Uued retseptid

Näpunäiteid kuumade kokteilide valmistamiseks

Näpunäiteid kuumade kokteilide valmistamiseks


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kui olete praegu kuskil Kirdeosas, siis teate - see on suur kauss suppi ja kuum tass midagi sellist, mida juua. Aga kui olete pidanud toime tulema stressi ja tagasilöökidega, mida mitmed jalad kontrolli alt väljuvat lund toovad, on tõenäoline, et otsite midagi, millel on veidi rohkem hoogu kui teie tavaline kuum jook pakub .

Sel eesmärgil oleme kogunud mõningaid kasulikke näpunäiteid, mida selle täiusliku meisterdamise ajal silmas pidada talve ilma kokteil.

Hauta maitse saamiseks

Keetvad liköörid, nagu brändi, rumm ja viski, tugevdavad nende maitset ja aroome - olge ettevaatlik, et mitte lasta keema tõusta.

Valmistage nagu cappuccino ja aurutage!

Tema loomiseks Applejack Chai tee kokteil, hotelli Griffou kaasomanik ja miksoloog, Johnny Swet, läheneb joogile, nagu oleks see cappuccino, valides selle aurutamiseks. Selle tehnika kasutamine viib kokteili õigele temperatuurile, ilma et peaksite seda alla kastma.

Seda meetodit saab kasutada ka klaasi soojendamiseks enne joogi lisamist, nagu seda tehakse Viie lehe põllumehe tütar kokteil.

Must tee on parim

Abiks näpunäide kuum tita joodikud: Kui sa seda teed teed lisades vaimuga, valige kõige paremini võimas must sort nagu Ceylon või Darjeeling. Lahjemad teed ja muud koostisosad võivad liiga kergelt üle ujutada.

Tehke sellest värskelt valmistatud pott

Neile, kes on alati populaarsed Iiri kohv, pidage meeles, et värskelt valmistatud kohv annab parema maitse. Samuti pidage meeles, et tugevad, julgeid praad annavad joogile sügavama sügavuse ja seisavad alkoholile paremini vastu.

Tubli vaimuga kohvikaaslased

Otsite parimaid alkohoolseid jooke, mida lisada kohvi ainult täiskasvanutele? Mõelge pähklitele maitsele (nagu Frangelico või Amaretto), kreemja tekstuuriga (nagu Bailey's Irish Cream) või mõnele magususele (nt Butterscotch Schnapps). Loomulikult ei saa lihtsa viskiga eksida.

Vürtsid hõõgveinile: terved või jahvatatud?

Kaneel, muskaatpähkel, kardemon, nelk, pipraterad, vanillikaun - olete kokku kogunud kõik vürtsid, mida vajate kuuma tassi parandamiseks hõõgvein, aga üks küsimus jääb. To jahvatage vürtsid, või mitte? Ärge muretsege, siin pole valet vastust. Kui kasutate jahvatatud vürtse, kuumutage vein ja lisage need nii, et need lahustuksid. Kui eelistate terveid vürtse, on parem tehnika neid keeta paar minutit väheses vees suhkruga, seejärel lisada vein.

Mullimiseks õige vein

Õhtusöögi kõrvale joomiseks sobiva veini valimine võib iseenesest olla keeruline, nii et saame aru stressist, mis valitakse parima valimisel sooja kokteili nagu hõõgvein kasutamiseks. Siin on lühike ja lihtne vastus: valige a julge, täidlane punane. Ja kui valite kangendatud veini, näiteks portveini, pidage meeles, et vähendate retseptis kasutatud suhkru kogust.

Sobivate klaasnõude valimine

Kui teie kollektsioonis on iiri kohviklaas - suurepärane, kasutage seda. Kui ei, siis sobib ükskõik milline kuumusega karastatud klaas või käepidemega kruus. Ja ärge arvake, et te ei saa veiniklaasi kasutada - me ei ütle muidugi, et kasutage oma parimat kristalli, kuid vars täidab kruusi käepidemega sarnast funktsiooni.


Näpunäiteid läätsedega toiduvalmistamiseks

Lääts on pärit Edela -Aasiast ja on ilmselt vanim kultiveeritud kaunvilja. Praegu on enamik läätsi pärit Indiast, Kanadast ja Türgist. Lääts on tagasihoidlik väike kaunvilja, mis sisaldab nii maitset kui ka toitaineid, lisaks on need eelarvega lihtsad. Toitumise osas on läätsed täis kiudaineid ja valke. 12 grammi valku 1/2 tassis on läätsed suurepäraseks lihaasendajaks, kui neid kombineerida täisteratootega. Läätsed sisaldavad ka palju foolhapet (folaati), kaaliumi ja rauda. Mis puutub mitmekülgsusesse, siis võib läätsi kasutada roogades, alates omlettidest ja salatitest kuni suppide ja riisitoitudeni.


Näpunäiteid smuutide valmistamiseks, retsepte pole vaja

See on juhend, mis aitab teil oma segistis võimalikult maitsvaid smuutisid vispeldada, isegi ilma retsepte kasutamata. Räägime lemmik koostisosadest, ülitähtsast smuuti tekstuurist, valgu ja magususe lisanditest ning näpunäidetest, kuidas oma seadmetest maksimumi võtta. Arutame tavalisi puuviljapõhiseid ja muid magusaid smuutisid ning soolaseid smuutisid ja vastame paljudele küsimustele selle kohta, kuidas need üldlevinud, mõnikord ohtliku välimusega rohelised smuutid teie kasuks tööle panna.

Maitsenõuanded: puuviljad ja muud magusad smuutid

Alustame heade uudistega. Kui saate mõelda küpsetatud magustoidule, jäätise maitsele, piimakokteilile, mahlale või limonaadimaitsele, kohvi- või teejoogile või mõnele magusale, mis teile meeldib, saate sellest teha smuuti. Ja saate sellest mõne mõistliku või isegi väga hea smuuti teha mõningate läbimõeldud asendustega. Kreemide asemel mõelge jogurtile või veega segatud kašupähklitele. Suhkru või karamelli asemel mõelge kuupäevadele (ja vaadake allolevat osa magustamisest). Magusa tahvelšokolaadi asemel proovige toorkakaopulbrit.

Huvi saate lisada vürtsidega, nagu kaneel, muskaatpähkel, nelk, ingver ja pipar, nagu küpsetatud retseptis. kuid palju väiksemates kogustes.

