Uued retseptid

Muffinid jõhvikate, kreeka pähklite ja kaneeliga

Muffinid jõhvikate, kreeka pähklite ja kaneeliga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pane köögikombaini või mikserisse korraks õues hoitud või koos suhkru, soolapulbri ja vanillisuhkruga pehmeks. Hõõru korralikult, kuni suhkur sulab.

Pane üks muna ja hõõru korralikult, seejärel ülejäänud munad ükshaaval ja hõõru iga kord korralikult läbi (ära pane neid kõiki korraga, kuna riskid kompositsiooni lõikamisega).

Lisage jahu veidi vaheldumisi piimaga (saate seda teha mikseriga ja käsitsi, nagu soovite). Tainas peaks olema paksem.

Kõige lõpus lisa vanilje essents, safran, ingver, riivitud tume šokolaad ja sega korralikult.Samuti panin seemned vaniljekaunast (valikuline).

Pane paberivormid kandikule, keera ahi 180 kraadi peale ja vala umbes 1 supilusikatäis kompositsiooni.Pange igasse paar jõhvikat ja seejärel pange veel üks supilusikatäis tainast, et need hästi katta. Tõsta peale 3 sl kaneeliga segatud kreeka pähkleid ja kotike vanillisuhkrut.Viske iga koogikoogi peale veel mõned jõhvikad kreeka pähklite peale ja pange need 25 minutiks ahju. Kontrollige neid hambaorkuga 20 minuti pärast.

Hea söögiisu!


Ära vaidle nende poolt !!! :))


Valmista pealmine osa, segades munavalged korralikult näputäie soola ja seejärel suhkruga. Munakollased segatakse vedela margariini või õliga ja lisatakse munavalgetesse. Homogeenige segu, seejärel lisage küpsetuspulbri ja hakitud kreeka pähkli tuumadega segatud essents ja riivsai. Tapeetige 20/20 ruudukujuline kandik küpsetuspaberiga, valage tainas ja puistake peale, kogu pähklituuma pinnale, seejärel küpsetage plaati umbes 20 minutit õigel kuumusel.

Eemaldage paber ja laske jahtuda. Lõikasime klaasi suu abil letilt väikesed kettad, mis istuvad muffinite kujul.
Jõhvikad keedetakse paaris siirupis, mis koosneb 150 g suhkrust, supilusikatäiest liköörist ja supilusikatäiest veest, seejärel nõrutatakse hästi ja jäetakse siirup jahtuma.

Sega urda poole koguse jõhvikasiirupiga, kuni saad kreemja segu, seejärel sega see vahukoore ja hüdreeritud želatiini kotikesega 100 ml külmas vees ja seejärel sulatatakse merevannis, keetmata. Vala see segu igale tainakettale vormi ääreni ja lase 2 tundi jahtuda ning kaunista seejärel teelusikatäie jõhvikasiirupist ja tarretisekoogist valmistatud tarretisega (valmistatud ümbriku juhiste järgi), 2-3 jõhvikaga ja tükk kreeka pähkli tuuma. Lase veel 15 minutit jahtuda ja seejärel võta see plaadil olevast vormist välja.
Hea söögiisu!


Muffinid jõhvikate, kreeka pähklite ja kaneeliga - Retseptid

CINNAMON ROLLS & # 8211 TIGUD Kreeka pähkli ja kaneeliga

Teod kreeka pähklite ja kaneeliga,
Klassika nagu Dan Spătaru kerge muusikas ja # 8230

KOOSTISOSAD taigna jaoks

  • 500 gr jahu
  • 260 ml piima
  • 10 gr kuivpärmi
  • 50 gr võid toatemperatuuril
  • 50 gr suhkrut
  • 1 või
  • 1 näputäis soola

täidise koostisosad

  • 50 gr jahvatatud kreeka pähkleid
  • 2 supilusikatäit kakaod või nesquiki
  • 2 supilusikatäit suhkrut
  • 1 tl kaneeli
  • 50 gr pehmet võid

