülejäänud poole külmutasin ja viisin oma vanemate majja. Mõlemad ehmatasid loomulikult ära, kui ma neile seda esitasin.


5. Hakake küpsiseid oma tassi kihistama

Te vajate piisavalt küpsised, mis täidavad umbes 1/2 teie tassi mahust. Nii et minu 12-tassilise koogivormi jaoks on mul vaja umbes 6 tassi küpsiseid. Võite kasutada mis tahes lamedaid küpsiseid: šokolaadi vahvlid, vanilje vahvlid, piparkoogiküpsised, daami sõrmedjne. Te ei soovi kasutada küpsiseid, mis on liiga paksud või täis segusid: need ei pehmene piisavalt, et neid oleks võimalik lõigata.



Kommentaarid:

  1. Tyronne

    Presumably.

  2. Meztilabar

    Braavo, mis on õiged sõnad... imeline mõte

  3. Raedeman

    Minu arvates eksib ta. Teen ettepaneku seda arutada. Kirjutage mulle PM -is.

  4. Dizahn

    Merry Christmas, congratulations



Kirjutage sõnum