Suurepärased magusa smuuti koostisosad

  • Vedelikud: Vesi, piimatooted või piimavabad piimad*, kohv, keedetud teed ja tisanes, keefir, kookosvesi, kookospiim rasvata rasvata (nii et see ei hüübida külma), värskelt valmistatud mahlad, limonaad
  • Puuviljad: Marjad, kirsid, banaanid, melonid, mangod, virsikud, nektariinid, aprikoosid, keedetud kõrvits ja muu talvine kõrvits
  • Maitsetaimed ja vürtsid: Vanilje, kaneel, muskaatpähkel, pipar, nelk, kardemon, aniis, piparmünt, basiilik, koriander

*Kui teil on kiire blender, on pähklipiima suurepärane asendaja 1/4 tassi toorest pähklit ja 1–2 tassi vett. Kui teil on tavaline segisti, sobib ka supilusikatäis pähklivõid tassi vee kohta.

Maitse: Rohelised smuutid

Armastage neid või jätke need, rohelised smuutid on kindlasti a asi praegu. Ja need on asjad, mis võivad maitsta päris groteskselt või tegelikult väga maitsvalt, sõltuvalt sellest, kui palju teate. Tegelen tekstuuri kriitilise küsimusega praegu natuke hiljem, tegeleme maitsega.

Rohelistele smuutidele on kaks lähenemist. Üks on peita mõned rohelised muidu magusasse smuutisse. Spinat sobib siin suurepäraselt, kuna selle maitse on teiste maitsetega kergesti üle kirjutatav. Teine lähenemisviis on omaks võtta rohelus ja tasakaalustada maitsed nagu mahlaga. Valige magus või soolane lähenemine (soolase maitse jaoks jätke puuviljad vahele ja lisage näputäis soola või isegi piserdage sojakastet, kui see teile meeldib). Siis mõtle koostisosadele, millest saaks hea salati või supi, ja tõenäoliselt maitsevad need koos päris hästi. Soolased rohelised smuutid on suurepärane koht lehtede ürtidega katsetamiseks.

Nagu me eelmisel nädalal oma mahla valmistamise näpunäidete kogumis mainisime, mõjutab meie toitude ja jookide värvus seda, kuidas need meile maitsevad. Nutikad koostisosade kombinatsioonid - need, mis ei tooda halli ega pruuni jooki - lähevad kaugele headesse smuutidesse. Kunagi tegin "rohelise" smuuti, mis tuli sisuliselt must. Nõuanne selle kogemuse põhjal: Ei.

Suurepärased rohelise smuuti koostisosad

  • Vedelikud: Vesi, roheline tee, kookosvesi, värskelt valmistatud mahlad
  • Puuviljad: Õunad, pirnid, ananassid, heledad melonid, virsikud, nektariinid, viinamarjad
  • Rohelised: Kurk, lehtkapsas, spinat, salat, mangold, rukola, sinepirohelised, peedirohelised, võilill, hapuoblikas
  • Maitsetaimed: Basiilik, koriander, piparmünt, kirss, ingver, till, murulauk, küüslauk, majoraan, petersell, tüümian, estragon

Kuidas parandada oma smuuti tekstuuri

Hea puuviljasmuuti on rahuldava kreemjahutusega, kuid pole märgatavalt jäine. See peaks suutma säilitada oma tekstuuri ja emulgeerumist, kuna see soojeneb veidi, nii et te ei pea seda esimese kaheksa sekundi jooksul sisse hingama. Ja kui sa seda lubad, peaks see suutma sind meelitada mõtlema, et jood maitsvat magustoitu. Hea roheline smuuti peaks olema absoluutselt, täiesti sile, veidi rasvasema koostisega. Siin on minu peamised näpunäited selle smuutiõnne taseme saavutamiseks.

Külmuta!

Mõne jääkuubiku segamine koostisosadega on näpuotsaga okei, kuid see võib raskendada hea konsistentsi saavutamist, nii et kui saate mõne oma smuuti koostisosa enne tähtaega külmutada, peaksite seda tegema. Ma arvan, et puuviljasmuuti parim konsistents tuleb tavaliselt kahe kolmandiku külmutatud koostisosade kasutamisest võimaluse korral. Iga segisti läbisõit varieerub, seega mängige, et näha, mis töötab kõige paremini.

Enamasti on puu külmutamine. Kooritud terved või viilutatud banaanid, marjad ja kirsid, viilutatud luuviljad, troopilised puuviljad, viinamarjad ja paljud teised puuviljad külmuvad ilusti ja segunevad tavalises segistis hästi, kuni olete need väikesteks lõiganud ja piisavalt vedelikku lisanud. Kiire segistid saavad suurte külmutatud puuviljaosadega hakkama ilma suurema vaevata, kui nende alustamiseks on vedelikku.

Sõltuvalt segisti tugevusest võib olla väärt ka osa vedelate koostisosade külmutamine. Pähklipiimad, jogurt, kohv (piimaga või ilma) ja isegi mahlad saab külmutada jääkuubikualustel ja lisada otse segistisse. Mõni neist võib veidi jäine olla, kuid kui retsepti vahel on valida külmutatud mahlakubade ja tavaliste veepõhiste jääkuubikute lisamise vahel, tasub mahl külmutada, et mitte maitset lahjendada.

Koostisosad parema tekstuuri saamiseks

Pähklivõid: Miski ei võta magusat smuutit kreemisusest nullist kangelaseni nii lihtsalt kui supilusikatäis või kaks maapähkli-, mandli- või muud pähkli- või seemnevõid.

Avokaado: on teine ​​pretendent kõige maagilisema kreemja ja smuutide tarnija jaoks ning see on kindlasti parim valik roheliste smuutide jaoks. Võite lisada viimasel hetkel isegi pool avokaadot, et parandada smuuti tekstuuri, mis lihtsalt ei toimi nii, nagu lootsite. See lõhnab ka maitseid. Ärge kartke proovida avokaado trikki ka puuviljasmuutidega.

Keedetud kaerahelbed: Nii magusate kui ka soolaste smuutide puhul teeb mõni supilusikatäis keedetud kaerahelbeid kreemja tekstuuri lisamiseks imet. Avastasin selle peaaegu juhuslikult ja see on üks parimaid nippe, mida tean.

Kreeka jogurt: Peaaegu kõigi smuutitüüpide puhul täidab väike kreeka jogurt tekstuuri ilusti.

Kookosõli: Rohelistes smuutides, kus teie koostisosad ei ole liiga külmad, lisab segule supilusikatäis või kaks neitsi kookosõli hea kreemisuse ja mõnusa kookosemaitse.