koostisosad katmiseks

TÖÖKAVA kaneelirullid

  1. segage jahu kuiva pärmiga, seejärel lisage soe piim, milles sulatasime suhkru. Lisa muna, seejärel või (mida võib sama hästi sulatada, kui sul pole aega toatemperatuuril pehmeneda). Homogeenige hästi.
  2. Sõtku, kuni saad kleepuva taina. Lase soojas keskkonnas 45 minutit kerkida.
    Täidise jaoks sega kausis jahvatatud kreeka pähklid suhkru, kakao ja kaneeliga.
  3. Jaga tainas pooleks. Me võtame iga poole ja levitame selle keermega ristkülikukujuliseks. Laota pool täidisest kogu pinnale.
  4. rulli ja seejärel lõika rull umbes kahe tolli paksusteks viiludeks
  5. aseta rullide viilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja jäta veel 15 minutiks kerkima
  6. pane 180 kraadisesse kuuma ahju ja jäta umbes 20 minutiks kuldpruuniks
  7. pärast rullide ahjust eemaldamist valmistage kate. See on väga lihtne toiming: sulatage šokolaad auruvannis ja segage kahe supilusikatäie piimaga.
  8. maitse katteks lisage lisand, lisaks mõned jõhvikadNautige kaneelirulle! Samast tainast saate valmistada kanahakklihaga maitsvaid tigusid.

RASKE

Üksikasjalik retsept

JUHENDIJUHEND

Köök: Euroopa

Ettevalmistusaeg: 40 min

Söögitegemise aeg: 50 min

Aeg kokku: 90 min

KOOSTISOSAD

4 supilusikatäit hakitud kreeka pähkleid

12 väga õhukest peekoniviilu või toores prosciutto

JUHISED

Peseme sealihast ja puhastame naha ja rasvaga piirkondadest

Nüüd peame lihatükist saama umbes 1/2 cm suure ja õhukese viilu. Selleks fileerime väga terava noaga liha, millega lõikasime lihase pooleks, pikisuunas, et saaksime selle kaheks jagada, ilma seda kaheks tükiks lõikamata ... ehk lõik peab olema ainult ülespoole poolele lihatükile (sügavuti). Seejärel tasandame tigude haamriga lihaseid, kuni saame 1/2 cm paksuse.

Maitsesta mõlemalt poolt soola ja pipraga.

Seejärel määrige seest kaks supilusikatäit Dijoni sinepit ning puistake peale kreeka pähkleid ja jõhvikaid, nii et kataksime kogu liha. Jätke servast katmata ainult 1 cm.

Nüüd jookseme aeglaselt servast sissepoole, et saada rull. Jookse nii tihedalt kui võimalik. Seejärel mähkige rull kilesse ja jätke see 30 minutiks külmkappi.

30 minuti pärast võtke rull külmikust välja, eemaldage foolium ja hakake seda õhukesteks peekoniviiludeks pakkima. Kui see on valmis, pane see küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile ja aseta 180 kraadini eelsoojendatud ahju umbes 50 minutiks.

Kui see on valmis, võtke rull ahjust välja ja laske sellel 10 minutit jahtuda, pärast mida saame selle viiludeks lõigata. Seda võib süüa koos kartulipüree, naturaalse kartuliga või eelroana.


Esmalt segage kuivad koostisosad.

Pane kaussi jahu, suhkur, jaanileivapulber, küpsetuspulber koos sooda ja näputäis soola. Sega tugevalt lusikaga, et koostisosad omavahel segada.

Lisage toatemperatuuril või ja segage, kuni või on jahu hulka segatud. Sellel on riivsaia tekstuur.

Lisage saadud koostisele ülejäänud vedelad koostisosad. Kasutasin kreeka jogurtit, sest see on palju maitsvam ja kreemisem, soovitan selle retsepti jaoks kasutada rasvast jogurtit, siluetiga ei juhtu midagi ekstra. Kuid mida iganes kasutate, ei mõjuta see muffinite kvaliteeti ja konsistentsi.

Kaldusime teemast kõrvale, aga tuleme selle juurde tagasi. Lisa jogurt, munad, kookosõli ja laimimahl.

Jätkake segamist 2-3 minutit, kuni see on täielikult homogeenne.

Lisage kaneel ja jätkake segamist suuremal kiirusel veel 2 minutit.

Saadud kompositsioonist täidame muffinivormid. Valin suurema koguse lisamise, et muffinid mõjutaksid ja oleksid mahukad. Nii et ma valan kompositsiooni kuni kasutatud kujundite servani.

Kui soovite väiksemaid ja armsaid muffineid, siis täitke vormist vaid kolm neljandikku (nagu alloleval pildil) ja need kasvavad paberite servani.

Pange plaat 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Aeg, mil nad silmadega nähes kasvavad ja teil on magustoiduks muffinite jaoks ehteid. Parim on minna hommikukohvi jooma ja viia see kindlasti kontorisse, kui veresuhkur langeb, hüppa muffinist välja, hinga sügavalt sisse, naudi seda vähehaaval ja paranda ennast.