Magusained: võimas Medjooli kuupäev, hullult küps banaan ja palju muud.

Minu jaoks on smuutimagusainete kuninganna Medjooli kuupäev. See on ülimagus ja karamellilaadne ning ma pole veel leidnud magusust vajavat smuutit, mille maitsed ei oleks kuninganna omaga kokkusobivad.

Kui töötate kiire segistiga-meie ülevaated parimatest on siin-eemaldage lihtsalt auk ja lisage kogu kuupäev ilma küsimusteta. Vastasel juhul tasub oma blenderit tunda. Mõned tavalised segistid saavad hakitud datliga hästi hakkama, kuid teised ei saa seda kunagi täiesti siledaks. Kui teie oma kuulub viimasesse kategooriasse, proovige peeneks hakitud datlit veidi soojas vees või natuke smuuti retseptis nõutud vedelikku leotada, seejärel segage see enne ülejäänud smuuti koostisosade lisamist lahtiseks datlipastaks.

Veel üks suurepärane magustamisviis smuutide jaoks, milles on banaane, on lihtsalt kasutamine tõesti, tõesti küpsed banaanid. See kõlab naeruväärselt, kuid on tegelikult minu smuutide tegemise režiimi oluline osa. Kord paari kuu jooksul ostan suure koguse banaane ja lasen neil peaaegu unustusse küpseda, mis on ideaalne magusus. Seejärel koorin need ära ja külmutan tervelt või pooleks tõmblukuga kottidesse.

Ma tavaliselt ei magusta smuutisid väljaspool neid meetodeid, kuid kui soovite, on vedelad magusained teie sõbrad ja aitavad teil vältida teravat tekstuuri. Proovige vahtrasiirupit, kui arvate, et see lisab täiendavat maitset, mett, agaavi, kui see teile meeldib, või isegi lihtsat siirupit.

Muud Smoothie lisandmoodulid

Smuutidele lisamiseks on lai valik väidetavat supertoitu ja muid lihtsalt maitsvaid koostisosi. Mõned minu lemmikud on jahvatatud linaseemned, chia seemned, maca, toores kakao ja matcha.

Siis on muidugi valgupulber. Valgupulbrid on keeruline äri, mis varieerub tohutult koostisosade kvaliteedi, maitse ja tekstuuri poolest. Ma jäin neist aastaid eemale, kuid lõpuks avastasin hernevalgu ja pruuni riisi valgu, mis vastavad minu vajadustele kõigil neil aladel päevadel, kui ma tahan oma smuutides veidi lisa püsivust. Kui leiate toote, mis vastab teie toitumisalastele eesmärkidele ja millel pole märgatavat maitset ega kriidist tekstuuri, võib enamikule smuutidele ilma liigse nokitsemiseta lisada valgupulbreid. Võib juhtuda, et vajate pulbri imamiseks natuke lisavedelikku ja parem on need smuutid pärast segamist suhteliselt kiiresti ära juua.

Sõna varustusest: tavalised ja kiire segistid

Nagu ahjud, on tavalised segistid - need on meie lemmikud alla 200 dollari - väga erinevad ja igal neist on oma isikupära ja võimed. Mõni segab datleid ja isegi rohelisi päris hästi ning mõni, nagu minu vana (üsna kallis), teeb lihtsalt rohelise smuuti asemel hakitud salati ja vaatab siis silma, nagu oleks kõik korras.

Tundub, et paljud inimesed tahavad hüpata kiirele (Vitamix, Blendtec jne) vagunile, kuid pole kindlad, et see on kopsaka hinna väärt. Mul on see olnud juba paar aastat kahetsuseta, välja arvatud see, et ükskord hirmutas see mu kaheaastase naabri bejeezuse ja ma ei näinud teda mitu päeva uuesti rõdul. Ma kasutan oma segisti peaaegu iga päev, vähemalt sama palju salatikastmete, kastmete ja suppide jaoks kui smuutide jaoks. Minu puhul olid rohelised smuutid tavalise segistiga keelatud, kuid isegi puuviljasmuutide puhul arvan, et kiire kiirus annab parema tulemuse, kuna see saab hakkama suurema külmutatud puuvilja ja vedeliku suhtega.

Kas osta kiire blender või mitte, on tõesti isiklik otsus, mille määravad nii teie toiduvalmistamisviisid kui ka smuutide valmistamise viisid. Üldiste nõuannete asemel vastan hea meelega selle teema (ja enamiku teiste) konkreetsetele küsimustele kommentaarides.

Head segamist, inimesed. Loodan, et see postitus aitab teil leida oma freestyle'i vedeliku soone.


Kuidas mäletavad baarmenid sadu kokteiliretsepte?

Küsisime mõnelt riigi tippbaarmenilt, kuidas nad kõik need joogid otse hoiavad.

Wayne Curtis

Foto illustratsioon: Elizabeth Brockway/The Daily Beast

Umbes kümme aastat tagasi kolis baarmen Brad Farran Brooklyni, et aidata avada Clover Club, Julie Reineri murranguline kokteilisalong. Tema esimeste ülesannete hulgas: jätke meelde pikk nimekiri kokteiliretsepte. "Ma tegin endale mälukaarte," ütleb ta. "Ma uuriks neid iga päev, laseks toakaaslasel mulle viktoriini teha ja loeks neid metroos."

Ja ta õppis neid ... kuni avamisõhtuni. "See ei tähendanud ubamäge esimest korda, kui mul oli kolm piletit, millel oli kaks erinevat jooki," ütleb ta. "Ma olin kohe umbrohus."

Mälu juhtub loomulikult, meeldejätmine seda ei tee. Millegi meeldejätmine on töö, otse üles. Mõnikord jääb külge, vahel mitte. Nii et baarmenid peavad protsessi kohandama ja proovima erinevaid teid, et leida neile sobivaid meetodeid. "Aja jooksul muutus see lihtsamaks, kui mõistsin, kuidas struktuursel tasemel jooke ehitada, kuidas neid tasakaalustada," ütleb Farran. "See hõlbustas asjade otse peas hoidmist."

Kuigi paljud meie igapäevased ülesanded sõltusid kunagi meeldejätmisest - mõelge näiteks telefoni valimisele, sõbrale koju sõitmisele või lõunasöögi kuupäeva pidamisele -, on need enam -vähem üle antud vidinate kogumile. Baarmenitel pole aga luksust allhanget teha. Pidev nutitelefoni (või isegi vähem pealetükkiva nutikella) kontrollimine koostisosade ja mõõtmiste meenutamiseks keerulises joogis rikub baari taga rütmi. Ja see tundub ebaprofessionaalne - külalised eeldavad, et saadate tekstsõnumeid ja ignoreerite neid. Retseptide sagedane kontroll aeglustab ka jõudlust, mis tähendab vähem jooke vahetuses, mis tähendab vähem näpunäiteid.

"Kui peate tehniliste andmete otsimiseks pausi tegema või Evernote'i sirvima, on see sekundite raiskamine," ütleb Anu Apte-Elford, kes aitas Seattle'i kokteilikaardile lisada, kui ta 2009. aastal Rob Roy baari üle võttis. "Need sekundid lisavad kuni minutid ja need minutid võivad kokku liituda tundidega. Mõelge kõigile näpunäidetele, mille kaotate, kui te ei saa jooke kiiresti välja. See on teie raha ja teie aeg. ”

Samal ajal on mixoloogia rõõmsalt sukeldunud hämmastava keerukusega. Tänapäeva baarmenid ei pea mitte ainult meeles pidama, milliste alkohoolsete jookide jookide kokteilid on, vaid nüüd on kriips peal sellest kodusest tinktuurist, kaks kriipsukest sellest ebaselgest kibest ja loputus mõnest järeleaimatavast liköörist.

Nii peavad baarmenid rohkem kui kunagi varem õppima meeldejätmise kunsti, nagu nende 19. sajandi esivanemad. Kümnete klassikaliste ja koduste retseptide tundmine on kõigest algus, lisades sellele iga kvartali menüümuudatusega võib -olla kümmekond uut jooki.

"Ausalt öeldes on see minu töö ja ma ei pea 100 retsepti meeldejätmist suureks saavutuseks," ütleb Audrey Saunders, kes avas 2005. aastal New Yorgis teedrajava Pegu klubi ja aitas koolitada kümneid baarmene, kellest paljud on edasi läinud avage tähelepanuväärsed baarid ise. "Samamoodi peavad pianistid märkmeid ja muusikat, matemaatiku võrrandeid, teadlase valemeid või näitleja stsenaariumi meelde jätma, see on lihtsalt see, mida me teeme," ütleb ta. "Otseteid pole. Registreerusime ülesande täitmiseks tööle registreerudes. ”

Aga kuidas nad seda täpselt teevad? Rääkisin tosina baarmeniga, kelle vahel oli sajandipikkune kogemus, ja küsisin, kuidas nad saavutasid Odüssea saavutuse, milleks oli pähe jookide ookean.

Kaks ei lähenenud protsessile täpselt ühtemoodi, kuid leidsin mõned ühised lõimed, mida võiks lihtsustada ja kokku võtta järgmiselt: rote, põhjus ja riffing.

"Peamine asi, mida ma tegin, oli teha mälukaarte ja neid lakkamatult uurida," ütleb Joaquin Simo, Death & amp Co. vilistlane ja New Yorgi Pouring Ribbons'i omanik. "Istub metroos. Ma pööraksin alati kaarte. ”

Kaardid on 19. sajandi tipptasemel tehnoloogia-neid nimetati algselt „lugemiskaartideks” ja neid populariseeriti tänu mõjukale 1805. aasta haridusteemalisele raamatule. Aga nad töötasid siis ja töötavad ka praegu. Kui baarmenite vahel oli kokkulepe, oli see mälukaartide kasulikkus - enamik tundus, et nad on neid ühel või teisel hetkel oma karjääris tööle võtnud.

Need pole mitte ainult käepärased kaasaskantavad tööriistad, mis ei ähvarda kunagi sulgeda pärast üheprotsendilise võimsuse langust, vaid isegi nende loomine on pluss.

Jackson Cannon, kuulsa Bostonis asuva Hawthorne'i omanik ja baarijuht, ütleb, et sellel on mitmeid eeliseid. "See on jookide üleskirjutamine sama palju kui enese küsitlemine," ütleb ta. "Märkmekaardid on jätkuvalt oluline viis uue teabe praktiseerimiseks ja tegelikult vajan ma seda tegema uusi töötajaid."

Mitmed teised keskendusid meeldejätmisel mitte ainult sõnadele ja mõõtmistele, vaid püüdsid ka oma tegevust jooki valmistades ette kujutada. "Kujutage ette, et retsepti lugedes läbite liigutusi, jõuate mõru, pudelite, klaasnõude jms poole," ütleb baarmen ja konsultant Franky Marshall koos kaasaegse baarmeniga New Yorgis ning Clover Clubi ja Dead Rabbiti vilistlane. "Ma leian, et visualiseerimine aitab tugevdada toiminguid, kui jooki tegelikult valmistate." (Seda visualiseerimismeetodit kasutavad sageli sportlased, võidusõiduautode juhid ja džokid.)

Iga elemendi mällu sidumine on heidutav, kuid nagu Farran avastas, võib nende fragmentide koos mõistmine laiemast teoreetilisest vaatenurgast muuta meeldejätmise vähem hirmutavaks. Selle asemel, et meelde jätta sadu üksikuid noote, meenutate sisuliselt kümneid akorde.

Mitmed baarmenid mainisid Gary Reganit Mixoloogia rõõm ja selle taksonoomiline lähenemine segajookide “perekondadele” abistava mäluabina. Kui valdate põhitõdesid - kui palju vaimu kui palju modifitseerijaid ja magusaineid käputäis joogiperedele -, siis saate keskenduda konkreetsetele koostisosadele ja pöörduda meetmete saamiseks perekonna suhete poole. Näiteks on hapud, sealhulgas Margarita või Daiquiri, tavaliselt kaks osa likööri, üks osa tsitruselisi ja üks osa magus.

Sellegipoolest purunevad mõned joogid nendest standardsetest valemitest või sisaldavad koostisosa, mis on vastupanu meeles. "Põhitõed on lihtsad," ütleb Geoff Wilson, The Violet Hour'i vilistlane Chicagos ja praegu koos Urban Farmeriga Portlandis, Ore'is. "See võib olla hämmastav koostisosa, näiteks crème de cacao." Siis pöördutakse sageli tagasi mälu meeldejätmise juurde.