Samal päeval valmistasin ka muffineid kookospähkli ja šokolaadiga, järjekordne hullumeelsus, mida kutsun proovima.


Kaneelirullid

Teod, rullid, herilasepesa või spiraal, kuidas ma seda pagari magustoitu nimetan, tekitab minus väga mõnusa tunde. Sooja leiva lõhn, leivatädid ja väike magus tee väga atraktiivse geomeetrilise kujuga.
Täna esitan kaneeli ja kuivatatud puuviljadega rullide retsepti, kuid põhimõte võib olla sama kreeka pähkli või mooniga tigu puhul.


Alustasin tainast: kaussi segasin 500 g 000 jahu, lisasin 7 grammi kuivpärmi ja näputäie soola.


Kuumutasin kastrulis 300 ml piima ja 40 g võid, kuni või sulas, saavutamata väga kõrget temperatuuri. Selle protsessi käigus saadud sooja vedeliku valasin jahu peale, lisasin veel ühe muna ja homogeenisin taigna spaatliga.


Liigutasin taigna jahuga ülepuistatud pinnale ja sõtkusin 10 minutit, kuni sain ühtlase ja mittekleepuva taina. Liigutasin taigna vähese õliga määritud kaussi, katsin kilega ja jätsin kerkima, kuni see kahekordistus (umbes tund).


Võtsin siis jahuga ülepuistatud letilt kerkinud taigna välja, surusin õhu eemaldamiseks ja määrisin ½ cm paksuse ristkülikukujulise lehe. Pintsliga määrisin lehe 40g sulavõiga, millele puistasin ühtlaselt 100g pruuni suhkrut ja supilusikatäie jahvatatud kaneeli. Lisasin 100g kuivatatud jõhvikaid ja rosinaid ning rullisin taigna silindrikujuliseks.

Selleks, et oleks lihtsam viilutada, lasin tainal 20 minutit jahtuda ja paigutasin 2 cm paksused viilud ümmargusele alusele.

Lasin veel 40 minutit toatemperatuuril kerkida ja siis küpsetasin 190⁰C juures 25-30 minutit, kuni spiraalid olid põletamata pruunistunud.


Serveerisin neid rulle hommikusöögiks piimaklaasi kõrvale, kuid sama hästi võis need katta lihtsa glasuuriga või piserdada mõne mee või vahtrasiirupiga.


Sarnased retseptid:

Pane sinepikoore sisse

Küpsetatud kana sinepikoorega riivsaia, majoneesi ja sinepiga

Sibula ja küüslauguga hautatud kana

Lämmatatud kana nagu varem "Gospodina" kauplustest leidsite. :)

Kana rinnatükk õunakastmes

Kana rinnatükk õunakastmes, mis on valmistatud magustamata mahlast ja vedelast koorest, küüslaugu, estragoni ja võiga

Kana rinnatükk

Küpsetatud kanarindade suflee tomatite, rohelise sibula, toorjuustu ja riivsaiaga, maitsestatud hakitud tüümianiga


Armastusest köögi vastu

Kinoa on pseudocereal, millel on tervisele kasulikud omadused. Üllatavad omadused soovitavad seda iga retsepti puhul ja mitmekülgsust rõhutab kinoa nii hästi, et sellega saate valmistada igasuguseid retsepte kõige nõudlikumale gurmaanile või erivajadustega inimestele, sest kinoa ei sisalda gluteeni. Näide .

Rääkisime kinoast ja selle omadustest ning eelistest artiklis SIIN. Kuna mulle selle maitse väga meeldis, tahan täna alustada retseptide sarjaga, mis tõestavad, et seda looduse imet saab kasutada mis tahes kombinatsioonis.

Koostis: kinoa ja jõhvikamuffinid

  • 100 g keedetud kinoa
  • supilusikatäis kookosõli
  • 120 g valget jahu
  • 70 g pruuni suhkrut
  • teelusikatäis Himaalaja soola
  • peotäis jõhvikaid
  • 100 ml piima
  • 1 või
  • 1 küpsetuspulber
  • lemmikmaitsed

Kvinoa ja jõhvikamuffinite valmistamine:

Kinoa valmistamiseks on vaja seda eelnevalt pesta. Selle sammu jaoks vajate peent sõela, milles loputage väikesed terad külma veega. Tavaliselt keedan rohkem ja kasutan seda erinevat tüüpi toitudes, kuid selle retsepti jaoks tuleb kinoa pärast küpsetamist kaaluda, vastavalt vajame 100 grammi.