Või teiste mnemooniliste trikkide põhjal. Igaüks, kes on gümnaasiumi teaduse omandanud, mäletab mnemoonilisi seadmeid, nagu “Roy G. Biv”, et meenutada spektri värve. Mõned kasutavad neid jookide jaoks, mis ei jää kleepuma-Apte-Elford ütleb, et tema üks vihavaenlane oli Corpse Reviver #2, mille kohta tal oli palju taotlusi, kuid mida oli raske meenutada. "Lõpuks hakkasin lihtsalt ütlema GLLCA - hääldades seda peas GLICKA - ja see aitas mul meelde jätta: džinn, sidrun, Lillet, Cointreau, absint."

Mitmed baarmenid mainisid, et nad mäletasid paljusid jooke oma repertuaaris põhimõtteliselt teise riffidena - abstraktsete valemite meeldejätmise asemel valdavad nad mõnda tavalist jooki ning lisavad ja lahutavad koostisosi teiste mälestuseks.

"Üks eelis Phil Wardi juhtimisel [Death and Co. ja Mayahuel New Yorgis] on see, et ta oli parim härra Potato Head baarmen," ütleb Simo ja selgitab, et Ward vahetas sageli olulisi koostisosi, et midagi uut valmistada. "Nagu see on väike Itaalia, kuid selle asemel. Seal oli palju sarnaseid ehitisi, kus te vahetusi tegite. ”

Legendaarne baarmen ja autor Dale DeGroff, keda tunnustatakse laialdaselt 1990ndatel käsitöökokteilibuumi löömise eest oma ahvenalt New Yorgi Rainbow Roomis, nõustub, et see lähenemine võib olla abiks pika nimekirja koostamisel. „Prantsuse 75 on lihtne, sest see on Tom Collins, kuid klubisooda asemel šampanja - ja kaotate kirsi- ja apelsiniviilu. Külgkorv on hapu ja lehtede vahel on külgkorv, millel on poolitatud põhivaim-konjak ja rumm. ”

See ei ole ainult vuntsivaha ja särkide sukapaelad - baarmenid elavad minevikus muul viisil. Tööl elavad nad pigem suulises kui kirjalikus kultuuris (nevermind digital) ning meeldejätmine on alati olnud verbaalses ühiskonnas hädavajalik.

Ja mida rohkem te seda teete, seda paremini saate sellega hakkama - ideaalis kinnistuvad kokteiliretseptid nagu perekond. "See tuletab mulle meelde sama hirmu, mida mitte-näitlejad näitlemise ees tunnevad," ütleb DeGroff. "Sa ei mäleta ridu meelde. Mängid stseeni, kuulad ja reageerid ning read lihtsalt tulevad. Emotsioon ja olukord muudavad read teatud mõttes paratamatuks. ”


Peojoogi lihtsad põhitõed

Enamik kokteilijooke koosneb neljast põhiosast. Ükskõik, kas valmistate margaritat, martini, daiquirist või muid populaarseid kokteile ja segajooke, annab iga element joogi ja apossi maitsele erineva panuse. Kokteili põhikomponendid:

  • Alused  on kanged alkohoolsed joogid segatud joogis. Tavaliste kokteilipõhjade hulka kuuluvad burboon, viin, džinn, brändi, rumm ja tequila.
  • Modifikaatorid (või segistid) parandab teie peojooki, ilma et see üle jõu käiks. Populaarsete mikserite hulka kuuluvad vermut, toonik, klubisooda, mahedad või magusad puuviljamahlad, vahuveinid ja karastusjoogid.
  • Rõhumärgid  on tugevalt maitsestatud koostisosad. Peokokteilide tavalised aktsendid on sidrun, laim, mõrud, grenadiin ja keerulised liköörid.
  • Lisandid lisage kokteilidele värvi, elegantsi ja natuke maitset. Oliivid, kirsid ja tsitruselised lokid või kiilud on mõned traditsioonilised kokteil garneeringud.

Põhiline kokteili retsept:

  • 2 osa mis tahes alusest (piiritus)
  • 1 osa modifikaatorit või mikserit, näiteks puuviljamahla
  • 1 osa aktsent, näiteks maitsestatud liköör või lihtne siirup
  • Kaunista

Üldiselt on põhi esimene koostisosa, mis pannakse klaasi, loksutisse või kannu. Lisage modifikaatorid, rõhumärgid ja jää anumasse loksutades või segage vastavalt joogi retseptile. Lisage kaunistused valmis kokteilile vahetult enne serveerimist.


13 ilusat kokteili retseptiraamatut

Soe ilm läheneb kiiresti, mistõttu on suurepärane aeg hooajalisi kokteile täiustada. Purustage oma loksutaja ja jook, sest teil läheb neid vaja: need ilusad kokteili retseptiraamatud annavad kindlasti võrdselt ilusaid jooke.

1. SPRITZ 11 dollarit

Vähesed asjad on kuumal päeval värskendavamad kui kihisev kokteil. See raamat on pühendatud ühele Itaalia lemmik aperitivo joogile: Spritz. Kaunis tome uurib klassikalise kokteili ajalugu ja pakub 50 erinevat retsepti jookide ja suupistete jaoks, mida kodus proovida. Iga retsept asub täisvärvilise foto ja elegantselt valitud tüpograafia kõrval.

2. PDT KOKTEILI RAAMAT 15 dollarit

Please Don't Tell on populaarne New Yorgi spikeasy, mis on tuntud oma loominguliste kokteilide poolest. Miksoloog ja PDT -operaator Jim Meehan jagab selles raamatus mõningaid oma lemmikretsepte ja baarisaladusi, mis sisaldavad rohkem kui 304 kokteiliretsepti - koos Chris Galli erksavärviliste illustratsioonidega -, samuti näpunäiteid kaubanduse kohta.

3. SURNUD JÄNESJOOKIDE KÄSIRAAMAT 16 dollarit

Siin on veel üks kvaliteetne New Yorgi kokteilisalong koos kauni retseptiraamatuga. Asutaja Sean Muldoon ja baarijuht Jack McGarry räägivad mõnest baari jutust ja kirjeldavad kokteilide retsepte, millest igaühega on kaasas joogi üksikasjalik ajalugu ja hämmastavad fotod.

4. KÄSITÖÖKOKTEILI PIDU $ 17

Autor Julie Reinerit tunnustatakse sageli käsitöökokteilide elustamisel. Ta on kaasomanik New Yorgis kokteilibaarides ja ta valiti 2014. aasta kümne parima miksistide hulka Toit ja vein. Selliste volikirjade puhul pole üllatav, et see on üks tõsine retseptiraamat. Rohkete täisvärviliste fotodega on tome ideaalne kohvilauaraamatuna, kui te sellele ei viita.

5. KOKTEILIKROONIKAD 17 dollarit

Kui professionaalsete miksoloogide koostatud raamatud teid hirmutavad, on selle juhendi kirjutanud Imbibe! toimetaja Paul Clarke - võib -olla sobib paremini. See raamat pakub lihtsaid retsepte, mida on lihtne korrata, ning väikesed, võluvad tööriistade ja jookide illustratsioonid on veergudesse, et asjad oleksid huvitavad.

6. PARISI KOKTEILID 13 dollarit

Säästke lennupiletite pealt raha, luues imelisi Pariisi kokteile otse oma elutoas. See ulatuslik juhend sisaldab rohkem kui 100 Prantsuse pealinnast inspireeritud retsepti. Koos retseptidega annab raamat ka näpunäiteid, kuidas korraldada Pariisi teemalisi pidusid ning annab ülevaateid Pariisi ja Ameerika baaride kohta. Kogu asi on paigutatud ilusasse punasesse raamatusse, millel on välja lõigatud martini klaas, millel on näidatud Pariisi kaart.

7. ILMUSTATUD KOKTEILIDE JUHEND 14 USD

Illustraator Elizabeth Graeber toob Orr Shtuhli kokteiliretseptid ellu koos mänguliste illustratsioonidega pingviinidest, rebastest ja muust. Iga retseptiga on kaasas näiteks jumalik koomiks, külgkorvi retseptiga on kaasas külgkorviga mehe joonis, samas kui vere ja liiva retseptis on picador ja pull.

8. FILMIDE KOKTEILID 13 dollarit

Nautige valget venelast nagu The Dude või rüüpake šampanjakuppi nagu M. Gustave selle kasuliku filmikokteilide juhendiga. Iga retseptiga on kaasas joogi ajalugu, mõningane kontekst filmist ja täisleheküljel illustratsioon joodud tegelaskujust.

9. Baarmeni juhend 40 dollarit

Tagasi vana klassika juurde selle 1862. aasta kokteilijuhendi kordustrükiga, mida peetakse esimeseks tõsiseks Ameerika kokteilide ja löökide retseptiraamatuks. Cocktail Kings'i kordustrükil on ilus roheline kõvakaaneline.

10. BEACHBUM BERRY POTSIOONID KARIBI merest 27 dollarit

Jeff “Beachbum” Berry annab ülevaate mõnest troopilisest joogist, mis jäädvustavad tiki baari esteetikat. Sees on 77 vintage Kariibi mere jookide retsepti koos lugudega inimestest, kes jooke lõid, serveerisid ja nautisid. Lõbus retseptiraamat on täis värvilisi kujundusi, vintage -illustratsioone ja haruldasi ajaloolisi fotosid.

11. HICKORY DAIQUIRI DOCK 13 dollarit

Värskete vanemate jaoks: lõõgastuge pärast laste magamist valmistatud kokteiliga. Iga 20 retseptiga on kaasas väike riim ja Eda Kabani võluv 50ndate stiilis illustratsioon. Nutikas raamat on varustatud tahvlilehtedega, nii et see võib diskreetselt peituda teie lasteraamatute vahel.

12. VISUAALJUHEND JOOGI $ 19

Pop Chart Labil, mis on tuntud oma väga detailsete plakatite ja klaasnõude poolest, on ka raamat. See visuaalne juhend pakub infograafikat, kaarte, diagramme ja retsepte ideaalselt struktureeritud vormingus. Joomine pole kunagi olnud nii organiseeritud!

13. TEQUILA MOCKINGBIRD 9 dollarit

See kirjanduslike kokteilide retseptiraamat sobib ideaalselt igale raamaturvale. See pakub 65 erinevat joogiretsepti, millel on karmid nimed, nagu "Romeo ja Julep" ja "A Rum of One's". Iga retsept on kenasti seotud inspiratsioonina kasutatud raamatu ajaloo kommentaaridega. Lisaks jookidele kirjeldab raamat ka kokteilide kõrvale erinevaid baarisuupisteid ja joogimänge. Mis kõige parem - Lauren Mortimeri raamatus on muljetavaldavaid illustratsioone.


5 näpunäidet parimate segistijookide valmistamiseks

Teie jaoks piisavalt kuum? Kogu riigis kõrvetavate temperatuuridega on aeg segisti välja tõmmata ja härmas kokteile parandada. Et aidata teil kiiresti maha rahuneda, kutsusime troopilise miksoloogia eksperdi Jeff “Beachbum” Berry, viie tiki jooke, ajalugu ja kultuuri käsitleva raamatu autori, jagama mõningaid oma saladusi külmutatud valmististe valmistamiseks koos kahe enda originaalretseptiga .

Sega Finessega

Sellise täiskasvanud pudru nagu Piña Colada valmistamiseks vajate palju jääd ja mõnda aega segamist. Kuid saate ka välklampi segada, kasutades vähem jääd ja pulseerides vedeliku õhutamiseks piisavalt kaua. "Sa saad tõeliselt ilusa vahuse pea," ütleb Berry.

Jääasjad - palju

"Kõige hullem patt on lihtsalt segisti täitmine jääga, hoolimata sellest, kui palju muid koostisosi seal on," ütleb Berry. Üldiselt tahad kaks korda rohkem jääd kui kõik muu.

Jää kuju on samuti väga oluline, kuna liiga suured kuubikud "tapavad teie segisti". Niisiis, välklambiga segamisel kasutage purustatud jääd, mis laguneb kergesti. Paksemate kokteilide jaoks kasutage väikseid kuubikuid või laaste, mis pudenevad lörtsi.

Värske on parim

Nii nagu klassikat raputades, peaksite vältima konserveeritud ja külmutatud koostisosi. "Halvas segistijoogis saate lihtsalt sügavkülma põletada," ütleb Berry. Talle meeldib kasutada värsket ananassi - võite selle isegi mahlaga asendada -, kuid enamik puuvilju töötab. Hoiduge siiski vaarikatest: "Väikesed seemned jäävad hammaste vahele."

Ära lohku blenderis

Kui te baari ei ava, "ei tohiks te blenderile raha kulutada," ütleb Berry, kes on sama masinat kasutanud 25 aastat. "See on tavaline Osterizer, mida saate Targetis saada." No matter what model you own, you should always run it on the highest-speed setting when fixing cocktails.