Keetmiseks pane kinoa veepotti (üks osa kinoast, kaks osa vett) ja lase podiseda, kuni vesi väheneb ja kinoa jääb pehme.

Kuumuta ahi 170 kraadini. Mul on elektriahi ja üldiselt küpsetan sellega üles ja alla.

Muffinite valmistamine ei ole väga keeruline. Sega kausis omavahel tahked ja vedelad koostisosad. Seejärel segage, lisades vedela koostise jahu kaussi, segades, kuni see muutub peeneks kreemiks. Kui kasutate mikserit, ei tohiks probleeme olla.

Täida muffinivormid ja küpseta 20 kuni 25 minutit või kuni need muutuvad pealt kenasti kuldseks.

Kvinoad pole muffini sees tunda ja jõhvikad on neid avastades sensatsioonilised. Need on põhimõtteliselt elegantne magustoit, mida saate serveerida kõigile.

Sain 10 väikest muffinit, aga kui teil on suuremad kujud, täidavad need 2/3.

Saate neid serveerida lihtsalt hommikusöögiks või puuviljakattega, maitsva magustoiduga pärast lõunat.


Muffinid kakao, jõhvikate ja kookospähkliga

Põhiretsept on pärit Andie köögiviljadest, ainult mina kasutasin jõhvikaid ja kookospiimast järele jäänud kookospähkli tuuma.

Koostis:
2 muna
3/4 tassi suhkrut
1/2 tassi õli
3/4 tassi piima
1 ja 1/2 tassi jahu
1 tl söögisoodat
2 tl kaneeli
5 supilusikatäit kakaod
3 supilusikatäit jõhvikaid
3 spl kookoshelbeid või värskelt riivitud südamikku
muffiniplaat 12 tükki
muffini küpsetuspaberid

Kui kasutate kuivatatud jõhvikaid, on hea neid 20 minutit kuumas vees niisutada - nii need mul olid
Vahusta munad suhkruga, kuni need muutuvad vahuks ja kahekordistuvad. Lisage järk -järgult piim ja õli ning segage hästi. Jahu lisatakse vihmaga, seejärel lisame söögisoodat ja 5 supilusikatäit kakaod ning segame hästi. Järgnevad jõhvikad ja kukk ning homogeniseerimiseks on eelistatav kasutada spaatlit või lusikat.


Kompositsioon valatakse vormidesse ja pannakse ahju õigele kuumusele umbes 40 minutiks või kuni hambatikuga katse läbib (hambaork peab puhtalt välja tulema :))
See on kaunistatud teie maitse ja hea oskuse järgi :))

Tüdrukutele meeldisid mu kakaomuffinid. Ja Dahlia vahukoort, eriti :))

Ma ütlesin häid kaunistamisoskusi, sest alumine muffin, viimasel real keskel, soovib, et sellel oleks kaunistuseks jänku, ainult et Dalia ütles, et see on 'fotig' - tähendab kringel: P


Küpsised pähklite ja kaneeliga

Ja ma läksin üle itaalia retseptidele, ma tõesti ei saa midagi parata. Ma polnud kunagi Biscottit proovinud, sõin pidevalt terveid karpe, kuid omatehtud polnud veel proovinud. Need on väga head, valmivad kiiresti ja lõhnavad. Nii kutsun teid ka neid proovima!

Ettevalmistus: kuumuta ahi 180 kraadini C. Vahusta keskmises kausis või suhkruga vahuks. Lisa munad ja vaniljeekstrakt. Eraldi segage jahu, kaneel, küpsetuspulber ja sool. Vala peale munasegu, lisa kreeka pähklid. Vormi sellest kompositsioonist kaks rulli, aseta need küpsetusplaadile ja pane 30 minutiks ahju. Seejärel laske neil jahtuda ja lõigake need 1 cm laiusteks viiludeks. Pange need veel 10 minutiks ahju.


Video: Tervisekonverents - Tervislik toitumine ja elustiil - Teele Teder (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Grenville

    Juhuslik kokkusattumus

  2. Dolrajas

    Granted, this is a great idea

  3. Crofton

    it was interesting to read.

  4. Parlan

    Selles on midagi. Now everything is clear, thank you very much for the explanation.

  5. Eteocles

    Õnnitlen hiilgavat ideed ja see on õigeaegne

  6. Vura

    I believe you were wrong. Ma olen kindel. Let us try to discuss this. Write to me in PM, speak.

  7. Jut

    Võin soovitada tulla saidile, kus on selle teema kohta palju teavet.

  8. Shaktilkree

    fraas Armas



Kirjutage sõnum