Garnish with Flair

Sure, you can use a piece of the fruit featured in a slushy recipe as a garnish: “It harmonizes with the drink and gives you an added aroma,” Berry says. But to be more creative, he likes a floating, flaming lime shell. Scrape the pulp out of a juiced lime half and add some toasted bread. Douse with lemon extract and set alight. Just don’t forget to have a fire extinguisher handy.


Herbal Cocktail Ingredients

There are nearly endless combinations for herbal cocktails based on what you have on hand and which flavors appeal to you most. Before I dive into specific cocktail recipes, here are some tips and tricks that will help you formulate your own herbal cocktail recipes using ingredients from your own garden and apothecary.

Magusained

Many traditional cocktail recipes call for simple syrup, which is a 50/50 ratio of white sugar and water stirred together over low heat until they form a sweet syrup. You can add an herbal element to your simple syrup by tossing in a handful of fresh or dried leaves, flowers, or buds to your finished syrup, removing from heat, covering, and letting steep for 15 to 20 minutes before straining.

For a healthier version, consider replacing half of the white sugar with honey, so you’re working with ½ part sugar, ½ part honey, and 1 part water. If you go this route, be careful to not overheat your syrup as many of the beneficial compounds in raw honey are lost at higher temperatures.

To cut out the white sugar altogether, you can make a simple herb-infused honey. Herbal honeys are delicious added to cocktails, tea, sparkling water, salad dressings, desserts, and many other recipes. For step-by-step instructions, see How to Make and Use Rose-Infused Honey .

Bitters

Herbalists and bartenders alike are familiar with bitters because of their wonderfully stimulating effect on the digestive system and the way they add depth and complexity to a cocktail. Bitters are a traditional ingredient in old-fashions, Manhattans, and mai tais.

One of most popular brands of store-bought bitters is Angostura . This brand was founded by a German-Venezuelan physician in 1824, and the bitters were originally intended as a medical formula to help alleviate his patients’ stomach troubles. The doctor’s three sons eventually reframed the bitter tincture as a cocktail ingredient and named the company after their father’s hometown of Angostura, Venezuela. What a fun example of a family’s herbal recipe becoming a long-lasting staple in homes, bars, and restaurants worldwide!

Fortunately for herbalists, bitters are surprisingly easy to make at home and often call for common ingredients, like dandelion ( Taraxacum officinale ) root and citrus peel. To make your own herbal bitters, see A Summer Bitters Recipe , featuring dandelion root, gentian ( Gentiana lutea ) root, and licorice ( Glycerrhiza glabra ) root, or Dark and Stormy Mushroom Bitters Recipe with a spicy, chocolatey taste that would blend beautifully with autumn or winter cocktails.

Tinctures

Cocktails, along with mocktails, teas, and spritzers, offer a creative and delicious way to consume tinctures, especially if you want to mask their taste behind something sweet, citrusy, or herbaceous. You can either add a dropperful or two of your favorite tincture directly to your cocktail, or you can create a custom blend with 1 part tincture(s) and 1 part honey to store in the fridge and add to drinks at your leisure. (Our recipe for the Nightcap Tonic, below, is an example of this.)

Keep in mind that an average cocktail recipe calls for between 1.5 and 2 ounces of alcohol, whereas a typical tincture dosage is 1 to 2 dropperfuls per serving (roughly ¼ teaspoon altogether). So your cocktail will not be composed entirely of tinctures, but rather a dropperful or two of your favorite tincture (or tincture blend) combined with your base alcohol of choice.

Fresh Herbs

If you have access to fresh herbs, then you’d do well to acquaint yourself with the act of “muddling.” This phrase is popular among bartenders, and it means smashing your fruit or herbs in the bottom of your cocktail glass to release the juices and aromatics. If you’re muddling fruit, then you can get fairly aggressive and really smash them up. When muddling herbs, however, use a lighter finesse. Your goal is not to smash the herbs, but rather to gently release the aromatic properties into the drink. This is a wonderful technique to utilize in your herbal kitchen, and you can enhance even the simplest sparkling water with the addition of muddled herbs.

Fresh herbs and flowers, including peppermint ( Mentha x piperita ), rosemary ( Rosmarinus officinalis ), lavender (Lavandula spp.), and borage ( Borago officinalis ) also make whimsical garnishes. (For inspiration, see our post 9 Edible Flowers and How to Use Them .)

For an extra special, crowd-pleasing move, freeze your herbs or edible flowers into floral ice cubes !

As you can see, an herbalist’s apothecary is already filled with ingredients that blend effortlessly into healthy, seasonal cocktails. In the recipes that follow, you’ll see a number of these techniques and ingredients used as simple modifications of traditional cocktails.

Franklin Rose Mojito

Fresh peppermint ( Mentha × piperita ) and mojitos go hand-in-hand. Mojitos originated in Havana, Cuba, and they traditionally include white rum, sugar, lime juice, soda water, and mint. The following recipe is from the best-selling book, Fancy AF Cocktails , written by mixologist, TV personality and Herbal Academy student, Ariana Madix , and it features rose-infused sugar for an extra special, herbal twist. Yield: 1 short glass.

Rose-Infused Sugar
Fresh rose petals from 6-8 organic, unsprayed roses
2 tassi valget suhkrut
1 pint-sized glass jar with lid

Kokteil
¾ oz lime juice
4-5 fresh mint sprigs ( Mentha x piperita )
1 tablespoon rose-infused sugar
Crushed ice for serving
2 ounces aged rum
2 dashes bitters for garnish

  • To make the rose-infused sugar, pour 1 inch of sugar into the bottom of a sterilized, dry glass jar. Add one thin layer of rose petals, then add another inch of sugar. Continue layering rose petals and sugar until the jar is nearly full. Cap, let infuse for 2-3 weeks out of direct sunlight before straining the rose petals from the sugar.
  • To make the cocktail, muddle the lime juice, mint sprigs, and rose-infused sugar in the bottom of a short glass.
  • Fill the remainder of the glass with crushed ice.
  • Add the rum and stir.
  • Add 2 dashes of bitters for a final garnish.

Fire Cider Bloody Mary

Fire Cider is an easy-to-make, immune-boosting tonic that many herbalists already have on hand. The spicy blend of peppers, horseradish, onion, garlic, black pepper, and vinegar blend beautifully with tomato juice for a quick, herbal Bloody Mary. If alcohol isn’t your thing, then simply omit the vodka from this recipe! Yield: 1 tall glass.

1 supilusikatäis sellerisoola
1 lemon, sliced into wedges
1 tass purustatud jääd
4 ounces organic tomato juice
2 ounces vodka
2 ounces fire cider
2 dashes Worcestershire sauce
1 pinch ground black pepper
Celery stalk, green olives, or parsley sprig for garnish (optional)

  • Pour celery salt onto a small plate.
  • Rub the juicy side of the lemon wedge along the lip of a tall glass.
  • Roll the outer edge of the glass in celery salt until fully coated.
  • Fill glass with ice and set aside.
  • In a cocktail shaker, combine tomato juice, vodka, fire cider, Worcestershire sauce, and black pepper.
  • Shake to combine, then pour over ice.
  • Garnish with celery stalk, green olives, and/or parsley. Nautige!

Chamomile and Elderflower Iced Toddy

The apple-like, floral nature of gentle chamomile ( Matricaria chamomilla või Anthemis nobilis) flowers blend beautifully with the oak undertones of aged whisky. This surprisingly lovely combination is further enhanced with St. Germain elderflower liqueur, a whimsical addition to any herbalist’s bar. Add a drizzle of honey, and you’re drinking a delightfully herbal, iced version of a classic hot toddy. Yield: 1 short class.

  • Bring water to boil in a small saucepan or kettle. Remove from heat, then pour water over dried chamomile flowers in a heat-proof container. Cover and steep for 5 minutes before straining.
  • Add honey to warm chamomile tea and stir until fully dissolved.
  • In a cocktail shaker, combine sweetened chamomile tea, whiskey, St. Germain, and ice. Shake until well combined and chilled.
  • Pour the contents from the cocktail shaker into the cocktail glass. Garnish with fresh chamomile flowers, elderflowers, or a floating lemon slice (optional).

Tulsi Lime Margarita

Tulsi, also known as holy basil (Ocimum sanctum ) leaf and lime juice are an incredibly refreshing combination for hot summer days. Because lime juice is a traditional ingredient in margaritas, this cocktail comes together beautifully with the addition of high-quality tequila. Yield: 1 short glass.

Tulsi Simple Syrup
½ cup honey
½ tassi valget suhkrut
1 tass vett
1 cup fresh (1/2 cup dried) tulsi ( Ocimum sanctum , synonym O. tenuiflorum ) aerial part

Kokteil
1 supilusikatäis soola
1 laim, neljandik
Jää
2 sprigs fresh tulsi ( Ocimum sanctum , synonym O. tenuiflorum ) aerial part
2 tablespoons tulsi simple syrup
4 tablespoons lime juice
2 ounces tequila

  • To make the simple syrup, combine honey, sugar, and water in a small saucepan and heat at a low temperature, stirring constantly until the sugar and honey have completely dissolved in the water.
  • Remove from heat, stir in the tulsi leaves, cover, and let steep for 30 minutes before straining. This syrup will keep for about 2 weeks when stored in the refrigerator.
  • While the syrup is infusing, pour salt onto a small plate.
  • Rub the juicy side of the lime wedge along the lip of a short glass.
  • Roll the outer edge of the glass in salt until fully coated.
  • Muddle the fresh tulsi sprigs in the bottom of your salt-rimmed glass. (This step is optional and you can skip it if you don’t have fresh tulsi. However, it really helps bring the tulsi flavor alive.)
  • Fill glass with ice and set aside.
  • To make the margarita, combine 2 tablespoons of the tulsi simple syrup with lime juice and tequila in a cocktail shaker.
  • Shake until well combined, then pour into glass with muddled tulsi, ice, and salted rim.

NightCap Tonic

Tinctures blend beautifully into cocktails and have nearly endless combinations. This Nightcap Tonic combines a few sleepy-time tinctures, including hops, passionflower, and valerian, with honey and brandy for an easy-to-make cocktail intended to help you drift to sleep. Yield: 1 sipping glass.

Nightcap Syrup
4 ounces organic honey
1 ounce hops ( Humulus lupulus ) tincture
1 ounce passionflower ( Passiflora incarnata ) tincture
1 ounce valerian ( Valeriana officinalis ) tincture
1 ounce chamomile ( Matricaria recutita ) tincture

Kokteil
1 ounce brandy

  • To make the NightCap syrup, combine honey and tinctures in a double-boiler over very low heat. Stir constantly until well blended and then immediately remove from heat. Be careful that your temperature does not get too high because high heat will negatively affect the quality of your honey and your tinctures. Pour into an 8 oz glass jar, cap, label, and store in the fridge for up to 2 months.
  • To make your NightCap Tonic, combine 1 ounce of brandy with 1 teaspoon of NightCap syrup. Stir until well combined, and sip slowly as you blissfully drift asleep.

(Note: A nightcap is not a substitute for healthy sleeping habits. If you experience insomnia or persistent trouble sleeping, see 5 Herbal Insomnia Options for Better Sleep and 5 Lifestyle Hacks for Sound Sleep for more information.)

Orange Blossom Aperitif

Aperitifs are traditionally served before meals to help stimulate the appetite and prepare the stomach for the upcoming meal. This Orange Blossom Aperitif recipe is a super simple, effervescent way to consume bitters, and it’s inspired by the classic Italian Aperol Spritz . Yield: 1 wine glass.

  • Add orange blossom water, bitters, prosecco and sparkling water to a wine glass with ice. Stir until well combined
  • Garnish with an orange wheel.

  • 1 whole lime (cut into 8 wedges)
  • 1 tablespoon granulated sugar (optional)
  • 1.5 oz rum
  • jää
  • lime sparkling water (I prefer Key Lime LaCroix for this one)
  • 10 mint leaves (fresh)
  • 2 slices jalapeño (fresh)

Prepare your Spicy Jalapeño Mojito

  1. In your tall glass, add the limes, mint leaves, and jalapeño slices. until the mint, limes, and jalapeños are bruised and the oils/juices are released.
  2. Add the rum.
  3. Sega kokku.
  4. Fill the glass with ice.
  5. Fill the rest of the space with your Lime Sparkling Water.
  6. Garnish with a mint leaf, lime slice, and/or jalapeño slice.
  7. Enjoy Responsibly!



Kommentaarid:

  1. Jiro

    Oh, this is something, I recently heard about this somewhere. Your opinion has reason to be. You understand what you write about. After reading a little, I would like to know more.

  2. Gudal

    Pean teile ütlema, et see on vale tee.

  3. Durrell

    I consider, that you are mistaken. Saada mulle e -kiri, me räägime.

  4. Guadalupe

    Bravo, brilliant idea

  5. Gawen

    Ta tõmbus vestlusest tagasi



Kirjutage sõnum